۰۵ خرداد ۱۴۰۱
به روز شده در: ۰۵ خرداد ۱۴۰۱ - ۱۶:۴۴
کد کد خبر ۸۳۹۴۸۴
تاریخ انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴ ارديبهشت ۱۴۰۱ - 14 May 2022
انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱
نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)
کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

دولت ژاپن به تمام دانش‌آموزان مقطع دبستان و بیشتر دانش‌آموزان دبیرستانی یک وعده غذای رایگان می‌دهد. در واقع هر دانش‌آموز ژاپنی بدون توجه به سطح اجتماعی- اقتصادی خانواده خود در طول روز از خوردن یک وعده غذای سالم و رایگان  بهره‌مند می‌شود.

به گزارش عصرایران، ناهار مدارس در فرهنگ ژاپن بسیار مهم و ارزشمند است و ژاپنی‌ها کلمه‌ای ویژه برای این زمان و غذای نیمروز در مدارس دارند؛ "کیوشوکو" (Kyushoku)

کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

ژاپنی‌ها به تهیه وعده غذایی خوشمزه و متعادل به عنوان ناهار هر روزه برای جوانان اعتقاد دارند و به صورت طبیعی عادت خوب خوردن و آنچه باید در خارج از مدرسه خورده شود را به دانش آموزان می‌آموزند.

براساس قوانین ژاپن مواد اولیه کیوشوکو باید از مواد تازه، طبیعی و عاری از آفت کش و کودهای شیمیایی تهیه شود و مملو از میزان متناسبی از گروه‌های مختلف مواد غذایی مانند پروتئین، ویتامین و کربوهیدارت باشد.

کارکنان تهیه ناهار مدارس باید از دستورالعمل‌های سختگیرانه بهداشتی در حین تهیه و پخت غذاها پیروی کنند. این دستورالعمل‌ها پس از شیوع کرونا به شدت سخت‌تر شده‌اند.

یک بلاگر انگلیسی زبان ژاپنی روند تهیه کیوشوکو در یک مرکز تهیه غذای ناهار مدارس و روند تولید این مهم ژاپنی را نشان می‌دهد.  

* کلمه ژاپنی "کیوشوکو" (Kyushoku) یا ناهار ژاپنی در گزارش تصویری کیوکوشو خوانده شده است که در این نوشتار تصحیح می‌گردد. 

 

ارسال به دوستان
کارچر
پوتین: هیچکس نمی‌تواند روسیه را منزوی کند محبوبیت بایدن به پایین‌ترین حد خود رسید عذرخواهی صداوسیمای آبادان بابت اعتماد به مصاحبه‌کننده (فیلم) کار پسندیده و انسانی مالک خانه همسایه متروپل (فیلم) وزیر نفت: ایران از روسیه ۵ میلیون تن گندم و غلات وارد می‌کند امیر عبداللهیان: ایران درها را برای بازگشت سعودی بازگذاشته است/ افراط آمریکایی ها در تحریم یک نوع جنون تحریم است تمجید منتقدان از "برادران لیلا" در جشنواره کن فروخته شدن فیلم "عنکبوت مقدس" به آمریکا وزیر کار: نصف معادن کشور تعطیل‌است/۹۰ درصد مردم کشور مستحق دریافت یارانه‌اند ترکیه: سرکرده جدید داعش بازداشت شد منابع آگاه: آمریکا محموله نفتی ایران را ضبط کرد تصادف پژو با تابلوی کنار جاده (دیلم - گناوه) / زمان حادثه: نامعلوم (فیلم) اخباری از دستگیری رهبر جدید داعش تنها ناو هواپیمابر روسیه به حوضچه رفت (عکس ماهواره ای) کاخ‌ها، موزه‌ها و محوطه‌های تاریخی فردا جمعه تعطیل‌اند
وب گردی
وبگردی