۰۱ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۱ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۹:۲۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۲۸۷۶۷
تاریخ انتشار: ۱۳:۴۹ - ۲۷-۰۲-۱۳۹۹
کد ۷۲۸۷۶۷
انتشار: ۱۳:۴۹ - ۲۷-۰۲-۱۳۹۹

یک استاد دانشگاه: حتی‌الامکان از خرید موادغذایی فله خودداری کنید

شاید ما از این مسیر شانس ابتلا به کووید ۱۹ را نداشته باشیم، اما طبیعتا غذایی که آلوده به ویروس باشد احتمال اینکه دست و یا سایر اندام با آن تماس داشته باشد، زیاد است و اگر ما دست خود را به گوش، بینی، چشم و دهان بزنیم احتمال ورود ویروس به داخل بدن افزایش می‌یابد.

استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بیشترین مشکل در انتقال ویروس کرونا به دلیل استفاده از مواد غذایی فله‌ای است به همین منظور توصیه می‌شود از خرید این نوع مواد خودداری شود.

به گزارش خبرآنلاین، کوروش جعفریان در پاسخ به این سوال مطرح شده از سوی در سامانه ۴۰۳۰ وزارت بهداشت و ستاد اجرایی فرمان امام(ره) مبنی بر اینکه آیا با مصرف مواد غذایی آلوده به ویروس کرونا افراد دچار بیماری می‌شوند، افزود: به طور کلی اینکه آیا با خوردن غذایی که آلوده به ویروس است دچار بیماری می‌شویم به نظر می‌رسد که خیلی اطلاعات در این خصوص دقیق نیست و احتمال اینکه با خوردن غذا به ویروس مبتلا می‌شویم خیلی کم است.

وی ادامه داد: شاید ما از این مسیر شانس ابتلا به کووید ۱۹ را نداشته باشیم، اما طبیعتا غذایی که آلوده به ویروس باشد احتمال اینکه دست و یا سایر اندام با آن تماس داشته باشد، زیاد است و اگر ما دست خود را به گوش، بینی، چشم و دهان بزنیم احتمال ورود ویروس به داخل بدن افزایش می‌یابد.

جعفریان اضافه کرد: بنابراین نکته ای که باید به آن توجه شود این است تا جایی که امکان دارد سطح دسترسی تماس با ویروس کاهش یابد. به عنوان مثال وقتی مواد غذایی بسته بندی شده تهیه می‌شود باید قبل از قرار دادن آن در محل نگهداری در محیطی که آلودگی به سایر قسمت‌ها منتقل نمی‌شود، با استفاده از مواد شوینده ضدعفونی شود.

این استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: در عین حال برخی از مواد غذایی مانند مرغ یا گوشت فله‌ای هستند و امکان شستشو با مواد شوینده را ندارند، به همین دلیل توصیه ما این است که همه مواد غذایی به صورت بسته بندی عرضه شود تا احتمال آلودگی کاهش یابد.

وی افزود: در مورد برخی از مواد غذایی فله خشک اگر چند روز بیرون از خانه نگهداری شوند ویروس از بین خواهد رفت، اما در مورد نان، مرغ و گوشت که مصرف روزانه است و نمی‌توان در خارج از خانه نگهداری کرد باید اقدامات دیگری انجام داد.

جعفریان تصریح کرد: به طور خاص در مورد نان که مصرف زیادی هم دارد باید توجه داشت که در زمان پخت به علت حرارت بالا ویروسی در آن باقی نمی‌ماند، اما زمانیکه نانوا یا فروشنده با دست نان را روی پیشخوان در نانوایی عرضه می‌کند ممکن است دچار آلودگی ثانویه شود، اگر این اتفاق افتاد ساده ترین کار این است که از گرمایش مجدد برای از بین بردن آلودگی استفاده شود.

این استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: در مورد گوشت و مرغ کار بسیار سختر است، زماینکه این اقلام بسته بندی و در یخچال قرار داده می‌شود هر زمان به بسته بندی آن دست می‌زنیم باید دستمان را بشوییم چراکه ممکن است آلوده باشد، اما اگر خود گوشت هم آلوده باشد در زمان پخت این آلودگی از بین می‌رود.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: کرونا ، مواد غذایی
ارسال به دوستان
یک مقام ناتو: به ماموریتمان در عراق ادامه می‌دهیم ترامپ: حمله محدود به ایران را بررسی می‌کنم/ یا با ایران به توافق می‌رسیم یا توافقی که می‌خواهیم را به‌دست خواهیم آورد پایان کار ساپینتو در استقلال زمستان سخت ساترا؛ عکس یادگاری با تحریم اروپا و ممنوعیت برای هنرمندان داخلی! متن کامل مصاحبه عراقچی و شبکه امریکایی: با آمریکا می توانیم رابطه متفاوتی داشته باشیم، اگر خصومت پایان یابد/ هیچ ضرب‌الاجلی وجود ندارد/ ظرف یک هفته می توانیم مذاکرات جدی را آغاز کنیم عراقچی در مصاحبه با شبکه امریکایی: گام بعدی من ارائه پیش‌نویس یک توافق احتمالی به آمریکاست / آمریکا از ایران نخواسته غنی‌سازی را به‌طور دائم کنار بگذارد / تکذیب پیشنهاد تعلیق 3 ساله غنی سازی / تجمع نظامی آمریکا در اطراف ایران بی‌فایده است اعلام ترکیب پرسپولیس برای دیدار با خیبر خرم‌آباد نیروهای اوکراینی شهر نزدیک نیروگاه زاپوریژیا را گلوله‌باران کردند انگلیس به آمریکا اجازه استفاده از دو پایگاه برای حمله احتمالی به ایران را نداد لائوتارو یک ماه خانه‌نشین شد نامه ایران به شورای امنیت: در صورت تجاوز نظامی، پایگاه‌های آمریکا در منطقه «هدف مشروع» خواهند بود مقام اسبق سپاه: دستمان روی ماشه است قدیمی‌ترین محکوم به قصاص هرمزگان پس از ۲۰ سال آزاد شد توصیه امام جمعه اردبیل به سلطنت طلب‌ ها دمای تهران ۱۱ درجه گرم‌تر از شرایط نرمال
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟