صبحانه كودكان را جدي بگيريد

 
از ديرباز همه والدين فرزندان خود را به داشتن يك صبحانه سالم ترغيب مي‌‌كردند. ولي واقعيت آن است كه خيلي از كودكان و نيز پدر و مادرها به اهميت صبحانه در تامين سلامتي كودكان خود بي‌توجهند. بنابر تحقيقات انجام گرفته، تا 40 درصد كودكان وعده صبحانه را مصرف نمي‌كنند. پس اين تنها كودك شما نيست كه اين مشكل را دارد، در مورد اهميت مصرف صبحانه و فوايد آن مطالعات زيادي انجام گرفته است كه خلاصه‌اي از نتايج آن از قرار زير است:

- مطالعه‌اي كه اخيرا در آمريكا انجام شده است نشان مي‌دهد، دانش‌آموزاني كه قبل از شروع مدرسه صبحانه مي‌خورند، در درس رياضي و روخواني نمره بالاتري كسب كرده، تمركز بيشتري داشته و در ضمن كمتر به پزشك مدرسه مراجعه كرده‌اند و رفتار و خلق و خوي آنها بهتر از همكلاسي‌هاي آنان است كه صبحانه صرف نكرده‌اند.

- كودكاني كه يك صبحانه سالم مي‌خورند، قادرند نيازهاي تغذيه‌اي روزانه خود را تامين و وزن خود را كنترل كنند. اين كودكان سطح كلسترول پايين‌تري داشته، كمتر از مدرسه غيبت دارند.

- احتمال اين‌كه كودكاني كه صبحانه مي‌خورند، غذاهايي با سطح مناسب از املاحي چون كلسيم، فسفر، منيزيم و ويتامين‌ها مانند ريبو فلاوين، ويتامين آ، ث، ب12 و فولات دريافت كنند بيشتر از كودكاني است كه وعده صبحانه را حذف مي‌كنند.

- عدم مصرف صبحانه دليل چاقي و لاغري كودكان: در كودكاني كه كاهش وزن دارند با عدم مصرف صبحانه، نمي‌توانند ميزان كالري از دست رفته را در وعده‌هاي ديگر جبران كنند و بعكس در مورد كودكاني كه افزايش وزن دارند عدم مصرف صبحانه باعث پرخوري بيش از حد آنها در ساعات بعدي روز مي‌شود.

- صبحانه و تمركز فكري: بررسي‌ها نشان داد كه با مصرف صبحانه، تمركز فكري و قدرت مغزي هنگام صبح بهبود مي‌يابد و اگر كودكان صبحانه را حذف كنند سطوح قند خونشان تا زمان ناهار افت پيدا خواهد كرد. اين مشكل بويژه در عصر بيشتر خواهد بود و در نهايت باعث افت تحصيلي دانش‌آموزان مي‌شود.

اهميت دادن به صبحانه به معناي داشتن يك صبحانه مفصل با انواع مواد غذايي پرچرب بدان صورت كه در بعضي از افراد چاق مفرط ديده مي‌شود نمي‌باشد، بلكه انتظار آن است كه 20  15 در‌صد از انرژي دريافتي روزانه را هنگام صبحانه داشته باشيد.

حمزه صفوی: از گفت و گوی جامع با غرب نترسیم؛ قرار نیست توانایی نظامی مان را بدهیم برود (فیلم)

تماشاخانه

مردهایی که نه برای زنان که برای «حقوق مردها» مهریه ۱۴ سکه‌ای را تصویب کردند؛ اصلاح قانون یا تضعیف حقوق زنان؟ (فیلم)

سوتی بد پیمان قاسم خانی جلوی استاد شجریان ؛ یکی از ضایع‌ترین خاطرات زندگیمه (فیلم)

فیلم های دیگر