فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۰۲۱۹۵
تاریخ انتشار: ۱۲:۰۸ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۰
کد ۸۰۲۱۹۵
انتشار: ۱۲:۰۸ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۰

کارگاه‌های هویج‌شویی در اصفهان (عکس)

عصر ایران
هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گل‌آلود است و باید شسته شود؛ در گذشته این کار در رودخانه زاینده رود و در کنار مزارع کشت هویج انجام می‌شد، اما امروزه به دلیل خشکی زاینده رود، شست و شو هویج‌های برداشت شده به صورت صنعتی انجام می‌شود.
این اقدام، در استان‌های دیگر هم انجام می‌شود، اما اصفهان از دیرباز این فعالیت را در حجم گسترده، کنار
دو عامل افزایش تقاضا و خشکسالی منجر به کمبود میوه و تره‌بار در بازار اصفهان می‌شود.
به دلیل افزایش قیمت هویج، مردم کم بضاعت که توان خرید هویج را ندارند، هویج‌های شکسته‌ای که به رودخانه می‌آیند را از کنار لوله‌های خروجی آب کارگاه‌های هویج‌شویی، برای فروش یا مصرف خانگی جمع‌آوری می‌کنند.
 
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
برگزاری آیین چهلم شهید علی لاریجانی در تالار وحدت (گزارش تصویری) ورود عضو جدید به تیم مذاکره‌ کننده آمریکا با ایران مخالفت انجمن فین‌تک با «اینترنت پرو»؛ تبعیض کیفیت نمی‌آورد تعویق تصمیم‌گیری برای بازگشایی بورس به پایان هفته وقتی انسان یک بازنده است/ رقبا: جغد، گربه و روباه (اینفوگرافیک) کشف یک میدان گاز طبیعی جدید در مصر چین اجرای تحریم‌های آمریکا علیه ایران را ممنوع اعلام کرد نبیه بری: تنها پیروزِ تفرقه ما، اسرائیل است تغییر انقلابی در اسکار؛ جایزه فیلم بین‌المللی به کارگردان می‌رسد هشدار هواشناسی تهران؛ رگبار، رعدوبرق و گردوخاک در راه است بولتون: اگر ترامپ حتی یک بار نقشه را دیده بود، اهمیت تنگه هرمز را می‌فهمید توقیف ۱۳۱۶ خودروی شوتی در فروردین ماه توسط پلیس فراجا اولیانوف: ناتو در حال آمادگی برای جنگ است تونل توحید امشب مسدود می‌شود؛ اعلام مسیرهای جایگزین پزشکیان خطاب به معلمان: امید ایران فرزندانی هستند که شما پرورش می‌دهید