فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۳۹۴۸۴
تاریخ انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱
کد ۸۳۹۴۸۴
انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱

نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)

نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)
کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

دولت ژاپن به تمام دانش‌آموزان مقطع دبستان و بیشتر دانش‌آموزان دبیرستانی یک وعده غذای رایگان می‌دهد. در واقع هر دانش‌آموز ژاپنی بدون توجه به سطح اجتماعی- اقتصادی خانواده خود در طول روز از خوردن یک وعده غذای سالم و رایگان  بهره‌مند می‌شود.

به گزارش عصرایران، ناهار مدارس در فرهنگ ژاپن بسیار مهم و ارزشمند است و ژاپنی‌ها کلمه‌ای ویژه برای این زمان و غذای نیمروز در مدارس دارند؛ "کیوشوکو" (Kyushoku)

کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

ژاپنی‌ها به تهیه وعده غذایی خوشمزه و متعادل به عنوان ناهار هر روزه برای جوانان اعتقاد دارند و به صورت طبیعی عادت خوب خوردن و آنچه باید در خارج از مدرسه خورده شود را به دانش آموزان می‌آموزند.

براساس قوانین ژاپن مواد اولیه کیوشوکو باید از مواد تازه، طبیعی و عاری از آفت کش و کودهای شیمیایی تهیه شود و مملو از میزان متناسبی از گروه‌های مختلف مواد غذایی مانند پروتئین، ویتامین و کربوهیدارت باشد.

کارکنان تهیه ناهار مدارس باید از دستورالعمل‌های سختگیرانه بهداشتی در حین تهیه و پخت غذاها پیروی کنند. این دستورالعمل‌ها پس از شیوع کرونا به شدت سخت‌تر شده‌اند.

یک بلاگر انگلیسی زبان ژاپنی روند تهیه کیوشوکو در یک مرکز تهیه غذای ناهار مدارس و روند تولید این مهم ژاپنی را نشان می‌دهد.  

* کلمه ژاپنی "کیوشوکو" (Kyushoku) یا ناهار ژاپنی در گزارش تصویری کیوکوشو خوانده شده است که در این نوشتار تصحیح می‌گردد. 

 

ارسال به دوستان
دگردیسی طبقه متوسط/ ‌رژه به سمت چتر ناگریز حمایت ۶ سال پس از «رومینا»؛ خانه هنوز امن نیست «رقاص‌ها و نوازنده‌ها» در یکی از روستاهای ایران در عهد قاجار(عکس) تاریخ به روایت تصویر / ثبت لحظه ای از زندگی یک خانواده برده در کارولینای جنوبی آپشن جدید گوگل برای بلاگرها طولانی‌ترین نام کشور در جهان چیست؟ / 10 کشور رکورددار بلندترین نام های رسمی دنیا معمای رستوران؛ راه‌حلی که ریچارد فاینمن نیم قرن پیش نوشته بود، درست از آب درآمد واکنش عراقچی به سخنان رئیس جمهوری لبنان علیه ایران هشدار مصرف خودسرانه مکمل‌های منیزیم و پتاسیم برای رفع خستگی روزنامه جوان: برخی مسئولان در سناریوی دشمن بازی می‌کنند ۱۰ ورزشکار پردرآمد جهان در فصل ورزشی ۲۰۲۵/۲۶ (+ اینفوگرافیک) آمریکا ویزای ۱۵ نفر از اعضای تیم ملی را صادر نکرد نبوغ زرگران ایرانی در ویترین‌های جهان (+ عکس) استایل گُل‌گُلی مهتاب ثروتی در کوه‌های دماوند (+عکس) روزنامه اطلاعات: به تیم دیپلماسی اعتماد کنیم؛ آنها برخلاف نظر رهبری تصمیمی نمی گیرند