تاریخ:
پلیس زیمبابوه: ۸۰ نفر در حادثه واژگونی یک کشتی جان خود را از دست دادهاند 
درس هشتاد
طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی
پوره سیب زمینی در دسته بندی پیش غذاها قرار میگیرد؛ اما به عنوان رکن اصلی بسیاری از غذاهای اصلی است.
آیا پوره سیب زمینی چاق کننده است؟
پوره سیب زمینی رژیمی! شاید بسیاری از شما تعجب کنید که مگر میشود با سیب زمینی غذای رژیمی تهیه کرد؟ چرا که در کمتر رژیمی میتوان سیب زمینی را پیدا کرد. با این حال باید بدانید که سیب زمینی دارای چربی بسیار کم و پتاسیم نسبتا بالایی است که برای سلامت بدن بسیار مفید است. اگر رژیم کم کربوهیدرات دارید این غذا شاید برای شما مناسب نباشد اما ما در این مقاله قصد داریم سالمترین روش برای تهیه پوره سیب زمینی را به شما معرفی کنیم.
در مجموع پوره سیب زمینی در حالت نرمال یک غذای چاق کننده است! مگر اینکه با دستور پخت زیر آن را تهیه کنید.
نکات مهم در طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی
برای تهیه پوره سیب زمینی رژیمی حتما به چربی مانند کره نیاز دارید اما میتوانید آن را با روغن زیتون که فاقد چربی اشباع است استفاده کنید و آن را جایگزین کره کنید.
سیبزمینیها را در آب سرد و نمک قرار دهید سپس حرارت آن را زیاد کنید تا آب بجوشد و سپس حرارت را کم کنید تا در آب به جوش بیاید. اگر آنها را در آب داغ بپزید، به صورت نرمال پخته نمیشود زیرا قبل از آنکه مغزپخت شود لایه بیرونی آن جدا خواهد شد.
بافت سیبزمینی هنگامی که پخته میشود، نرم و لطیف میشود. با شدت هم زدن یا به مدت طولانی هم زدن آنها بافت سیبزمینی را از بین میبرد و ظاهر چسبنده و بدشکل به آن میدهد.
کالری پوره سیب زمینی چقدر است؟
هر یک وعده پوره سیب زمینی که با خامه؛ شیر پرچرب و کره تهیه شده باشد حدود 250 کالری خواهد داشت؛ کالری پوره سیب زمینی رژیمی حدود 150 است که میتواند برای افراد دارای رژیم مناسب باشد.
طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی
پوره سیب زمینی رژیمی! شاید بسیاری از شما تعجب کنید که مگر میشود با سیب زمینی غذای رژیمی تهیه کرد؟ چرا که در کمتر رژیمی میتوان سیب زمینی را پیدا کرد. با این حال باید بدانید که سیب زمینی دارای چربی بسیار کم و پتاسیم نسبتا بالایی است که برای سلامت بدن بسیار مفید است.
زمان آماده سازی40 دقیقه
زمان پخت15 دقیقه
زمان کل55 دقیقه
تعداد3 نفر
مواد لازم
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 فنجان پیاز خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
¼1 فنجان شیر کم چرب 2 درصد
¼ فنجان کره
دستور العمل
سیب زمینیها را در یک قابلمه قرار دهید، قابلمه را تا 3 سانتیمتر بالای سیب زمینی از آب پر کنید.
آب را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا 30 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینیها پخته شود، بجوشد.
آب قابلمه را بگیرید. سپس در همان قابلمه یا ظرفی دیگر سیب زمینی را بکوبید تا کاملا پوره شوند.
یک ماهی تابه نیمه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید.
به ماهی تابه روغن اضافه کنید، اجازه دهید روغن همه ماهی تابه را چرب کند.
پیازها را اضافه کنید، ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ زرد طلایی در آمدند بپزید، مرتب هم بزنید.
یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.
شیر و کره را در یک ماهی تابه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید، تا زمانی که کره آب شود.
میکس پیاز، سه چهارم نمک باقی مانده، و میکس شیر را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا با هم ترکیب شوند. حالا پوره سیب زمینی رژیمی شما آماده است.
منبع: فودوتو
لینک کوتاه: کپی لینک
چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید