فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۹۹۷۹
تاریخ انتشار: ۱۴:۰۶ - ۱۸-۰۸-۱۳۸۸
کد ۸۹۹۷۹
انتشار: ۱۴:۰۶ - ۱۸-۰۸-۱۳۸۸

تنوع بيش از حد غذايي چاق‌كننده است!

عصر ایران
دانشمندان معتقدند تا اندازه‌اي ناتواني مغز در تشخيص درست مقدار غذايي خورده شده مي‌تواند در بحران چاقي مقصر باشد.


فارس: دانشمندان معتقدند كه تنوع زياد در وعده غذايي مي‌تواند منجر به چاقي شود.

تنوع زياد غذا در يك وعده غذايي مي‌تواند مغز را فريب دهد تا فرد فكر كند مقدار غذايي كه در حال خوردن آن است، از مقداري كه در واقعيت وجود دارد، كمتر است.

بر اساس اين تحقيقات، اگر وعده غذايي بسيار متنوع باشد، فرد معمولاً 10 درصد بيشتر غذا مي‌خورد.

تجربه نشان مي‌دهد تنوع غذايي بسيار در يك وعده غذايي منجر به نوعي خطاي ديد مي‌شود كه در آن اندازه تمامي تكه‌هاي غذاي خورده شده روي هم از اندازه واقعي آن كوچك‌تر به نظر مي‌رسد.

دانشمندان معتقدند تا اندازه‌اي ناتواني مغز در تشخيص درست مقدار غذايي خورده شده مي‌تواند در بحران چاقي مقصر باشد.

از هر 4 انگليسي يك نفر چاق است و پيش‌بيني‌ مي‌شود در دهه‌هاي آينده ميزان آن افزايش يابد.

محققان اين پژوهش توصيه مي كنند: افراد با رژيم غذايي سالم در هر وعده غذايي خود را محدود به يك نوع غذا نكنند تنها بايد متوجه باشند كه ممكن است چشم‌ها مغز را در تشخيص مقدار درست غذا فريب دهند.

اين تحقيقات كه در دانشگاه مينسوتا بر روي 150 دانشجو انجام شده و در مجله "كانسومر ريسرچ " نيز منتشر شده است.

چاقي توسط شاخصي به نام شاخص توده بدن IBM سنجيده مي‌شود. اين شاخص نسبتي است كه از تقسيم وزن فرد به كيلوگرم بر قد آن به مترمربع به دست مي‌آيد.
 
اگر شاخص توده بدن IBM، بين 18 تا 25 باشد، فرد داراي وزن نرمال، 25 تا 30 داراي اضافه وزن، 30 تا 40 چاق و بالاي 40 چاقي مفرط است.
 
ارسال به دوستان
کشف راز جهت‌یابی کبوترها؛ قطب‌نمای درونی این پرندگان در کبد قرار دارد ادعای ارتش کویت: حمله ایران به فرودگاه کویت (+عکس) از میدان تا تحریریه؛ جنگ چه بر سر خبرنگاران آورد روایت فیلترشکن‌فروش‌ها از روزهای قطع اینترنت/ اینترنتی که در دوران خاموشی هم فروخته می‌شد «بیت رهبری را با موشک کروز زدند نه سنگرشکن» ترافیک سنگین در چالوس و جاده های منتهی به تهران/ بارش باران در جاده‌های شمالی ردپای چربی‌ها در دیابت سفیر اسرائیل در سازمان ملل: سفیر ایران در سازمان ملل بسیار مغرور است و فکر می کند جنگ را برنده شده اند درمانگاه انگلیسی‌ها در شهر مشهد؛ 130 سال قبل (عکس) پرشیاموبیلیتی به زعفرانیه رسید؛ افتتاح مدرن‌ترین شوروم پرشیاخودرو در شمال تهران رئیس قوه قضاییه: بین مسئولان اگر اختلاف‌نظری هست در استفاده از روش‌هاست نه در تسلیم نشدن به دشمن/ ما به دنبال نابودی اسرائیل هستیم روایت علمی از یک شایعه جنگی؛ آیا می‌توان گسل‌های تهران را فعال کرد؟ گروگانگیری با تهدید به بمب گذاری در یک بانک در «کالیفرنیا»ی آمریکا برق صنعت را قطع می کنید و می گویید ناترازی برق نداریم؟ حمله هوایی 44 سال پیش ایران به شوروی (+عکس)