تاریخ:
جبلی: برای تولید در صداوسیما بودجه نداریم! 
درس هشتاد و سه
با یک فنجان قهوه چقدر بیدار می مانیم؟
کافئین پس از حدود ۱۵ تا ۴۵ دقیقه از خوردن آن به حداکثر میرسد و پس از پنج ساعت میزان آن در خون، نصف میشود. ولی مدت دوام اثر کافئین حد مشخصی ندارد و به چند عامل یعنی دوز (مقدار مصرف) کافئین و عوامل فردی مانند سن، وزن بدن و میزان حساسیت به کافئین بستگی دارد.
قهوه به عنوان یک نوشیدنی در بسیاری از نقاط دنیا مورد استفاده قرار میگیرد. این نوشیدنی که از دانههای قهوه تهیه میشود؛ انواع مختلف دارد و حاوی مواد معدنی و سرشار از آنتیاکسیدانها است.
اقبال جاسمی کارشناس فارماکولوژی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی درباره این نوشیدنی اظهار کرد: کافئین ماده موثره قهوه است. کافئین داروی محرک اعصاب است که فشار خون و ضربان قلب را بالا و خواب را از بین میبرد، توان و انرژی بدن را افزایش و خلق را بهبود میدهد. کافئین به سرعت عمل کرده و بسیاری از افراد اثرات آن را طی چند دقیقه احساس میکنند.
این کارشناس بیان کرد: اثرات کافئین تا وقتی بدن آن را به طور کامل متابولیزه کند (بسوزاند) ادامه مییابد. مدت دوام اثرات کافئین به چند عامل بستگی دارد.
وی با اشاره به اینکه نیمه عمر کافئین در خون حدود پنج ساعت است، یعنی کسی که ۴۰ میلیگرم کافئین مصرف میکند، ۲۰ میلیگرم کافئین پس از پنج ساعت در بدن او باقی مانده است، اظهار کرد: غلظت خونی کافئین پس از حدود ۴۵-۱۵ دقیقه از خوردن آن به حداکثر میرسد، سپس کبد کافئین را به سرعت متابولیزه میکند.
جاسمی افزود: بیشتر افراد حداکثر اثرات کافئین را طی این مدت احساس میکنند که شامل بیخوابی، اضطراب، اثر مدری و افزایش ناگهانی انرژی بدن است و هنگامی که متابولیسم (سوختن) کافئین شروع میشود، این اثرات به تدریج کاهش مییابد. همچنین افرادی که به طور منظم کافئین مصرف میکنند، نسبت به آن مقاوم میشوند و اثرات آن را چندان احساس نمیکنند. اما، اثرات کافئین در افرادی که نسبت به آن بسیار حساس هستند ممکن است تا ساعتها یا روز بعد ادامه یابد.
وی خاطرنشان کرد: مدت دوام اثر کافئین حد مشخصی ندارد و به چند عامل یعنی دوز (مقدار مصرف) کافئین و عوامل فردی مانند سن، وزن بدن و میزان حساسیت به کافئین بستگی دارد.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟