تاریخ:
قیمه درباری چطور درست میشود؟ یک خورشت مجلسی و خوشعطر 
درس نود و یک
کشت محصولات کشاورزی روی بام آسمانخراشها! (+عکس)
از سال ۲۰۱۵ طرح کشت سبزیجات بر روی پشت بام مراکز خرید و تراسها و ساختمانهای مسکونی هنگ کنگ ایجاد شد و هم اکنون بیش از ۶۰ مزرعه شهری در این منطقه وجود دارد.
در هنگ کنگ که آسمان خراش هایش جایی برای کار کشاورزی باغی نگذاشته برخی تصمیم به کشت محصولات کشاورزی روی بام آسمان خراشها گرفته اند.
برخی از شهروندان هنگ کنگی بر روی پشت بام برجهای بلند سبزیجات کشت میکنند.
از سال ۲۰۱۵ طرح کشت سبزیجات بر روی پشت بام مراکز خرید و تراسها و ساختمانهای مسکونی هنگ کنگ ایجاد شد و هم اکنون بیش از ۶۰ مزرعه شهری در این منطقه وجود دارد.
اندرو تسویی بنیانگذار این طرح میگوید: آنچه ما در حال بررسی آن هستیم این است که چگونه از فضاهای کم بهترین استفاده را کنیم و شهروندان را به یادگیری درباره کشت محصولات کشاورزی بسیج کنیم.
وی مزارع پشت بام را راهی برای برقراری ارتباط مجدد مردم با چگونگی تولید مواد غذایی پایدار میداند. او معتقد است که هنگ کنگیها باید رابطه از دست رفته را دوباره برقرار کنند.
کشاورزان شهری هنگ کنگ میگویند که این پروژهها تاثیرات خوبی در میان کسانی که محصولات زراعی را پرورش میدهند ایجاد کرده است.
منبع: فرارو
لینک کوتاه: کپی لینک
گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر