دانشگاه علوم پزشکی اردبیل: مردم از مصرف قارچ‌های فله‌ای خودداری کنند

مردم از مصرف قارچ‌های خودرو مخصوصا قارچ‌هایی که در کنار تنه درختان و درختان خشک شده می‌رویند و یا قارچ‌های فله‌ای جمع‌آوری شده توسط افراد بومی خودداری و قارچ‌هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته‌بندی‌های دارای مجوز است را خریداری و مصرف کنند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل نسبت به پیشگیری از مسمومیت با قارچ‌های خودرو سمی در این استان هشدارداد.

به گزارش ایرنا، علیرضا آقاجعفری روز شنبه اظهار کرد: با شروع فصل پاییز و بروز شرایط مساعد برای رشد قارچ‌های خودرو ، مسمومیت‌های ناشی از مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو و سمی در استان افزایش می‌یاید ولی این موضوع با آموزش عمومی و اطلاع‌رسانی و ارائه هشدار بموقع قابل پیشگیری خواهد بود.

وی به مردم توصیه کرد از مصرف قارچ‌های خودرو مخصوصا قارچ‌هایی که در کنار تنه درختان و درختان خشک شده می‌رویند و یا قارچ‌های فله‌ای جمع‌آوری شده توسط افراد بومی خودداری و قارچ‌هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته‌بندی‌های دارای مجوز است را خریداری و مصرف کنند.

وی افزود: مصرف قارچ توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان دهنده غیرسمی بودن قارچ برای انسان نیست و برخی از روش‌ها و معیارهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش قارچ نیز معیار علمی و صحیح برای تشخیص عدم سمی بودن قارچ در همه موارد نیست.

وی خاطرنشان کرد: در صورت بروز علایم و نشانه‌های گوارشی مانند تهوع ، استفراغ و اسهال به صورت تاخیری ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو ، بیمار باید هر چه سریع‌تر به مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها انتقال یابد و در مواردی که علایم گوارشی بصورت تاخیری و با فاصله بیش از ۶ ساعت از مصرف قارچ خودرو رخ دهد این دسته از قارچ‌ها درصد سمی بودن بمراتب بیشتری دارند و در سال‌های گذشته منجر به نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از هموطنان شده است.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل بر لزوم انتقال سریع بیمار مسموم به یک مرکز درمانی تخصصی تاکید کرد و افزود: مردم با مشاهده علایم و نشانه‌های بالینی اولیه بویژه از نوع تاخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ خودرو از هرگونه خود درمانی و درمان علامتی پرهیز کرده و بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان انتقال داده و در صورت امکان نمونه باقی مانده قارچ مصرف شده توسط بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به همراه داشته باشند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر

قیمت دلار، طلا و سکه جمعه ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (+نرخ برابری انواع ارز)

خبر بعد نظرات کاربران خبر قبل