تاریخ:
ویدئوی احساسی لیلا بلوکات برای تولد خواهرش 
درس شصت و نه
طرز تهیه مرمکه حلوای گردو
مرمکه یکی از حلواهای خوشمزه خطه ی شمال کشورمان است که بسیار مقوی است و بیشتر در ماه رمضان پخته می شود.
مواد لازم برای تهیه حلوا گردو :
| برنج نیم دانه | 500 گرم |
| مغز گردو | 300 گرم |
| شکر | 1/5 لیوان |
| شیره انگور | 1 لیوان |
| روغن مایع | 1/4 لیوان |
طرز تهیه حلوای گردو :
برای تهیه مرمکه ابتدا برنج را حداقل به مدت 3 ساعت در آب خیس کنید و آبکش کنید. مقداری از مغز گردوها را درشتر خرد کنید و بقیه ی آن ها را چرخ کنید.
سپس برنج را آبکش کنید و داخل تابه به مقداری روغن تفت بدهید سپس مغز گردوهای چرخ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید با هم کمی تفت بدهید. اگر برنج زیاد تفت بخورد سفت و خشک می شود. سپس مقداری آب اضافه کنید. پس از جوش آمدن آب و لعاب دار شدن برنج، شیره انگور و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. آنقدر آب اضافه کنید که در این مرحله برنج کامل بپزد و زیر انگشت له شود.
بیشتر بخوانید:
بعد از کشیده شدن آب آن، مغز گردوهای درشت تر را اضافه کنید و هم بزنید و این همزدن را آنقدر ادامه بدهید تا حلوا وسط ظرف جمع شود و به روغن بیفتد. سپس آن را خوب له کنید.
بعد از آماده شدن آن را روی سینی چرب صاف و پهن کنید. و به روش مورد علاقه تان برش بزنید.
نکاتی برای پخت حلوای گردو:
- • به جای شیره انگور می توانید از شکر استفاده کنید.
- • در صورت نداشتن برنج نیم دانه، می توانید برنج درسته را آسیاب کنید.
- • هر چقدر میزان گردوی این حلوا بیشتر باشد خوشمزه تر می شود.
- • برای روغن افتادن حلوا باید شعله را کم کنید و حدود 2 تا 3 ساعت حلوا را هم بزنید.
- • در انتهای درست شدن حلوا، با توجه به ذائقه تان می توانید هل یا گلاب اضافه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
پرطرفدارترین اسامی ایرانی در بین ایرانیان کدامها هستند؟ باغ عدن کجا بوده؟ / پنج مکانِ احتمالی در دنیای واقعی (+عکس) بهترین راه برای کاهش نشخوار فکری و بازگرداندن آرامش به زندگی روزمره شش نوع انگیزه شکل دهنده موفقیت شغلی و شخصی؛ چرا بعضی افراد تا آخر مسیر دوام میآورند و بعضیها نه؟ تفاوت کودک خلاق و درسخوان؛ از ترس اشتباه تا جسارت تجربهکردن تاکنون مزه «خورش دروغگو» را چشیده اید؟ چرا بعضی بچهها رئیس خانه میشوند؟/ این اشتباه تربیتی اقتدار والدین را زیر سوال می برد راز «فسیلهای دریایی» 450 میلیونساله که روی «قلۀ اورست» پیدا میشوند(+عکس) این گردترین حیوان جهان است (+عکس) ترفندهای نظامی فریبکارانه در طول تاریخ؛ از اسب تروآ تا جنگهای نوین آیا شاهدختهای مصری جنگجو بودند؟ کشف شواهد تازه از مومیاییهای زن کماندار مرموزترین «در» جهان بعد از 12 هزار سال باز میشود زرافهها هم ریاضی بلدند ۵ راهکار طلایی برای تقویت تمرکز کودکان ۱۰ نقلقول بامزه از آلبرت اینشتین؛ نابغهای که شوخطبع هم بود