.png "عصر ایران")
۲۸ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۸ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۶
برفبازی در صحرای عربستان؛ اتفاقی نادر در تبوک (فیلم) افزايشعمر ميوه و سبزي با نانو
وي به مزيتهاي اين روش اشاره کرد و افزود: پرمنگنات پتاسيم با جذب هورمون اتيلن نگهداري ميوه را در انبارها يک تا 1.5 ماه افزايش مي دهد.
پژوهشگران کشور موفق شدند با استفاده از نانو زئوليت ها عمر انبارداري ميوه ها و سبزيجات را افزايش دهند که اين روش در حال حاضر در سردخانه هاي برخي از شهرهاي شمالي و کرج اجرايي شده است.
به گزارش مهر ، يوسف رضايي کلج مجري طرح گفت: در اين پروژه تاثير حذف هورمون اتيلن با استفاده از نانو زئوليتهاي پوشش داده شده با پرمنگنات پتاسيم بر خصوصيات کيفي و عمر «انبارماني» ميوه و سبزيجات در دروه پس از برداشت مورد بررسي قرار گرفت. در اين پروژه سعي شد تا روشي ارائه شود تا ميزان هورمون «اتيلن» را در ميوه ها و سبزيجات پس از برداشت کاهش دهيم تا عمر انبار ماني محصولات کشاورزي را افزايش دهيم.
وي با بيان اينکه نانو زئوليت ها داراي منافذي در ابعاد نانويي هستند، افزود: از اين رو از پرمنگنات پتاسيم براي ايجاد سطح مناسب در زئوليتها استفاده شد. اين امر سبب مي شود که عمر ميوه و سبزيجات در انبارها و سردخانه ها چندين برابر شود.
رضايي ، پرمنگنات پتاسيم را از مواد جاذب هورمون «اتيلن» دانست و اظهار داشت: اين هورمون ماده موثر در پيري ميوه و سبزيجات پس از برداشت است. به عبارت ديگر به محض جدا شدن ميوه از بوته، هورمون اتيلن شروع به ترشح مي کند و باعث رسيدگي، پيري و زوال ميوه مي شود. پرمنگنات پتاسيم ماده اي است که با جذب اين هورمون رسيدگي و پيري ميوه را به تاخير مي اندازد.
وي به مزيتهاي اين روش اشاره کرد و افزود: پرمنگنات پتاسيم با جذب هورمون اتيلن نگهداري ميوه را در انبارها يک تا 1.5 ماه افزايش مي دهد.
مجري طرح با تاکيد بر اينکه اين روش بر روي «سيب» اجرايي شده است ، گفت: نتايج اين تحقيق نشان داد که با کاربردي کردن اين روش مي توان بازار رساني ميوه «سيب» را دو ماه افزايش داد ولي در محصولاتي چون «کيوي» و «موز» که ميزان هورمون اتيلن در آنها بيشتر است با مشکلات بيشتري مواجه هستيم.
رضايي در خصوص دلايل استفاده از نانو ذرات زئوليت در اين پروژه گفت: نانو زئوليت ها يک ماده بي اثر است ولي از سوي ديگر به دليل دارا بودن منافذي در ابعاد نانو براي پرکردن آن به راحتي مي توانيم بدون اثر اختلاط دو ماده شيميايي، پرمنگنات را به داخل منافذ آن رسوب دهيم.
وي از کاربردي شدن اين روش بر روي کاهو و کلم خبر داد و در اين باره توضيح داد: وقتي کاهو برش داده مي شود صمغي ترشح مي شود که در مجاورت هوا اکسيد مي شود. اين امر منجر به ايجاد حلقه هاي قهوه اي رنگ مي شود که به آن پديده قهوه اي شدگي کاهو مي گويند. در اين پروژه با استفاده از نانو جاذب پرمنگنات موفق شديم از پيري و قهوه اي شدگي اين دو محصول جلوگيري کنيم.
رضايي تاکيد کرد: در حال حاضر اين روش در برخي از سردخانه هاي شهرهاي شمالي و کرج کاربردي شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
اعلام شرایط کار اتباع افغان در ایران / وزارت کشور: ویزای کار صرفا برای اتباع سرپرست خانوار صادر میشود افشای ناخواسته پدافند لیزری پیشرفته چین در عمان؛ تصاویر لو رفته از سامانه اسکای شیلد سخنگوی صنایع لبنی: کاهش مصرف لبنیات، منجر به پوکی استخوان و کمبود ریزمغذیها می شود/ مردم قدرت خرید ندارند لغو نامحدود قرعهکشی گرین کارت آمریکا به دستور ترامپ بازگشت آلودگی به تهران، از تردد غیرضرور خودداری کنید ارزیابی جدید آمریکا درباره حمله به ایران : احتمالا بخشی از اورانیوم غنیشده در نطنز است حضور «آرزو احمدوند» همسر عراقچی در آیین پایانی جایزه جهانی امام خمینی (عکس) حراج جواهر کمیاب تاریخ خودرو؛ تنها «سیسیتالیا ۸۰۸XF» (+عکس) تیونینگ آیفون ایر (فیلم) از مهار تورم ۲۵۰ درصدی آرژانتین تا تورم مهارنشدنی ایران!/ خطر اَبَرتورم بیخ گوش ما مسکو: هرگز بشار اسد را تحویل نخواهیم داد زلزله ۵.۷ ریشتری «کابل» را لرزاند قائمپناه: کاری به سبک زندگی مردم نداریم/ حامی اصلی دولت مقام معظم رهبری است شکاف عمیمق بین آموزش و پرورش و دانش آموزان/ بچهها از مدرسه بریدهاند؛ میانگین معدل در کل کشور زیر ۹ است! میراث فراموششده مدرنیسم در بالکان؛ نگاهی به ویرانههای متل «میلیهوینا» در بوسنی (+عکس)