تاریخ:
فرمانده نیروی دریایی سپاه: امروز آمریکا تبدیل به قاچاقچی سوخت شده است 
درس صد و سه
مغز خوردن تنقلات پرکالری را به مواد خوراکی سالم ترجیح می‌دهد
یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد که مغز به هنگام تصمیم‌گیری برای انتخاب خوراکی، انسان را به سمت غذاهای پرکالری هدایت می‌کند.
به گزارش یورونیوز؛ پژوهشگران در دانشگاه واخنینگن هلند در پژوهش تازه خود که بر روی ۵۱۲ فرد انجام شده است، قابلیتی در مغز را نشان داده‌اند که به هنگام انتخاب مواد خوراکی عمل می‌کند و انسان را متمایل به غذاهایی می‌کند که در رده اغذیه پرکالری طبقه‌بندی می‌شوند.
برای نیاکان شکارچی ما، که نمی‌دانستند وعده غذایی بعدی آن‌ها چه وقت فرا خواهد رسید، این قابلیت کمک می‌کرد تا بتوانند در محیط بهتر دوام بیاورند. با این حال تحقیقات جدید نشان می‌دهد برای یک فرد مدرن که در حال زیر و رو کردن آشپزخانه جهت یافتن یک ماده خوراکی است این قابلیت می‌تواند مضر باشد.
یافته‌ها نشان می‌دهد وقتی شرکت‌کنندگان در آزمایش در یک مارپیچ پر از مواد غذایی مختلف قرار گرفتند، بیشتر شکلات و چیپس را به خاطر می‌آوردند تا مواد اغذیه سالم مانند سیب یا گوجه‌فرنگی را.
محققان می‌گویند حتی زمانی که شرکت‌کنندگان تنها در معرض بوی مواد خوراکی قرار گرفتند، باز هم نتیجه این بود که افراد مواد غذایی پرکالری را بیشتر به بخش «حافظه فضایی» مغز خود می‌سپردند. بخش حافظه فضایی در مغز تمایلات محیطی و غذایی فرد را رتبه‌بندی می‌کند.
یک پژوهش دیگر که پیشتر انجام شده است نشان می‌دهد وقتی به شرکت‌کنندگان در آزمایش تصاویر غذاهای پرکالری و کم‌کالری نشان داده می‌شود، نواحی «سامانه پاداش» در مغز با مشاهده غذاهای پرکالری فعال می‌شوند. این سامانه یک سیستم پیام رسانی ویژه در مغز است که بدن را از نیازهایش آگاه می‌کند.
در طبیعت حیوانات به طور معمول ابتدا از غذاهای پرانرژی شروع می‌کنند، با این حال اینکه آیا مغز انسان نیز از همین رویه پیروی می‌کند محل بحث دانشمندان باقی مانده است.
نویسندگان مقاله تحقیقی می‌گویند هرچند حس بویایی انسان‌ها در مقایسه با حیوان‌ها ضعیف‌تر است، با این حال توانایی مغزی در تشخیص کالری غذا از روی یک حس بویایی قوی تقریبا به طور یکسان در انسان و حیوان وجود دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
یمن: همه منافع آمریکا در منطقه را هدف قرار می‌دهیم یحیی سریع: عربستان ۱۱۹ بار در ۲۴ ساعت گذشته به یمن حمله کرد نتیجه بازی تراکتور و الشمال قطر در لیگ نخبگان آسیا؛ توقف صفر بر صفر سفیر ایران: انگلیس از موضع‌گیری بدون سند درباره حادثه فرفورد خودداری کند یورش ماموران ترامپ به خانه نماینده مجلس ترامپ در دوراهی پخش زنده اعدام؛ مجازات یک قاتل یا ساختن یک نمایش تلویزیونی؟ تکذیب خبر حمله مسلحانه به پاسگاهی در سیستان و بلوچستان معامله پنهانی روزنامه نگار با متهم سرشناس/ پای یک ۶ انگشتی در میان است از رابطه با پسر ترامپ تا رسوایی در سفارت؛ چرا ترامپ می‌خواهد سفیرش را برکنار کند؟ افشین پیروانی در کنسرت خواننده ایرانی در آمریکا دیده شد (+عکس) پروژه تازه پرسپولیس؛ کدام بازیکنان جوان می‌توانند میلیون‌دلاری شوند؟ محکومیت متهم پرونده کلاهبرداری و جعل در خوزستان به 38 سال حبس صدراعظم آلمان: روسیه فقط تحت فشار به‌طور جدی مذاکره خواهد کرد/ ما به تحریم‌های خود علیه روسیه پایبندیم. هشدار درباره نرخ پایین باروری در استان مرکزی منابع کنکور ۱۴۰۶ اعلام شد؛ داوطلبان این کتاب‌ها را بخوانند