.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۴ - ۰۸:۰۵
بستنی با طعم گل محمدیِ ایرانی در عربستان ترند شد (فیلم) مواد پروتئيني هنگام پخت، سرطان زا ميشوند
توصيه مي شود كه اين مواد پروتئيني در كوتاه مدت سرخ و كباب شوند. از آنجايي كه اين مواد جزء مواد غذايي هستند و مي دانيم كه مواد غذايي موثرترين عامل در بروز سرطان به شمار ميرود بهتر است كه از آنها با احتياط مصرف شود.
فارس: استاد دانشگاه ليدن هلند گفت: موادي كه سرشار از پروتئين هستند هنگامي كه پخته يا كباب ميشوند سرطانزا هستند.
درودي، استاد دانشگاه ليدن هلند، در گفتوگو با گفت: تمام مواد پروتئيني بر اثر پختن، سرخ شدن و كباب شدن مواد شيميايي ايجاد ميكنند كه ثابت كرديم اين مواد سرطان زا هستند.
وي افزود: با توجه به فرهنگ كشور در استفاده از مواد گوشتي كه سرشار از پروتئين هستند،حتما بايد همراه اين مواد از سبزيجات و ماهي كه حاوي آنتي اكسيدان هستند استفاده كنيم چون مي توانند اثر بدي كه در هنگام پختن و سرخ شدن مواد ايجاد شده را از بين ببرند و يا كم كنند.
درودي تصريح كرد: در همين راستا توصيه مي شود كه اين مواد پروتئيني در كوتاه مدت سرخ و كباب شوند. از آنجايي كه اين مواد جزء مواد غذايي هستند و مي دانيم كه مواد غذايي موثرترين عامل در بروز سرطان به شمار ميرود بهتر است كه از آنها با احتياط مصرف شود.
وي گفت: يكي از تحقيقات من مختص همين مواد غذايي بود كه در آن تاثير اين مواد را روي كروموزومها بررسي كرديم و ديديم كه اين مواد بر اثر پخته شدن عملكرد طبيعي خود را از دست ميدهند.
لینک کوتاه: کپی لینک
نگاهی نزدیک به تانک K3؛ هیولای هیدروژنی کره جنوبی با ظاهر بمبافکنهای رادارگریز برترین عکسهای طبیعت ۲۰۲۵؛ روایت شگفتیهای حیات وحش از اقیانوس تا کوهستان شاخص کیفیت هوای شهرهای صنعتی (آخرین وضعیت) امروز با سعدی: دیگران چون بروند از نظر از دل بروند (+ آواز استاد شجریان) بودای «صلصال» در پارک «هایلاین» نیویارک نصب میشود ۱۵ سال پس از فاجعه فوکوشیما؛ ژاپن دوباره بزرگترین نیروگاه هستهای جهان را فعال میکند جدال ایران و امریکا در جلسه شورای امنیت / امریکا: مذاکره مستقیم براساس غنی سازی صفر / ایران: منصفانه نیست «ریما رامینفر» و «نگار فروزنده» 21 سال قبل (عکس) ۵ افسانه در مورد روغن موتور که نباید باور کنید ۱۰ دشمن عضلهسازی را بشناسید!(اینفوگرافیک) چهرۀ «توران مهرزاد» بازیگر سینمای قبل از انقلاب در 93 سالگی علائم گوارشی را ساده نگیرید؛ هر خونریزی هموروئید نیست دوچرخهسواری دختر سرکش ناصرالدینشاه (عکس) رشد جمعیت ایالات متحده از ۲۰۰۵ تاکنون و پیشبینیها تا ۲۰۵۵ (+ اینفوگرافیک) تمرینات کالیستنیکس در خانه ؛ تناسب اندام مؤثر بدون تجهیزات و هزینه(+عکس)