تاریخ:
غذا دادن به بلبل خرمایی در جنگل‌های گرگان؛ ویدیویی تماشایی از ناهارخوران 
درس صد
رزا منتظمی، مشهورترین معلم آشپزی ایران درگذشت
کتاب هنر آشپزی منبع اصلی درآمد خانم منتظمی طی پنج دهه گذشته بوده است
بی بی سی: فاطمه بحرینی، مشهور به "رزا منتظمی" یکی از نام آورترین معلمان آشپزی ایرانی و نویسنده کتاب پرفروش "هنر آشپزی" در سن ۸۷ سالگی در تهران درگذشت.
خانم منتظمی کتاب "هنر آشپزی" را نخستین بار در سال ۱۳۴۳ با ۶۰۰ دستور غذایی منتشر کرد. نوشتن این کتاب به گفته خانم منتظمی بیش از ۲ سال طول کشید. او در جایی نقل کرده بود که از سال ۱۳۳۷ در تهران کلاس آشپزی و شیرینی‌پزی داشته است و صدها نفر در کلاس‌های او شرکت داشته‌اند.
چاپ های اخیر "هنر آشپزی" در دو جلد منتشر شده و بیش از ۱۷۰۰ غذای ایرانی و فرنگی را شامل می‌شود.
گفته می شود "هنر آشپزی" یکی از پرفروش ترین کتاب های ایران بوده است که تاکنون بیش از یک میلیون نسخه از آن در مواردی حتی بدون اطلاع نویسنده آن منتشر و فروخته شده است. این کتاب تاکنون بیش از پنجاه بار به طور رسمی تجدید چاپ شده است.
انتشار و فروش این کتاب منبع اصلی درآمد خانم منتظمی طی ۵۰ سال اخیر بوده است. آرش وفاداری، نوه خانم منتظمی به بخش فارسی بی بی سی گفت که کلاس های آشپزی او تا پیش از انقلاب اسلامی برگزار می شد اما پس از آن خانم منتظمی فقط از راه فروش کتاب و راهنمایی علاقمندان آشپزی، به آموزش می پرداخت.
در جریان گفت و گویی که ۵ سال قبل خبرگزاری میراث فرهنگی ایران از خانم منتظمی منتشر کرده بود، او از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به دلیل ندادن کاغذ برای انتشار این کتاب انتقاد کرده بود.
خانم منتظمی گفته بود هر ساله ۲۰ هزار نسخه از این کتاب چاپ می کرده اما از آن سال به دلیل قطع حمایت وزارت ارشاد فقط ۵ هزار نسخه از آن را توانسته منتشر کند.
در سال های اخیر در ایران کتاب های متنوعی درباره هنر آشپزی و شیرینی پزی منتشر شده است اما به گفته دست اندر کاران صنعت نشر هیچک همچون "هنر آشپزی" با استقبال طبقات مختلف مردم رو به رو نشد.
کتاب خانم منتظمی در چند دهه اخیر در منزل اکثر ایرانی ها به چشم می خورد و به زوج های جوان هم هدیه داده می شود.
این کتاب در خلال جنگ هشت ساله ایران و عراق و دوران کمبود کاغذ و مشکلات چاپ در این کشور، برای جلوگیری از فروش با قیمت بالاتر با "دفترچه بسیج اقتصادی" فروخته می شد.
خریداران هنگام دریافت این کتاب "دفتر بسیج اقتصادی" را که مخصوص دریافت اقلام ضروری زندگی در دوران جنگ بود ارائه می کردند و این دفترچه ممهور به مهری می شد که نشان می داد صاحب آن، کتاب "هنر آشپزی" را خریداری کرده است.
خانم منتظمی خود ناشر کتاب "هنر آشپزی" بود و در دوره ای طولانی این کتاب را در منزلش به فروش می رساند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ساختمان رامند در ماکو؛ چرخش ظریف یک مکعب برای هم‌نشینی با شهر (+عکس) اعزام زمینی عتبات در مهر ادامه دارد؛ پروازهای نجف به‌زودی راه‌اندازی می‌شوند کافه و رستوران سنگار گناوه؛ کاندید بخش عمومی سیزدهمین جایزه ملی طراحی داخلی ایران (+عکس) هشدار زرد هواشناسی برای تهران؛ وزش باد شدید و کاهش دما در راه است شاهکار معماری سال ۱۹۰۴ (+عکس) ادعای رویترز: چین نفت عراق و قطر را جایگزین نفت ایران کرد میان‌ماندگی؛ تجربه‌ای متفاوت از تهران میان خاطره، تاریکی و نور (+عکس) جشن‌های فرهنگی برج میلاد همزمان با هفته تهران و هفته کودک برگزار می‌شود خانه گلاره؛ تبدیل ویلای آخرهفته به خانه‌ای دائمی (+عکس) اصغر فرهادی: ما در واقعیت زندگی نمی‌کنیم اختلال زنجیره تأمین تا مطالبه مشتریان؛ کرمان‌موتور در آزمون تحویل خودرو استقلال و چالش نقل‌وانتقالات؛ ۱۱ بازیکن در آستانه پایان قرارداد احضار سفیر فرانسه در تهران / وزارت خارجه ایران: اعتراض به سرکوب اعتراض‌های صنفی دانش‌آموزی فرانسه؛ دولت فرانسه، حقوق بشر، آزادی و حق تجمع مسالمت‌آمیز مردم خود را رعایت کند گوشی سیاوش طهمورث پیدا شد؛ سارق: از پشت او را نشناختم گوترش: ایران و آمریکا به دیپلماسی بازگردند