فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۹۹۷۹
تاریخ انتشار: ۱۴:۰۶ - ۱۸-۰۸-۱۳۸۸
کد ۸۹۹۷۹
انتشار: ۱۴:۰۶ - ۱۸-۰۸-۱۳۸۸

تنوع بيش از حد غذايي چاق‌كننده است!

عصر ایران
دانشمندان معتقدند تا اندازه‌اي ناتواني مغز در تشخيص درست مقدار غذايي خورده شده مي‌تواند در بحران چاقي مقصر باشد.


فارس: دانشمندان معتقدند كه تنوع زياد در وعده غذايي مي‌تواند منجر به چاقي شود.

تنوع زياد غذا در يك وعده غذايي مي‌تواند مغز را فريب دهد تا فرد فكر كند مقدار غذايي كه در حال خوردن آن است، از مقداري كه در واقعيت وجود دارد، كمتر است.

بر اساس اين تحقيقات، اگر وعده غذايي بسيار متنوع باشد، فرد معمولاً 10 درصد بيشتر غذا مي‌خورد.

تجربه نشان مي‌دهد تنوع غذايي بسيار در يك وعده غذايي منجر به نوعي خطاي ديد مي‌شود كه در آن اندازه تمامي تكه‌هاي غذاي خورده شده روي هم از اندازه واقعي آن كوچك‌تر به نظر مي‌رسد.

دانشمندان معتقدند تا اندازه‌اي ناتواني مغز در تشخيص درست مقدار غذايي خورده شده مي‌تواند در بحران چاقي مقصر باشد.

از هر 4 انگليسي يك نفر چاق است و پيش‌بيني‌ مي‌شود در دهه‌هاي آينده ميزان آن افزايش يابد.

محققان اين پژوهش توصيه مي كنند: افراد با رژيم غذايي سالم در هر وعده غذايي خود را محدود به يك نوع غذا نكنند تنها بايد متوجه باشند كه ممكن است چشم‌ها مغز را در تشخيص مقدار درست غذا فريب دهند.

اين تحقيقات كه در دانشگاه مينسوتا بر روي 150 دانشجو انجام شده و در مجله "كانسومر ريسرچ " نيز منتشر شده است.

چاقي توسط شاخصي به نام شاخص توده بدن IBM سنجيده مي‌شود. اين شاخص نسبتي است كه از تقسيم وزن فرد به كيلوگرم بر قد آن به مترمربع به دست مي‌آيد.
 
اگر شاخص توده بدن IBM، بين 18 تا 25 باشد، فرد داراي وزن نرمال، 25 تا 30 داراي اضافه وزن، 30 تا 40 چاق و بالاي 40 چاقي مفرط است.
 
ارسال به دوستان
آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس چهل و هشت آغاز سه برابر شدن یارانه فرزندان در خانواده‌های پرجمعیت فرمانده سپاه البرز: انتقام خون تک تک شهدا را خواهیم گرفت عزل مدیر شعبه بانکی در پی گزارش سامانه فوریت‌های اداری تحریم‌های جدید آمریکا علیه ایران زمان دقیق ورود تیم ملی فوتبال ایران به مکزیک مشخص شد آیت‌الله جوادی آملی: پیروزی نظام اسلامی قطعی است دیدار تدارکاتی تیم ملی والیبال ایران برابر برزیل سازه ای که مردم می‌ گفتند کا.گ.ب از طریق آن همه‌ چیز را می‌ شنود! (+عکس) تاکید گروسی بر لزوم راستی‌آزمایی و نظارت آژانس اتمی بر برنامه هسته‌ای ایران روسیه پنج روزنامه‌نگار و کارشناس انگلیسی را به فهرست سیاه خود اضافه کرد ثبت تصویر ماکروی خیره‌کننده از سوسک سبز و زرد (+عکس) تأکید رئیس کل بانک مرکزی بر مهار تورم و حمایت از تولید نمونه ای از طراحی سازه با هوش مصنوعی (+عکس) حاجی‌میرزایی: عزت و اقتدار ملی، محور اصلی مذاکرات پایان جنگ است