فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۳۹۴۸۴
تاریخ انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱
کد ۸۳۹۴۸۴
انتشار: ۱۸:۵۹ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۱

نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)

نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانش‌آموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی می‌خورند (فیلم)
کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

دولت ژاپن به تمام دانش‌آموزان مقطع دبستان و بیشتر دانش‌آموزان دبیرستانی یک وعده غذای رایگان می‌دهد. در واقع هر دانش‌آموز ژاپنی بدون توجه به سطح اجتماعی- اقتصادی خانواده خود در طول روز از خوردن یک وعده غذای سالم و رایگان  بهره‌مند می‌شود.

به گزارش عصرایران، ناهار مدارس در فرهنگ ژاپن بسیار مهم و ارزشمند است و ژاپنی‌ها کلمه‌ای ویژه برای این زمان و غذای نیمروز در مدارس دارند؛ "کیوشوکو" (Kyushoku)

کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.

ژاپنی‌ها به تهیه وعده غذایی خوشمزه و متعادل به عنوان ناهار هر روزه برای جوانان اعتقاد دارند و به صورت طبیعی عادت خوب خوردن و آنچه باید در خارج از مدرسه خورده شود را به دانش آموزان می‌آموزند.

براساس قوانین ژاپن مواد اولیه کیوشوکو باید از مواد تازه، طبیعی و عاری از آفت کش و کودهای شیمیایی تهیه شود و مملو از میزان متناسبی از گروه‌های مختلف مواد غذایی مانند پروتئین، ویتامین و کربوهیدارت باشد.

کارکنان تهیه ناهار مدارس باید از دستورالعمل‌های سختگیرانه بهداشتی در حین تهیه و پخت غذاها پیروی کنند. این دستورالعمل‌ها پس از شیوع کرونا به شدت سخت‌تر شده‌اند.

یک بلاگر انگلیسی زبان ژاپنی روند تهیه کیوشوکو در یک مرکز تهیه غذای ناهار مدارس و روند تولید این مهم ژاپنی را نشان می‌دهد.  

* کلمه ژاپنی "کیوشوکو" (Kyushoku) یا ناهار ژاپنی در گزارش تصویری کیوکوشو خوانده شده است که در این نوشتار تصحیح می‌گردد. 

 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
هشدار آلمان درباره سفر به چند کشور عربی در غرب آسیا سفیر ایران در روسیه: مذاکرات ایران و آمریکا ادامه دارد کلاغ؛ داستان یک زندگی دوگانه/ بازگشت مهدویان با غافلگیری و جذابیت! عذرخواهی صداوسیما بابت حذف دو جمله از پیام مکتوب رهبر معظم انقلاب موافقت مشروط نبیه بری با توافق آتش‌بس بین لبنان و اسرائیل انفجار در بندری در رومانی؛ روسیه: اوکراین مقصر است/ اوکراین: مسکو عملیات فریب انجام داد چهارمین روز اعتراضات مردم آلبانی علیه پروژه مرتبط با داماد ترامپ بیش از 140 سال ساخت؛ کلیسایی که مردم هزینه آن را پرداخت کردند (+تصاویر) شلیک ارتش به سوی ناوشکن‌های آمریکایی تاریخ به روایت تصویر / لحظه آزادی یک برده عذرخواهی صداوسیما بابت «حذف سهوی» ۲ جمله از پیام رهبر انقلاب میدان، دیپلماسی و البته "سفره" رکورد حل این معمای تصویری 45 ثانیه است، آیا شما سریع تر هستید؟! ظهور نظم اوراسیایی به همت ایران و قدرت‌های شرقی فارس: ادعای موافقت ایران با انتقال ذخایر اورانیوم به کشور ثالث، صحت ندارد