.png "عصر ایران")
۰۱ مهر ۱۴۰۲
به روز شده در: ۰۱ مهر ۱۴۰۲ - ۲۱:۵۵
چند صحنه از شکارهای باور نکردنی عقاب را ببینید (فیلم) کمیسیون اروپا روز سه‌شنبه ۱۴ اردیبهشت (۴ مه) مجوز عرضه لارو حشره را به عنوان «غذای جدید» به بازارهای اروپایی صادر کرد.
با چراغ سبز بالاترین نهاد اجرایی اروپا، سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های ۲۷ کشور اروپایی خواهند توانست کرم‌های زرد خشک‌شده را به مشتریان خود عرضه کنند.
به گزارش یورونیوز، اقدام تازه پس از آن صورت گرفت که آژانس سلامت غذایی اتحادیه اروپا (EFSA) با استناد به گزارشی علمی که در اواسط ماه ژانویه منتشر شده بود، تغذیه از لارو شپشک آرد، موسوم به «کرم کنجاله»، را بی‌ضرر اعلام کرد.
محققان در این پژوهش گفته بودند که خوردن کرم‌ها به طور مجزا و کامل به عنوان یک میان‌وعده و یا در شکل پودر به عنوان یک ماده اصلی در تهیه محصولات غذایی، می‌تواند یک میان‌وعده سرشار از پروتئین محسوب شود.
کمیسیون اروپا اعلام کرده است از کرم‌های کنجاله می‌توان در تولید محصولات پروتئینی نظیر کلوچه‌ها یا ماکارونی استفاده کرد. این نهاد در همین حال هشدار داده است که واکنش‌های آلرژیک در افراد حساس می‌تواند رخ دهد.
صنعت حشرات خوراکی بخش بسیار کوچکی از بازار غذایی اروپا را تشکیل می‌دهد، با این حال مقامات اتحادیه اروپا می‌گویند پرورش بیشتر حشرات علاوه بر پاسخگویی به مصارف غذایی، می‌تواند فواید محیط زیستی نیز در بر داشته باشد.
در حال حاضر محصولات مزارع حشرات در اروپا، که سالانه چندین هزار تُن تولید دارند، عمدتا برای تغذیه حیوانات مزارع و همینطور ماهی‌ها استفاده می‌شوند. سازمان جهانی غذا، وابسته به سازمان ملل، حشرات را «منبعی سالم و مغذی با محتوای بالای چربی، ویتامین، فیبر و مواد معدنی» می‌داند.
انتظار می‌رود با چراغ سبز کمیسیون اروپا در روز سه‌شنبه، سازمان مقررات اتحادیه اروپا که مصرف کرم‌های زرد خشک‌شده را مجاز برمی‌شمارد طی هفته‌های آینده مجوز نهایی عرضه این محصول را تصویب کند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: asriran.com/003HaJ
تظاهرات گسترده علیه کابینه نتانیاهو رئیس پدافند غیرعامل : باید حکمرانی ملی خود را بر فضای مجازی اعمال کنیم ساروی به مدال برنز جهان رسید روسیه از نقض آتش بس در قره باغ خبر داد یادها و خاطره‌ها ؛ منوچهری نوذری و جوک تعریف کردن 1374 (فیلم) کشتی قهرمانی جهان/ محسن نژاد به مدال برنز جهان نرسید نجات 5 سرنشین تاب زنجیری شهربازی نژاد فلاح کرج کریم بنزما در لباس عربی (عکس) دیدار وزرای خارجه ایران و عربستان در نیویورک کشتی فرنگی قهرمانی جهان/ گرایی به شانس مجدد رسید، علیزاده و محمدی حذف شدند ترافیک پرحجم و سنگین در هراز و فیروزکوه سردار نقدی : تاکنون هر آنچه انقلاب اسلامی خواست انجام شد و هر چه آمریکا خواست نشد/ آنچه ما را پیروز کرده است صداقت و اخلاص است انفجار در مرکز سومالی با ۱۰ کشته طرح ترافیک تهران چه تغییراتی خواهد داشت؟ مولانا و "تقوا" و "بخت"
وبگردی