۲۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۳۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۰۲۱۹۵
تاریخ انتشار: ۱۲:۰۸ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۰
کد ۸۰۲۱۹۵
انتشار: ۱۲:۰۸ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۰

کارگاه‌های هویج‌شویی در اصفهان (عکس)

هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گل‌آلود است و باید شسته شود؛ در گذشته این کار در رودخانه زاینده رود و در کنار مزارع کشت هویج انجام می‌شد، اما امروزه به دلیل خشکی زاینده رود، شست و شو هویج‌های برداشت شده به صورت صنعتی انجام می‌شود.
این اقدام، در استان‌های دیگر هم انجام می‌شود، اما اصفهان از دیرباز این فعالیت را در حجم گسترده، کنار
دو عامل افزایش تقاضا و خشکسالی منجر به کمبود میوه و تره‌بار در بازار اصفهان می‌شود.
به دلیل افزایش قیمت هویج، مردم کم بضاعت که توان خرید هویج را ندارند، هویج‌های شکسته‌ای که به رودخانه می‌آیند را از کنار لوله‌های خروجی آب کارگاه‌های هویج‌شویی، برای فروش یا مصرف خانگی جمع‌آوری می‌کنند.
 
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
استعفای سفیر نروژ پس از افشای ارتباط با جفری اپستین سرانه مصرف عسل در ایران حدود ۱۳۰۰ گرم در سال است تست پرواز مدل های جدید سوخو-57 (فیلم) قوه قضائیه ادعای صدور حکم اعدام برای یک ورزشکار را تکذیب کرد گرانی بی‌رویه لوازم خانگی؛ آیا ارز تک‌نرخی مقصر است؟ پیش‌بینی سازمان ملل از بهبود شرایط اقتصادی ایران در ۲۰۲۶ معاون اجرایی رئیس‌جمهور: نمی‌توان نسلی را پرورش داد که از رایانه، هوش مصنوعی و روش‌های مدرن آموزشی فاصله داشته باشد ایرلاین‌ها دیگر اجازه سوخت‌گیری در کوبا ندارند اعلام آمادگی عمان برای سرمایه‌گذاری در منطقه آزاد چابهار ورودی سد‌ها تقریباً با خروجی آنها برابر است بازار مسکن؛ تثبیت قیمت یا جهش دوباره؟ سود عقود مشارکتی از مالیات معاف است رئیس دیوان عالی کشور: انقلاب اسلامی بزرگ‌ترین نعمت الهی برای ملت ایران است کودک آزاری و اختلافات حاد خانوادگی عمده علت تماس‌ها با اورژانس اجتماعی آمار تولید خرما در کشور؛ رشد یا ثبات؟