تاریخ:
خلاصه والیبال بلغارستان - صربستان 
درس پنجاه و سه
طرز تهیه خامه صبحانه
خامه قسمتی از شیر است که حاوی چربی بالایی است و به وسیله روش های خامه گیری از شیر جدا شود. در روش سنتی از رویه بستن شیر خامه تهیه می شود.
خامه چیست؟
خامه قسمتی از شیر است که حاوی چربی بالایی است و به وسیله روش های خامه گیری از شیر جدا شود. در روش سنتی از رویه بستن شیر خامه تهیه می شود.
طرز تهیه خامه صبحانه به روش سنتی
خامه صبحانه به روش سنتی به دو روش تهیه می شود.
روش اول: ابتدا شیر در یک ظرف کم عمق بریزید و آن را گرم کنید و بعد آن را به حال خود رها کنید و بعد از 24 تا 36 خامه را از سطح شیر بردارید.
روش دوم: شیر را به کمک یخ در ظرف های بزرگی خنک کنید، بعد از 12 ساعت خامه آن را می گیرند. این روش ناقص هستند زیرا حدود 2 تا 3 گرم (بعضی مواقع تا 10 گرم) چربی در هر لیتر شیر باقی می ماند.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه خامه صبحانه با سرشیر
مواد لازم :
شیر : به مقدار لازم
طرز تهیه خامه صبحانه خانگی:
برای تهیه خامه صبحانه ابتدا شیر محلی را درون قابلمه ای مناسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت با شعله ملایم قرار دهید تا شیر به دمای جوش برسد و بعد از اینکه شیر جوشید اجازه بدهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر هم با شعله ملایم بماند. در مرحله بعدی طرز تهیه خامه صبحانه بعد از این مدت زمان قابلمه شیر را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا شیر به خوبی خنک شود و روی آن بسته شود.
سپس سرشیر را به آرامی از روی شیر بردارید.
سرشیر را درون ظرفی مناسب بریزید.
ظرف حاوی سرشیر را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید سپس آن را از یخچال بیرون آورده و با کمک همزن با دور کند یا چنگال سرشیر را هم بزنید تا فرم بگیرد و سفت شود.
بیشتر بخوانید:
توجه داشته باشید که در مراحل اولیه هم زدن سرشیر شل می شود و کم کم فرم می گیرد.
سپس آن را با عسل نوش جان کنید.
نکته برای تهیه خامه صبحانه:
به محض اینکه خامه به غلظت مناسب رسید و فرم گرفت هم زدن آن را پایان دهید اگر هم زدن را ادامه بدهید خامه تبدیل به کره محلی می شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس)