فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۶۲۱۰۲
تاریخ انتشار: ۲۱:۰۸ - ۰۳-۱۰-۱۳۹۹
کد ۷۶۲۱۰۲
انتشار: ۲۱:۰۸ - ۰۳-۱۰-۱۳۹۹

پژوهشگران آمریکایی: مصرف زیاد گوشت‌های غیردریایی، احتمال ابتلا به آسم را در کودکان افزایش می‌دهد

پژوهشگران آمریکایی: مصرف زیاد گوشت‌های غیردریایی، احتمال ابتلا به آسم را در کودکان افزایش می‌دهد

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود دریافتند که مصرف زیاد گوشت‌های غیردریایی می‌تواند امکان ابتلا به آسم را در کودکان افزایش دهد.

به گزارش ایسنا و به نقل از فودنویگیتر، پژوهشگران "بیمارستان ماونت ساینای"(Mount Sinai Hospital) آمریکا در بررسی جدیدی دریافتند که مواد موجود در گوشت‌های پخته شده با افزایش میزان خس‌خس سینه در کودکان مرتبط است. پژوهش آنها، ترکیباتی موسوم به "محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته"(AGEs) را به عنوان عوامل خطرناک رژیم غذایی ابتدایی نشان می‌دهد که پیامدهای بالینی و بهداشتی گسترده‌ای در پیشگیری از بیماری التهابی مجاری تنفسی به همراه دارند.

شیوع آسم طی چند دهه گذشته در میان کودکان آمریکایی افزایش داشته است. پژوهشگران دریافتند که عادات غذایی اوایل زندگی ممکن است با خس‌خس سینه و احتمال بروز آسم در آینده مرتبط باشند.

پژوهشگران، پروژه خود را براساس پژوهشی انجام دادند که طی آن، ۴۳۸۸ کودک بین دو تا ۱۷ سال بین سال‌های ۲۰۰۳ تا ۲۰۰۶ طی برنامه‌ای مربوط به "سازمان پیشگیری و کنترل بیماری آمریکا" مورد بررسی قرار گرفته بودند. این پژوهش، برای ارزیابی وضع تغذیه و سلامت بزرگسالان و کودکان آمریکا به واسطه مصاحبه و معاینه فیزیکی طراحی شده بود.

پژوهشگران دریافتند که مصرف بالای محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته، به صورت قابل توجهی با افزایش خس‌خس سینه همراه است؛ به ویژه، خس‌خسی که خواب و ورزش را مختل می‌کند و به تجویز دارو نیاز دارد. نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که مصرف بالای گوشت‌های غیردریایی، با افزایش میزان خس‌خس سینه در ارتباط است و به تجویز دارو نیاز دارد.

"جینگ جنی وانگ"(Jing Gennie Wang)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: ما دریافتیم که مصرف بیشتر محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته که عمدتا ناشی از مصرف گوشت‌های غیردریایی است، صرف نظر از کیفیت رژیم غذایی یا تشخیص آسم می‌تواند با افزایش خس‌خس سینه کودکان در ارتباط باشد.

"سونالی بوز"(Sonali Bose)، از پژوهشگران این پروژه گفت: پژوهش برای شناسایی عوامل غذایی که بر نشانه‌های تنفسی در کودکان تاثیر می‌گذارند، موضوع مهمی است زیرا این خطرات به صورت بالقوه قابل اصلاح هستند و می‌توانند به ارائه توصیه‌های بهداشتی کمک کنند. یافته‌های ما می‌توانند به پژوهش‌های آینده کمک کنند تا به بررسی این موضوع بپردازند که آیا این عناصر خاص، در بروز بیماری‌های مربوط به راه‌های هوایی کودکان مانند آسم نقش دارند یا خیر.

برچسب ها: مصرف گوشت
ارسال به دوستان
تصمیم‌گیری نهایی درباره سوابق تحصیلی و اصلاحات جدید کنکور سفر ملی‌پوشان فوتبال به مکزیک برای جام جهانی ۲۰۲۶ افزایش شمار شهدای لبنان به ۳۵۹۳ نفر حزب لبنانی: حمله به ارتش، گواه بی‌فایده بودن ادامه روند مذاکرات با اسرائیل است هوشمندسازی خدمات درمانی در حج با اجرای طرح رتبه‌بندی واکنش وزارت جهاد کشاورزی به شایعه حضور پسر پزشکیان در استخر این وزارت‌خانه به دادگاه کشیدن 2 غول موسیقی جهان ؛ میلیون‌ها دلار درآمد یونیورسال و وارنر از هوش مصنوعی خط‌ونشان بلژیک برای رقبا با پیروزی قاطع مقابل تونس چرا انتخابات ارمنستان تا این اندازه برای تهران مهم است؟ فسخ قرارداد موسی جنپو؛ پایان کابوس گران‌قیمت استقلال بغداد: طرح ساماندهی و ادغام گروه‌های مسلح آغاز شده است نایاب شدن زیباترین پیراهن جام جهانی ۲۰۲۶ (+عکس) پزشکیان: امروز بیش از هر زمان به مدارا، گفت‌وگو، تحمل تفاوت‌ها، همبستگی و همکاری نیاز داریم سوزان رایس: جامعه اطلاعاتی آمریکا و حتی اسرائیل تأیید کرد که تا سال ۲۰۱۸، زمانی که ترامپ از توافق خارج شد، ایران تخلفی نکرده اعلام جزئیات بیمه تکمیلی رایگان برای مدال‌آوران و قهرمانان ملی