کد خبر ۸۹۹۷۹
تاریخ انتشار: ۱۴:۰۶ - ۱۸-۰۸-۱۳۸۸
کد ۸۹۹۷۹
انتشار: ۱۴:۰۶ - ۱۸-۰۸-۱۳۸۸

تنوع بيش از حد غذايي چاق‌كننده است!

عصر ایران
دانشمندان معتقدند تا اندازه‌اي ناتواني مغز در تشخيص درست مقدار غذايي خورده شده مي‌تواند در بحران چاقي مقصر باشد.


فارس: دانشمندان معتقدند كه تنوع زياد در وعده غذايي مي‌تواند منجر به چاقي شود.

تنوع زياد غذا در يك وعده غذايي مي‌تواند مغز را فريب دهد تا فرد فكر كند مقدار غذايي كه در حال خوردن آن است، از مقداري كه در واقعيت وجود دارد، كمتر است.

بر اساس اين تحقيقات، اگر وعده غذايي بسيار متنوع باشد، فرد معمولاً 10 درصد بيشتر غذا مي‌خورد.

تجربه نشان مي‌دهد تنوع غذايي بسيار در يك وعده غذايي منجر به نوعي خطاي ديد مي‌شود كه در آن اندازه تمامي تكه‌هاي غذاي خورده شده روي هم از اندازه واقعي آن كوچك‌تر به نظر مي‌رسد.

دانشمندان معتقدند تا اندازه‌اي ناتواني مغز در تشخيص درست مقدار غذايي خورده شده مي‌تواند در بحران چاقي مقصر باشد.

از هر 4 انگليسي يك نفر چاق است و پيش‌بيني‌ مي‌شود در دهه‌هاي آينده ميزان آن افزايش يابد.

محققان اين پژوهش توصيه مي كنند: افراد با رژيم غذايي سالم در هر وعده غذايي خود را محدود به يك نوع غذا نكنند تنها بايد متوجه باشند كه ممكن است چشم‌ها مغز را در تشخيص مقدار درست غذا فريب دهند.

اين تحقيقات كه در دانشگاه مينسوتا بر روي 150 دانشجو انجام شده و در مجله "كانسومر ريسرچ " نيز منتشر شده است.

چاقي توسط شاخصي به نام شاخص توده بدن IBM سنجيده مي‌شود. اين شاخص نسبتي است كه از تقسيم وزن فرد به كيلوگرم بر قد آن به مترمربع به دست مي‌آيد.
 
اگر شاخص توده بدن IBM، بين 18 تا 25 باشد، فرد داراي وزن نرمال، 25 تا 30 داراي اضافه وزن، 30 تا 40 چاق و بالاي 40 چاقي مفرط است.
 
ارسال به دوستان
سفر کمیته امنیتی مشترک ایران و عراق به اربیل و سلیمانیه وزیر جنگ ترامپ: ایران در حال ساخت سپر موشکی بود که جهان مشابه آن را ندیده است وزیر خارجه لتونی: روسیه همه اصول امنیت اروپا را نقض کرده است اعتبار خرید سبد غذایی رایگان برای کودکان مبتلا به سوءتغذیه شارژ شد ۵ نشانه از اینکه انسان هنوز در حال تکامل است فرمانده نیروی زمینی ارتش: به هر سطح از تهدید، پاسخ فوری، محکم و پرقدرت می‌دهیم سازمان ملل: جنگ روسیه و اوکراین با افزایش تلفات غیرنظامیان خطرناک‌تر می‌شود ادعای مقامات فرانسه: یک گروه هکری ایرانی به چندین فروشگاه‌ در سطح اروپا حمله سایبری انجام داده هشدار هسته‌ای روسیه به اروپا تکذیب آسیب‌دیدگی دانش‌آموزان در مدرسه چمران ارومیه خواننده آمریکایی با ترانه‌ای درباره ایران به جشنواره بین‌المللی خشت سوم در بوشهر پیوست عضویت فرزین دبیری در هیئت رئیسه فدراسیون فوتبال تعلیق شد قالیباف: اسرائیل به دنبال کشاندن آمریکا به جنگی بی‌پایان با ایران است جواد شجاعی‌فرد، شاعر و خالق ترانه‌های ماندگار گیلان درگذشت انتقاد ایران از گروسی به‌دلیل محکوم نکردن حملات به تأسیسات هسته‌ای