کد خبر ۷۷۴۱۰۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۱۱ - ۱۷ اسفند ۱۳۹۹ - 07 March 2021
کام تلخ قنادان در آستانه نوروز
میزان فروش شیرینى در یک سال گذشته به حدى خراب بود که بعضى از مغازه داران اقدام به تعطیلى و ابطال پروانه هایشان کردند و به مشاغل دیگر رو آوردند.
گرانی قیمت ها و کاهش قدرت خرید مردم باعث شــده تا مــردم در یک سال گذشته قید مصرف آجیل را بزنند؛ چنین اتفاقى براى مشـاغلى که رونق‌شان در روزهای عید اسـت، بسیار خسارت بار است.
 
 ایلنا در گزارشی نوشت: با گذری در خیابان های شیراز و با بررسی آجیل فروشی های سطح شهر به راحتی کرختی و کسادی مغازه ها را مشاهده می کنید این در حالی ست که بیشر کســانى که بــه مغــازه هــاى آجیل فروشــى مــى روند، تنها محصول بســته بندى چون شکلات، گز و لواشک لقمه‌اى را خریدارى مى کنند.
 
مغازه‌داران: گرانی و کرونا بازار ما را کسادتر کرد/ یک مسئول: همه چیز عادی است گرانى نمى‌بینم
دست کشــیدن مردم از خرید باعث شــده برخى از واحدهــاى صنفــى بدترین روزها را به شــب برســانند، از این رو خواســته آنها از مردم این است که با رعایت مسائل بهداشــتى خرید کنند و مطمئن باشند که کسبه هم براى آنکه دچار ویروس کرونا نشــوند، خودشــان نکات ایمنى را رعایت مى کنند.
 
بیش از یک سال است که فعالان صنف آجیل و خشکبار از کاهــش مشترى گله‌منــد هستند. علیرضا مغــازه آجیل فروشى دارد؛ او فکر مى کرده نیمه دوم سال همه چک‌هایــش را با خیال راحت پاس مى کند، امــا بــازار برخــلاف پیش بینى هایــش شــده اســت.
وى مــى افزایــد: چنــد وقتــى اســت کــه قیمــت آجیــل ارزان شــده (در قیاس با ســال گذشته) به همین دلیل فکر مى کــردم امســال فروش خوبى داشــته باشــیم، اما تداوم بیمارى کرونا در این ایام کسادى بازار ما را بیشتر کرد.

کوچ بسیاری از قنادان به مشاغل دیگر

آن طور که ترابى، رئیس اتحادیه شــیرینى فروشان و قنادان شــیراز مى گوید: در حال حاضر قنادان و شــیرینى فــروش هاى شــیراز از تــرس کرونا چنــدان رغبتى براى تولید شــیرینى ندارند.
 
محمد خلیــل ترابى با بیان اینکه در شــرایط فعلى بازار شــیرینى در شــیراز بى رونق است مى افزاید: در صورتى که روزهاى پایان ســال مردم قصد خرید شیرینى داشته باشند امکان دارد فروش مغازه داران کمى رونق بگیرد.
 
ترابــى در ادامه با اشــاره به اینکه در شــرایط فعلى، فروش شــیرینى در شــیراز کاملا کساد است بیان مى کند: متاسفانه میزان فروش شیرینى در یک سال گذشــته به حدى خراب بود که بعضى از مغازه داران اقدام به تعطیلى و ابطال پروانه هایشان کرده و به مشاغل دیگر رو آوردند.
 
رئیس اتحادیه شــیرینى فروشــان و قنادان شیراز با اشــاره به اینکه از سال گذشــته تاکنون حدود 30 الى 40 مغازه دار از ادامه فعالیت در حرفه شــیرینى فروشى دست کشــیده انــد، مى افزایــد: این افراد به مشــاغلى مانند لوکس فروشــى، خواروبار فروشى، لوله فروشى و ...... پرداختند.

بیکاری 20 درصــد از کارگران قنـادى های شیراز پس از کرونا

ترابــى بــا بیــان اینکــه شــیوع بیمــارى کرونــا و مشــکلات بعد از آن باعث شــده تا 20 درصــد از کارگران قنــادى و شــیرینى پزان شــیراز بیــکار شــوند، ادامه مــى دهــد: متاســفانه شهروندان بــه دلیــل بیمــارى کرونا چندان تمایل و رغبتى به خرید شــیرینى نشان نمى دهند.
 
وى در ادامــه از تداخل صنفى در بخش قنادان انتقاد مى کند و مى افزاید: تداخل صنفى باعث شــده تا بسیارى از قنادان و شــیرینى پزان با مشــکل مواجه شوند و این در حالى است که گاهی فروشگاه هاى بزرگ هر نوع شیرینى با هر کیفیت نامرغوبى در اختیار مردم قرار مى دهند، به طورى که شــاهدیم بعضى از مغازه‌هاى نان فانتزى هم در سطح شهر شیراز به فروش شیرینى روى آورده اند. 

گرانى میوه مردم را به سمت خرید شیرینى کشاند

وى با اشاره به اینکه گرانى میوه باعث شده تا مردم بیشــتر از قبل از خرید شیرینى استقبال کنند، ادامه مى دهد: پیش بینى مى شــود که فروش شیرینى در نوروز سال جارى به مراتب بهتر از سال گذشته باشد.

مردم هیچ استقبالى از بازار خشکبار و آجیل شب عید ندارند

رزاق منش رئیس اتحادیه عمده فروشان مواد غذایى شیراز هــم در ادامه با بیان اینکه در حال حاضر هیچ تصمیمى مبنى بــر تعیین نرخ آجیل و خشکبار اتخاذ نشده، مى گوید: در شرایط فعلى مردم اســتقبالى از خرید خشکبار، پسته و آجیل ندارند.
 
عبداالله رزاق منش در گفت و گو با ایلنا ادامه مــى دهد: معمولا و طبق روال هر ســاله مردم در روزهاى پایانى ســال از خرید آجیل و خشکبار استقبال مى کنند این در حالى است که اولویت امروزه مردم پوشاک، کفش و .... است.
 
رئیس اتحادیه عمده فروشان مواد غذایى شیراز با اشــاره به اینکــه در حال حاضر بازار آجیل و خشــکبار نســبت به سال هاى گذشــته در وضع مطلوبى قرار ندارد، بیــان مى کند: به دلیل گســتردگى محصــولات آجیل و خشکبار نرخ سال جدید تعیین نشده  و قیمت آجیل شب عید هفته آینده اعلام خواهد شد.

هیـچ گرانى در بازار آجیل و خشکبار نمى بینم

رزاق منــش در ادامــه مــى افزاید: از نظر بنــده هیچ گرانى در بــازار آجیل و خشــکبار وجود ندارد و همــه چیــز در این بازار عــادى و طبیعى اســت.
 
رئیس اتحادیــه عمده فروشــان مــواد غذایــى شــیراز مــى افزاید: گرانى محصولى مانند پســته دلیل دارد؛ نبایــد فراموش کرد که 50 گرم پســته دهن بســته در یک کیلو پســته دهان باز باعث مى شود که قیمت این محصول 50 هزار تومان تغییر کند. 
 
وى معتقد است رسانه ها باید به جاى انتشار تیترهایى که باعث سیاه نمایى مى شوند به راهنمایى مردم بپردازند.
ارسال به تلگرام
ارسال به دوستان
پربازدید ها
تورهای لحظه آخری
علم و فناوری
نظرسنجی
با حذف «سربازی اجباری» و تبدیل آن به «سربازی حرفه ای داوطلبانه» موافقید؟
بله
خیر