فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۳۹۴۸۴
تاریخ انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱
کد ۸۳۹۴۸۴
انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱

نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)

نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)
کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

دولت ژاپن به تمام دانش‌آموزان مقطع دبستان و بیشتر دانش‌آموزان دبیرستانی یک وعده غذای رایگان می‌دهد. در واقع هر دانش‌آموز ژاپنی بدون توجه به سطح اجتماعی- اقتصادی خانواده خود در طول روز از خوردن یک وعده غذای سالم و رایگان  بهره‌مند می‌شود.

به گزارش عصرایران، ناهار مدارس در فرهنگ ژاپن بسیار مهم و ارزشمند است و ژاپنی‌ها کلمه‌ای ویژه برای این زمان و غذای نیمروز در مدارس دارند؛ "کیوشوکو" (Kyushoku)

کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

ژاپنی‌ها به تهیه وعده غذایی خوشمزه و متعادل به عنوان ناهار هر روزه برای جوانان اعتقاد دارند و به صورت طبیعی عادت خوب خوردن و آنچه باید در خارج از مدرسه خورده شود را به دانش آموزان می‌آموزند.

براساس قوانین ژاپن مواد اولیه کیوشوکو باید از مواد تازه، طبیعی و عاری از آفت کش و کودهای شیمیایی تهیه شود و مملو از میزان متناسبی از گروه‌های مختلف مواد غذایی مانند پروتئین، ویتامین و کربوهیدارت باشد.

کارکنان تهیه ناهار مدارس باید از دستورالعمل‌های سختگیرانه بهداشتی در حین تهیه و پخت غذاها پیروی کنند. این دستورالعمل‌ها پس از شیوع کرونا به شدت سخت‌تر شده‌اند.

یک بلاگر انگلیسی زبان ژاپنی روند تهیه کیوشوکو در یک مرکز تهیه غذای ناهار مدارس و روند تولید این مهم ژاپنی را نشان می‌دهد.  

* کلمه ژاپنی "کیوشوکو" (Kyushoku) یا ناهار ژاپنی در گزارش تصویری کیوکوشو خوانده شده است که در این نوشتار تصحیح می‌گردد. 

 

ارسال به دوستان
آغاز احداث مسیر جایگزین پل B۱ حضور «دختر داعشی پایتخت» با ظاهر عروسکی در اکران «کلینیک رویا» (+عکس) استیضاح وزیر به دلیل اتصال اینترنت؟ اختلاف ایران و آمریکا درباره آزادسازی پول‌های بلوکه شده گروسی: حمله به تاسیسات اتمی در هر کجا «ممنوع» است رسانه عبری: کابینه امنیتی اسرائیل آتش بس با لبنان را تصویب نکرد نشست مشترک نمایندگان ایران، چین و روسیه با گروسی امام جمعه تهران: از موشک‌های نقطه زن به بیانیه‌های نقطه زن رسیده‌ایم قحطی دیگر تابو نیست!/ خدا حاج اسدالله عسگراولادی را بیامرزاد آلبانی ؛ اعتراض علیه واگذاری جزیره به داماد ترامپ (+عکس) / شعار معترضان: «کشور، فروشی نیست» موافقت رهبر انقلاب با عفو یا تخفیف مجازات بیش از دو هزار زندانی زیدآبادی: زورگویی مردم را از وطن می‌راند هشدار تخلیه فوری اسرائیل برای ۹ شهر و روستا در جنوب لبنان یک نخ سیگار؛ ۱۱ دقیقه زندگی! تاج تهدید کرد: اگر آمریکا به همه تیم ملی ویزا ندهد، شاید تصمیم دیگری بگیریم