فیلم بیشتر »»
کد ۸۷۶۲۲۲
انتشار: ۱۳:۰۵ - ۰۹-۱۱-۱۴۰۱

طرز تهیه سوپ سبزی، سوپ‌ گیاهی مقوی‌

طرز تهیه سوپ سبزی، سوپ‌ گیاهی مقوی‌
سوپ چهارفصل یک وعده غذایی سبک و مقوی

یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی، تره‌فرنگی، جعفری و پنیر درست می‌شود. این سوپ چهارفصل را به‌عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

۲ ق س روغن‌زیتون
۱ عدد پیاز خرد شده
۱ عدد تره‌فرنگی خرد شده
۲ حبه سیر خرد شده
۴ ق س برنج
۱ پیمانه بروکلی خرد شده
پیمانه گشنیز خرد شده
۱ ق س آب‌لیموی تازه
پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
در صورت تمایل پسته خرد شده

طرز تهیه سوپ سبزی، سوپ‌ گیاهی مقوی‌

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه مناسب روغن‌زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز، تره‌فرنگی و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند. بعد از حدود 5 دقیقه برنج را همراه با کمی آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود.

2. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و به پختن ادامه دهید.

3. بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را همراه با آب‌لیمو و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. به‌آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند.

4. حالا حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، سپس آن را داخل مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا سوپ نرم و یکدست شود.

5. سوپ را داخل ظرف موردنظر بریزید. آن را با گشنیز خرد شده و در صورت تمایل مغز پسته خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.

برای تهیه این سوپ می‌توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید.

منبع: برترین‌ها

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
گشتی در دنیای انواع چای‌ چینی و طعم‌های خاص آن‌ها هشت بندر باستانی که تجارت جهانی را کنترل می‌کردند(+عکس) بحران چهل سالگی؛ بازآفرینی هویت در میانه مسیر یا بن‌بست روانی؟ مادربزرگ جاسوس‌های بریتانیا (+عکس) نوشیدنی خانگی دلپذیر، شربت سکنجبین نعنای تازه برای روزهای گرم ژاپن علیه روسیه؛ جنگی که مسیر تاریخ را تغییر داد دهه شصت میلادی تا پیش از ۱۹۹۰: چه چیزی این نسل را متمایز می‌کند؟ چرا برای بد نیاوردن «بزنیم به تخته»؟! ریشه‌های درختیِ یک باور چرا هنگام مشاجره مغز ما انگار خاموش می‌شود؟ وان پلاس پد ۴؛ تبلتی باریک، قدرتمند و مناسب کار و سرگرمی چرت زدن در این ساعت ها می‌تواند زنگ خطر سلامت در سالمندی باشد کلاه ذهن خوانی که شاید کیبورد را از رده خارج کند ۱۰ توصیه کاربردی برای والدینی که با میگرن مزمن زندگی می کنند چطور از قابلمه به عنوان فر استفاده کنیم؟ بیکسونیمانیا؛ بیماری ساختگی ای که اینترنت و حتی برخی پژوهشگران را فریب داد