۱۶ تير ۱۴۰۱
به روز شده در: ۱۶ تير ۱۴۰۱ - ۱۷:۳۳
فیلم بیشتر »»

ببینید| سانسور با سینمای پلیسی چه کرد؟ / سرقت در سینمای ایران

ببینید| تصاویری خیره‌کننده از حمله میلیون‌ها ملخ/ روزی 40 هزار تن غذا می‌خورند

کد کد خبر ۸۴۰۱۲۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۳۱ - ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۱ - 17 May 2022
انتشار: ۱۲:۳۱ - ۲۷-۰۲-۱۴۰۱
پنیر اشرافی الاغ: در ایران هر کیلو ۲۵ میلیون تومان، در بازار جهانی هزار و ۲۵۰ دلار
پنیر الاغ تولیدشده در حاشیه تهران، کیلویی ۲۵ میلیون تومان فروخته می‌شود. محصول لاکچری و لوکسی که به‌جز قرار گرفتن در سفره افراد ثروتمند کشور، توانسته بخشی از نیاز بازار جهانی از جمله کشور فرانسه را نیز تامین کند.

همشهری نوشت: برای تهیه گزارش از اولین مزرعه پرورش الاغ در جنوب شهر راهی روستای انجم‌آباد در حاشیه منطقه ۱۸ شدیم. جایی که کارگاه‌های تولیدی آن در دل بافت مسکونی به‌خوبی پوشش داده شده است.

در این مزرعه پرورش الاغ، محصولات متنوع تولیدشده، از عنبر نساءگرفته تا شیر، روغن و...، به دست مشتری‌های خاص می‌رسد، اما به گفته مدیر این مزرعه پرورش الاغ، سود اصلی‌شان که به زحمت و مشکلات و هزینه‌های این حرفه بیرزد، فقط مربوط به تولید و فروش پنیر الاغ است که فعلا کیلویی ۲۵ میلیون تومان فروخته می‌شود و اگر باز هم گران‌تر شود، باز هستند افرادی که آن را به‌راحتی بخرند و سر سفره صبحانه به کام بکشند.

«احمد رضا شهرکن»، جوان شاغل در روستای انجم آباد، از کارآفرینان موفق در حوزه پرورش الاغ است. او عقیده دارد که تولید محصولی که بتواند نیاز برخی شهروندان را تامین کند عار نیست. همین پنیر الاغ در بازار جهانی هزار و ۲۵۰ دلار و یا هزار یورو خرید و فروش می‌شود. حالا حساب کنید اگر بخواهیم این محصول را برای تامین نیاز برخی از مردم وارد کشور کنیم، چه میزان از ارز کشورمان را باید به خارج بفرستیم.

شهرکن می‌گوید: «شیر الاغ جدای از اینکه برای عده‌ای محصولی لاکچری به حساب می‌آید، خاصیت دارویی دارد. من به عنوان کارآفرین و تولیدکننده این محصول از کارم راضی‌ام. مهم‌ترین دلیل رضایتم این است که با کارم نمی‌گذارم که شهروندان مملکت خودم از خارجی ها خرید کنند و تازه توانسته‌ام با تولید محصول باکیفیت و ایده‌آل، بخشی از نیاز بازارهای خارجی را هم فراهم کنم.»

او اضافه می‌کند: «برای اینکه یک کیلو پنیر الاغ تولید شود حدود ۳۵ کیلو شیر تازه الاغ نیاز است. این فرآیند کمی طول می‌کشد، یعنی بعد از گرفتن سفارش، حدود ۳ ماه طول می‌کشد که پنیر تولید و به دست مشتری برسد.»

«احمد رضا شهرکن»، در نهایت از خواص درمانی پنیر الاغ هم صحبت می‌کند و می‌گوید: «طبق آزمایش‌ها، معلوم شده که پنیر الاغ سرشار از مواد مغذی از جمله امگا ۳ و ۶ است و برای درمان بی‌خوابی، تسکین درد دندان، خون‌دماغ شدن، التیام نیش مار و...کاربرد دارد.»

ارسال به دوستان
کارچر
فیفا به بازیکنان فوتبال هشدار داد: راهی این ۷ لیگ نشوید پایگاه عفاف و حجاب در ایستگاه‌های متروی تهران برگزار می شود کشف بیش از 2 تن مواد مخدر در سیستان و بلوچستان یاغی ؛ تصویر جنوب شهر در سینمای ایران / همراه بچه‌های پایین خیزش گرد و خاک در ۱۹ استان/ احتمال آبگرفتگی معابر ۴ استان ببینید| یک مغازه‌دار در بازار بندرعباس چطور به سگ‌ها اجازه داده تا هنگام خواب از خنکی مغازه‌اش استفاده کنند معاون رئیسی: مردم به زودی شاهد اثرات مثبت اقدامات دولت خواهند بود دستگیری سارق ۲۰ هزار دلاری ارز دیجیتال در گلستان صدور قرار مجرمیت و کیفرخواست قاتل محیط بانان فارس 10 سال پس از کشف بوزون هیگز / چرا ذره خدا می‌تواند قلمرو فیزیک را به فراتر از مدل استاندارد ببرد؟ استعفای جانسون از رهبری حزب محافظه‌کار کشته شدن 3 ایرانی در عراق در اثر واژگونی خودرو هیچ موردی از آبله میمون میان حجاج ایران نیست فرمانده کل سپاه: تمامی توطئه ها علیه ایران را خنثی کنیم/ کشور ما در حال رشد و ساخته شدن است/ آمریکایی ها معتقدند بزرگترین ضعفشان نداشتن یک رهبری روحانی و دارای کاریزما است فرمانده سپاه: آمریکایی ها معتقدند بزرگترین ضعفشان نداشتن یک رهبری روحانی و دارای کاریزماست
وب گردی
وبگردی