.png "عصر ایران")
۲۸ فروردين ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۸ فروردين ۱۴۰۳ - ۱۵:۲۹
درگیری بازیکنان چلسی برای زدن ضربه پنالتی (فیلم) هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام کرد گوشتی که چندین ساعت پخته و رشته رشته می‌شود، شکلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می کند.
برخی گزارش‌های رسیده به ایسنا خبر از وجود پنبه در حلیم را می دهد و برخی از مخاطبان نیز معتقدند که فروشندگان به جای گوشت در حلیم از پنبه استفاده می‌کنند. موضوعی حسین محمدی - رییس اتحادیه کباب، چلوکباب و غذاهای سنتی تهران - آن را رد کرد.
حسین محمدی در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه وجود پشم، پنبه و الیاف در داخل حلیم و آش شله قلمکار دروغ بزرگی بوده و به نوعی توهین به ایرانیانی است که از سال‌های گذشته این غذاهای سنتی در سفره افطاریشان جایگاه ویژه‌ای داشته است، گفت: گوشت وقتی ۸ ساعت پخته می‌شود، بافت گوشت از هم جدا می‌شود، شکلی رشته رشته و خلال به خود می‌گیرد و سپس این گوشت با پاروی سنتی کوبیده شده و مجددا ۸ ساعت با نشاسته، عصاره و لعاب سفید گندم مخلوط می شود، وقتی در آبکش شسته شود، حالتی مانند الیاف و پنبه پیدا می کند.
وی ادامه داد: هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران با اشاره به اینکه بر تمام واحدهای عرضه آش و حلیم نظارت می شود، اضافه کرد: وجود پنبه در حلیم شایعه و دروغ است.
وی در پایان به قیمت مصوب آش و حلیم اشاره کرد وگفت: قیمت هرکیلو حلیم و آش شله قلمکار ۲۵ هزارتومان و قیمت انواع آش بدون گوشت ۲۲ هزار تومان است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سقف تراکنش های بانکی تغییر کرد حمایت صریح محمد خاتمی از پاسخ ایران به اسرائیل چرا شهرداران این سه شهر موفق هستند؟ بارندگی شدید در امارات همزمان با جان باختن ۱۸ نفر در سیل عمان اتمسفر زهره نشتی دارد چرا پهپادهای ایرانی از آسمان اردن گذشتند؟ (فیلم) حمایت قاطع سیدمحمد خاتمی از حمله پهپادی_موشکی سپاه به اسرائیل آغاز فروش ون اینرودز توسط بهمن موتور (+ جدول فروش و قیمت) خلاقیت کیف "سامسونیت" در فروشگاهش (عکس) احمد خاتمی : در عملیات « وعده صادق » مردم را ترساندند که رژیم صهیونیستی چنین و چنان می‌کند، در حالی که هیچ غلطی نتوانست بکند مخالفت اتاق بازرگانی تهران با تعطیلی پنجشنبه ها به جای شنبه ها توقف بلیت فروشی نمایش گالیله تحت تاثیر ممنوع‌الکاری یکی از بازیگران هزینه ویزیت سگ، گربه و پرنده های خانگی: شروع قیمت از ۴۰۰ هزار تومان (عکس) جبلی : میدان دادن به مردم برای اظهارنظر درباره موضوعات مختلف در صداوسیما تقویت خواهد شد اکران «مست عشق» شهاب حسینی و پارسا پیروزفر یک هفته به تعویق افتاد
وبگردی