تاریخ:
دستور پخت شیرینی مربایی با یک ترفند خیلی ساده زنانِ نمکیِ در چهارمحال و بختیاری (عکس)
زنان سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت نمک از صخره هایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد
چندین قرن است که اهالی روستاهای «قلعه رشید»، «شِکرآباد» و «حسین آباد» شهرستان اردل چهارمحال و بختیاری در معدن نمک « قلعه رشید» کار می کنند.
به گزارش عصرایران به نقل از ایرنا، زنان این سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت (چیدن نمک= اصطلاح محلی) نمک از صخره هایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.
از اواخر فروردین آب چشمه نمکی به روی صخره ها هدایت می شود؛ بعد از گذشت چند روز آب خشک شده و بلورهای نمک نمایان می شود. زنان با تیشه به قسمت های مختلف می روند تا تکه های نمک را جدا کنند؛ تکه های جدا شده به پایین آورده تا با سنگ های بزرگ نرم و آسیاب شود.
بعد در کاسه هایی که قالب محسوب می شود ریخته و در آفتاب قرار می دهند تا سفت و خشک بشنود. نمک های قالب گیری شده برای فروش با چهارپایان به پایین دره برده می شود و از از مناطق مختلف با ماشین های باری برای بردن نمک ها می آیند.
این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد.وجود املاح و نمک های گوناگون در آب چشمه ها به دلیل عبور آب از لایه ها زمین و سنگهای گوناگون در درون زمین است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۵:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
یه لقمه نون درآوردن چقدر سخت شده.
ناشناس
۱۵:۱۳ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
بسیار عالی بود، بنده از این منطقه شناخت دارم و کاملاً برام آشنا است. دست گزارشگر درد نکنه
ناشناس
۱۵:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
معدنکاریشو از لحاظ ایمنی فوق العاده خطرناکه. بهش بپردازید لطفا. خدای نکرده اتفاقی بیفته از بین میرن. کارگاههای اتخراجیشون شیب منفی داره.
توضیحات تأمین اجتماعی در خصوص پیامکهای ارسال شده به کارفرمایان مترو تهران در ۷ ایستگاه توقف ندارد دانشمندان صدایی را بین زحل و قمرش شنیدند! فروش کراس اوور چینی جدید در آمریکای شمالی آغاز شد (+تصاویر) دیوار سبز ۸۰۰۰ کیلومتری آفریقا برای نجات زمین (+عکس) حضور آیت الله جنتی در مراسم تشییع پیکر رهبر شهید (عکس) مرگ ۲۵ نفر بر اثر موج گرمای شدید در آمریکا سخنگوی ارتش: در فرصت آتشبس، بانک اهداف خود را به روز کردهایم هشدار یمن به عربستان: بابالمندب را به روی کشتیهای سعودی می بندیم محمود احمدی نژاد در مراسم تشییع (عکس) قیمت طلا امروز دوشنبه ۱۵ تیر ۱۴۰۵ ترکیه با رونمایی از Cenk به باشگاه ویژه موشکهای بالستیک ضدکشتی پیوست قیمت لیر ترکیه امروز دوشنبه ۱۵ تیر ۱۴۰۵ چرا این افراد همیشه سردشان است؟ ۵ علت مهم که باید جدی بگیرید عمیق تر از ارتفاع پرواز هواپیماها / برج خلیفه در برابرش مانند یک تکه چوب! / کالبدشکافی عظمت یک گودال (+اینفوگرافیک)