فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۷۳۶۰۳
تاریخ انتشار: ۱۵:۵۶ - ۱۳-۱۲-۱۳۹۹
کد ۷۷۳۶۰۳
انتشار: ۱۵:۵۶ - ۱۳-۱۲-۱۳۹۹

خداحافظ کله‌ پاچه

قیمت کله ‌پاچه نسبت به سال گذشته بیشتر از دو برابر افزایش داشته است و این موضوع در کنار کاهش قدرت خرید مردم باعث شده برخی از قصابی‌ها در بعضی از محله‌ها از عرضه آن خودداری کنند.

خداحافظ کله‌ پاچه

روزنامه دنیای اقتصاد نوشت: «خرید محصولاتی مثل کله‌پاچه و جگر در مناطق پایین‌دستی تهران به «یک‌پنجم» رسیده است.

مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد کله‌پاچه عملا از قصابی‌های خیابان فروزش حذف شده است. قیمت کله‌پاچه نسبت به سال گذشته بیشتر از دو برابر افزایش داشته است و این موضوع در کنار کاهش قدرت خرید مردم باعث شده برخی از قصابی‌ها در بعضی از محله‌ها از عرضه آن خودداری کنند.

یکی از قصابی‌های محله امیریه به خبرنگار «دنیای اقتصاد» می‌گوید: «نیاز اصلی مردم گوشت است نه کله‌پاچه. وقتی گوشت نمی‌توانند بخرند کله‌پاچه خودبه‌خود حذف می‌شود.»

به گفته این قصاب سود قصابی‌ها هم روی آلایش گوشت بوده که الان به شدت کم شده است: «منظور از آلایش گوشت کله و پاچه و جگر و امثالهم است. گوشت به‌ عنوان یکی از خوراک‌های اصلی مردم با قیمت خوب فروخته می‌شد و قصاب از طریق افزایش فروش کله‌پاچه و جگر سود خود را بالا می‌برد که با شرایط کنونی امکان‌پذیر نیست.»

به گفته این فروشنده کله‌پاچه از ۱۲۰ هزار تومان و جگر از کیلویی ۱۱۰ هزار تومان شروع می‌شود. این فروشنده معتقد است گرانی آلایش گوشت «سیاست تولیدکننده‌ها است که گرانی گوشت به چشم نیاید. قصاب هم مجبور است قیمت این اقلام را بالاتر ببرد تا بتواند گوشت را ارزان‌تر بفروشد و دخل را به تعادل برساند. دخل ما روی فروش گوشت می‌چرخد و سودآوری اصلی با آلایش گوشت است.»

ارسال به دوستان
captcha
«اسکورت» صدرنشین جدول فروش/ اکران فیلم جدید رضا عطاران درگذشت یک فیلم‌ساز برجسته سینمای جهان بیانیه شورای عالی انقلاب فرهنگی درباره حواشی جشنواره فیلم ونیز حمایت جهانی از مستندسازان اسرائیلی که تهدید به لغو تابعیت شدند معاون وزیر خارجه روسیه: امارات و ایران به لطف قدرت بریکس، موفق به غلبه بر اختلافات خود شده‌اند  معجزه بریکس / توافق ایران و امارات بر سر بیانیه پایانی شکایت کاربران از وضعیت اینترنت افزایش یافت یک پژوهش: چت‌بات‌های هوش مصنوعی زبان مخفی گیج‌کننده‌ای برای انسان‌ها ایجاد کردند برخورد ناوهای هند و پاکستان در آب‌های بین‌المللی کتاب بخوان و پول بگیر ونس: صبر مردم آمریکا از درگیری‌ها سر آمده/ آمریکا همیشه با اسرائیل هم نظر نیست همکاری اطلاعاتی روسیه و ایران؛ تحلیل سی‌ان‌ان از عملیات پایگاه شاهزاده سلطان سخنگوی ارتش پاکستان: پیمان دفاعی مکه ماهیت تهاجمی ندارد سامانه ناظر طلا؛ نظارت بدون متولی؟ واکنش خانواده شهید رئیسی به خبر دروغ فوت مادر ایشان