کد خبر ۸۲۲۴۷۹
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۲ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۰
کد ۸۲۲۴۷۹
انتشار: ۱۰:۲۲ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۰

گرانی و غذاهای ایرانی؛ طعم‌هایی که خاطره می‌شوند! (فیلم)

عصر ایران
زعفران، زرشک، برنج ایرانی، روغن محلی، پسته، گل سرخ، برگه زردآلو ، رب انار و ... و همه آن میراثی که خوراک‌های بومی‌مان را طعم می‌دهند که ماندگار می‌مانند.

 

عصر ایران؛ سیمین ثقفی ــ این حکایت آشپزی ایرانی است با تمام حروفش؛ زعفران، زرشک، برنج ایرانی، روغن محلی، پسته، گل سرخ، برگه زردآلو ، رب انار و ... و همه آن میراثی که خوراک های بومی مان را طعم می دهند که ماندگار می مانند اگر بر سر سفره همگان بیایند.
تلاطم اقتصادی پدیده ناآشنایی نیست و در طول تاریخ بارها منجر به کمبود و گرانی مواد غذایی  و درنتیجه تغییر فرهنگ خوراکی مردم و حذف خیلی از مواد اولیه سنتی، غذاهای پرهزینه و فراموشی خوردنیهای قدیمی و جایگزینی غذاهای جدیدتر شده! 
اما حالا و در این زمان، چه چیزی اهمیت حفظ  میراث خوراکی را بیشتر می کند؟!

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
تسویه حساب خانوادگی با همدستی یک کمپ اعتیاد واشنگتن پست: پیش کشیدن پیمان ابراهیم سپر توجیه ترامپ برای توافق با ایران گلخانۀ پسر ناصرالدین شاه در کامرانیۀ تهران؛ 130 سال قبل (عکس) اینترنت پرو حذف شد؟ زندگی روی مریخ؛ از نوشیدن ادرار بازیافتی تا کودکانی که دیگر نمی‌توانند به زمین برگردند سرگرمی‌ای که باعث کاهش استرس می‌شود پزشکان انگلیسی: رسانه‌های اجتماعی به اندازه سیگار برای جوانان مضرند آغاز عرضه و ذبح بهداشتی عید قربان از ساعت 6 صبح سه شنبه بازگشت محدودیت‌های بانکی برای چک برگشتی‌ کولرهای آبی تهران روزانه 300 میلیون لیتر آب مصرف می کنند آیا حافظه‌های SSD واقعا قابل اعتمادتر از هارددیسک‌های سنتی (HDD) هستند؟ بازار جهیزیه زیر سایه گرانی؛ از خریدهای تک‌قلمی تا دست‌دوم عکس روز ناسا از دو کهکشان و یک ابرنواختر «غلامرضا خانی شکراب» اعدام شد / اتهام: شبکه سازی برای موساد خطر پنهان تماس با دام؛ مراقب این بیماری کُشنده باشید!