کد خبر ۶۹۶۳۷۴
تاریخ انتشار: ۱۳:۱۶ - ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - 02 November 2019
مرکز آمار از افزایش ۱۳ درصدی تولید گوشت قرمز در تابستان نسبت به بهار امسال خبر داد و اعلام کرد که هرچند تولیدکاهش ۲۲ درصدی تولید گوشت نسبت به پارسال این محصول نسبت به فصل قبلش افزایش یافته، اما ۲۲ درصد نسبت به تابستان پارسال کاهش دارد.

به گزارش ایسنا، طبق بررسی‌های مرکز آمار از کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در فصل تابستان، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در این مدت جمعاً ٧٧ هزار تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دام‌ها بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با٤٣,٣ هزار تن معادل ٥٦.٢ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ٢٥.٧ هزار تن، بز و بزغاله با ٦.١ هزار تن و سایر انواع دام‌ها با ١.٩ هزار تن به‌ترتیب ٣٣.٣ درصد، ٧.٩ درصد و ٢.٦ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های کشور در تابستان سال ۱۳۹٨ با عملکرد فصل مشابه سال ۱۳۹٧ نشان‌دهنده کاهش ٢٢ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. کاهش مقدار تولید گوشت نسبت به فصل مشابه سال قبل برای گوسفند و بره ٢١ درصد، برای بز و بزغاله ٢٦ درصد و برای گاو و گوساله ٢٣ درصد بوده است.

نتایج حاصل از این طرح نشان می‌دهد که تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها در فصل تابستان نسبت به فصل بهار همین سال بیش از ١٣ درصد افزایش داشته است.
ارسال به تلگرام
برچسب ها: گوشت قرمز , کاهش , تولید
ارسال به دوستان
پربازدید ها
علم و فناوری