۱۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۲۲۴۷۹
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۲ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۰
کد ۸۲۲۴۷۹
انتشار: ۱۰:۲۲ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۰

گرانی و غذاهای ایرانی؛ طعم‌هایی که خاطره می‌شوند! (فیلم)

زعفران، زرشک، برنج ایرانی، روغن محلی، پسته، گل سرخ، برگه زردآلو ، رب انار و ... و همه آن میراثی که خوراک‌های بومی‌مان را طعم می‌دهند که ماندگار می‌مانند.

 

عصر ایران؛ سیمین ثقفی ــ این حکایت آشپزی ایرانی است با تمام حروفش؛ زعفران، زرشک، برنج ایرانی، روغن محلی، پسته، گل سرخ، برگه زردآلو ، رب انار و ... و همه آن میراثی که خوراک های بومی مان را طعم می دهند که ماندگار می مانند اگر بر سر سفره همگان بیایند.
تلاطم اقتصادی پدیده ناآشنایی نیست و در طول تاریخ بارها منجر به کمبود و گرانی مواد غذایی  و درنتیجه تغییر فرهنگ خوراکی مردم و حذف خیلی از مواد اولیه سنتی، غذاهای پرهزینه و فراموشی خوردنیهای قدیمی و جایگزینی غذاهای جدیدتر شده! 
اما حالا و در این زمان، چه چیزی اهمیت حفظ  میراث خوراکی را بیشتر می کند؟!

ارسال به دوستان
«زن‌کشی» پدیده‌ای که قانون‌گذار به آن ورود نمی‌کند قطر آماده میانجیگری میان ترامپ و مادورو سرقت در فرودگاه هیترو لندن/ ۲۱ مسافر مصدوم شدند(+عکس) اعلام آمادگی حماس برای مذاکره درباره سلاح  طاق نصرتی که عراقی‌ها برای استقبال از «ناصرالدین شاه» برپا کردند(عکس) برخورد مرگبار سمند با کامیون در جاده اسلام‌آباد به حمیل/ ۴ کشته برای بازیگر فیلم دبیرستان/ حمید طالقانی؛ اکنون در آغوش دعاهای یک نسل بارندگی شدید در «استانبول» زندگی مردم را مختل کرد آکسیوس: نشست محرمانه اسرائیل و قطر برای بازسازی روابط کدام ویتامین‌ها برای پوست ضروری‌اند؟ راهنمای تغذیه‌ای برای پوستی سالم راز قتل مرد جوان با اعتراف همسر و سرنخ‌های تازه فاش شد فراخوان نجومی برای شکار و ثبت آذرگوی‌های جوزایی مهمانی سفیر آرژانتین در تهران، سال ۱۳۴۸ خورشیدی(عکس) مسمومیت 15 نفر در یک باشگاه ورزشی تربت‌جام بر اثر استنشاق گاز منوکسیدکربن رسیدگی به پرونده متهم به جاسوسی در دادگاه انقلاب کرج
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟