ایران بهترین تولید کننده زعفران؛ اسپانیا بهترین صادر کننده

 ایران هم اکنون بزرگترین تولیدکننده زعفران جهان است و به دلیل دارا بودن تنوع آب و هوایی، بسیاری از محصولات از جمله زعفران دارای بالاترین درجه کیفیت است و هم‌اکنون بیش از 95 درصد بازار جهانی زعفران از ایران تامین می‌شود.

میثم قاضی زاده از صادر کننده های سالهای دور زعفران در خراسان افزود: نام زعفران در ذهن هر شنونده ای ،خراسان را تداعی می کند استان خراسان رضوی با در اختیار داشتن 78 درصد از کل عرصه‌های زعفرانکاری(45 هزار هکتار) در رتبه اول، خراسان جنوبی با 19 درصد و استان‌های یزد، فارس، خراسان شمالی، اصفهان و کرمان مجموعا با سه درصد به ترتیب در رتبه‌های دوم تا هفتم کشور را در اختیار دارند.

تولید زعفران در جهان در حدود 270 تا 280 تن است که ایران با حدود 220 تا 230 تن تولید در رتبه اول جهانی قرار دارد و پس از آن یونان با هفت تن، مراکش با سه تن، اسپانیا با یک تن و ایتالیا کمتر از یک تن در رتبه‌های بعدی قرار دارند.

وی افزود: زعفران به عنوان کالایی با اهمیت و استثنایی در طول چند سال گذشته به علل مختلفی دچار مسایل و مشکلاتی شد که به‌تدریج بر آن‌ها افزوده می‌شود. طی سال‌های اخیر به دلیل تلاطم شدید حاکم بر بازار تولید و صادرات زعفران، قیمت این محصول در بازارهای داخلی و به تبع آن در صادرات نیز دچار نوسانات شدید شده است، به‌طوریکه در سال جاری قیمت طلای سرخ کشور به بیش از چهار میلیون و 300 هزار تومان رسید.

قاضی زاده در ادامه ذکر کرد: افغانستان با حمایت هلند پیاز زعفران اصلاح شده از این کشور وارد می‌کند شواهد موجود نشان می‌دهد که افغانی‌ها به صورت علمی و برنامه‌ریزی شده با کمک کشورهای اروپایی اقدام به کشت زعفران و بازاریابی این محصول می‌کنند آب و هوا و نیروی سخت‌کوش و ارزان قیمت در افغانستان باعث شده است که کیفیت زعفران تولیدی این کشور مشابه با ایران باشد.

بمب فسفری چیست و چرا در برخی از جنگ‌ها از آن استفاده می‌کنند؟

تماشاخانه

پارتیا، افسانه «آن‌شیگائو»؛ سفر شاهزاده ایرانی به چین / سوغات او یک دین بود

ساعت ۸:۱۵ ششم اوت ؛ هیروشیما / وقتی شهر در دیگ قیر می‌جوشید

فیلم های دیگر