نان و غلات نقش اصلی و پررنگی را در تامین منابع غذایی مردم دارد و در سطح اول هرم غذایی که بزرگترین بخش هرم است، قرار گرفته که منبع اصلی مواد مغذی و انرژی‌زایی مانند پروتئین، کربوهیدرات پیچیده، ویتامین‌های گروه B و آهن است. نان به شکل‌های مختلف در حداقل یکی از وعده‌های غذایی روزانه ایرانیان حضور دارد. حدود ۵۰٪ کالری و پروتئین روزانه افراد در ایران از طریق نان تامین می‌شود و از آن می‌توان به عنوان قوت غالب مردم ایران نام برد.

با توجه به مطالب گفته شده، می‌توان به این موضوع پی برد که نان و غلات از اهمیت ویژه‌ای در سلامتی و تغذیه انسان برخوردار هستند. بنابراین کیفیت نان و غلاتی که مورد استفاده مردم است نیز حائز اهمیت می‌شود. اگر بتوان محصولات با کیفیتی تولید کرد یا به‌دست آورد پنجاه درصد از تغذیه اصلی افراد به طور مطلوبی تامین خواهد شد و ضامن سلامتی آن‌ها خواهد بود.

با پیشرفت تکنولوژی و همچنین افزایش جمعیت و نیاز به نان و غلات، توجه به آن نیز بیشتر شده است. مواردی مختلفی از جمله منبع مواد اولیه و کیفیت آن، نحوه تامین مواد اولیه، نگهداری و یا انتقال آن، روش پخت، سرعت پخت، شکل و نوع غلات خروجی، و در نهایت نحوه بسته‌بندی یا توزیع آن، همگی در کیفیت محصول و همچنین قیمت تمام شده برای تولیدکنندگان مؤثر هستند.

امروزه روش‌های جدید و مختلفی در تولید و توزیع نان و غلات به‌کار گرفته می‌شود. با اختراع دستگاه‌های نوین و اتوماتیک، تغییر در نحوه‌ی تولید آرد، گندم و مواد اولیه و شکل پخت غلات، می‌توان محصولات باکیفیتی تولید کرد که برای تولیدکننده و مصرف‌کننده مقرون به صرفه و مطلوب باشد.

در این راستا، دوازدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان ( IBEX 2019 ) توسط گروه تجارت و اطلاعات ( ITG ) در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شد. از اهداف این نمایشگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

فرهنگ‌سازی و اصلاح الگوی تولید و مصرف غلات، آرد و نان
افزایش سطح فعالیت‌های تجاری و سرمایه‌گذاری در این صنعت
حرکت سازمان یافته در بخش خصوصی در زنجیره تولید و تامین مواد اولیه نان
ایجاد بستر صادرات در راستای حمایت از تولید داخلی
بسترسازی لازم برای ارائه‌ی حداکثر ظرفیت‌ها و توانمندی‌های شرکت‌های داخلی در عرصه ماشین آلات مرتبط با صنعت غلات، آرد و نان و ایجاد بستر تعامل و همکاری بیشتر در این صنعت در کشور

در این نمایشگاه گروه‌های صنعتی و تجاری بسیاری حضور داشتند که مشارکت آن‌ها در نمایشگاه باعث همکاری، ارتباط و تعامل بین این شرکت‌ها می‌گردید. همین موضوع یکی از دلایل افزایش حضور مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در سال‌های اخیر بود. گروه‌های صنعتی مختلفی از جمله تولیدکنندگان نان صنعتی، سازندگان ماشین آلات، تولیدکنندگان صنایع کشاورزی غلات مرتبط، تولیدکنندگان آرد و تجهیزات آزمایشی مرتبط، صنایع بسته‌بندی، تولیدکنندگان غلات و تجهیزات مربوط به کاشت و داشت و برداشت محصولات در این نمایشگاه حضور داشتند.

با در نظر گرفتن فضای B2B موجود در نمایشگاه، یکتانت به عنوان بزرگترین پلتفرم تبلیغات آنلاین در ایران، یکی از حامیان اصلی این نمایشگاه محسوب می‌شد. یکتانت با تبلیغات و اطلاع‌رسانی به‌موقع به افراد و کسب‌وکارها، به برگزاری بهتر و پرشورتر این نمایشگاه کمک کرد.

این شرکت دانش بنیان، اکنون پس از گذشت کمتر از سه سال از شروع فعالیت خود، با به‌کارگیری هوش مصنوعی در تبلیغات بنری و تبلیغات همسان و همکاری با ۶۵۰ وب‌سایت معتبر ایرانی، توانسته است اعتماد ۹۰۰۰ تبلیغ‌کننده را جلب کند و آن‌ها را با دیجیتال مارکتینگ آشنا سازد. علیرغم اینکه مدل کسب‌وکارها به شکل آفلاین بود، اما از آنجایی که یکی از رسالت‌ها و اهداف اصلی یکتانت، رشد و گسترش بازار دیجیتال در ایران است، از این نمایشگاه‌ همانند دیگر نمایشگاه‌های مهم و تاثیرگذار حمایت کرد و به عنوان حامی، در کنار عوامل برگزاری حضور داشت.

کانال عصر ایران در تلگرام

تماشاخانه