تاریخ:
پلو مخلوط مشهدی غذایی اصیل با طعمی ماندگار 
درس چهل و نه
قیمت نان در 13 استان افزایش یافت / سایر استان ها و تهران تا آخر مرداد
تا پایان مرداد افزایش قیمت نان برای سایر استانها از جمله استان تهران نیز اعمال خواهد شد.
خبرگزاری مهر، ارگان مطبوعاتی وابسته به سازمان تبلیغات اسلامی نوشت: نان قوت غالب مردم بوده و پس از ۳ سال قیمت آن در بعضی استانهای کشور افزایش یافته است؛ در مشهد نان بربری از ۱,۱۵۰ تومان با افزایش حدود ۴۳ درصدی به ۱,۶۵۰ تومان در یک هفته اخیر رسیده است.
بنا به این گزارش، نان لواش با افزایش حدود ۲۴ درصدی ۵۲۵ تومان شده است؛ در حالی که ابتدای سال تاکید شده بود قرار نیست قیمت نان تغییر کند شاهد افزایش قیمت انواع نان در چند استان کشور هستیم؛ در حالی که هیچ یک از تشکلهای فعال در حوزه آرد و نان کشور حاضر به گفتو گو نیستند اما خبرها از افزایش نرخ نان در حدود ۱۳ استان حکایت دارد.
همچنین عنوان میشود تا پایان مرداد این تغییر قیمتها برای سایر استانها از جمله استان تهران نیز اعمال خواهد شد.
استاندارها در حال تغییر نان
نان یکی از اقلام غذایی مهم سفره خانوارهای ایرانی است. قیمت گذاری گندم، آرد و نان به عنوان محصولات استراتژیک از سوی دولتها بوده و برای تضمین امنیت غذایی نظارت جدی بر این موضوع وجود دارد. امسال تغییر قیمت بخشی از اقلام غذایی به طور رسمی از سوی نهادهای متولی دولتی اعلام نشد اما نرخهای جدید روی کالاها درج شد.
نان هم در حالی که هیچ نهاد دولتی آن را اعلام رسمی نکرده در حال افزایش است. فعالان این حوزه عنوان میکنند تصمیم با کارگروه آرد و نان هر استان بوده که این کارگروه زیر نظر استانداری هر استان فعالیت داشته که استانداریها هم زیر نظر وزارت کشور فعالیت دارند.
سهم آرد در قیمت تمام شده
نرخ نان از سال ۱۳۹۹ که قیمت جدید تعیین و سال ۱۴۰۰ ابلاغ و اجرایی شد تا امروز تغییری نداشت. برخی کارشناسان این حوزه تاکید دارند آرد فقط ۱۰ تا ۱۵ درصد قیمت تمام شده نان را تشکیل میدهد و عدم تغییر نرخ آرد در حالی که سایر هزینهها از جمله حقوق و دستمزد، حمل و نقل، نرخ تورم و… افزایش یافته نباید انتظار داشت قیمت انواع نان در بازار تغییر نکند.
امسال حقوق و دستمزد ۲۷ درصد افزایش داشت و در این باره یکی از دلایلی که نانوایان به آن اشاره میکنند این موضوع است. از سوی دیگر افزایش هزینه تهیه غذا کارگران نیز از دیگر دلایل بوده که اظهار میشود اگر پیش تر قیمت یک کنسرو ماهی کمتر از ۱۰ هزار تومان بود امسال به بیش از ۵۰ هزار تومان رسیده است.
همچنین عنوان میشود نرخ هر کیلو خمیر مایه نان از ۴۰۰ تومان به بیش از ۸۰۰ تومان رسیده در حالی که قیمت آن در بازار آزاد بیشتر از ۱.۵ میلیون تومان است؛ علاوه بر این، هزینه حمل و نقل هم نسبت به سال گذشته بین ۲.۵۰۰ تا ۳ هزار تومان افزایش یافته و وضعیت اجارهبها هم در کنار سایر عوامل سبب شده تا کارگروه آرد و نان استانها تصمیم بر تعیین نرخ جدید انواع نان داشته باشند.
لینک کوتاه: کپی لینک
افزایش سطح هشدار پنتاگون به امکان جاسوسی اسرائیل از مقامات آمریکایی درباره ایران آمار بالای غرق شدگی در خوزستان/ مردم از شنا در رودخانههای بدون متولی خودداری کنند ظرفیت تولید برق ایران از مرز ۱۰۰ هزار مگاوات عبور کرد جت مافوق صوت بیصدای ناسا برای اولین بار دیوار صوتی را شکست سایه جنگ بر تجارت اروپا و خلیج فارس آغاز طرح سنجش سلامت روان/ ۲۰ درصد جامعه در معرض اختلال اضطرابی هزینه سفر هوایی اربعین بالا میرود؟ ریزش سنگین ارزهای دیجیتال ادامه دارد آپدیت امنیتی بیسابقه کروم؛ گوگل ۴۲۹ حفره امنیتی را برطرف کرد ولایتی: دل بستن به سازش بزرگترین خطای استراتژیک است دیدار ویتکاف با کارشناسان هسته ای آمریکا / مشارکت 100 کارشناس آمریکایی در مذاکرات با ایران / اختلافات بر سر چیست؟ زنهای ارمنی دوران قاجار کنار تنور در حال پختن نان (عکس) جزئیات وام مسکن برای خانوادههای دارای فرزند یا بدون فرزند تصادف مرگبار دو پژو در جاده قیدار - همدان/ ۳ کشته و ۳ مصدوم استاندار اصفهان: زایندهرود تا سه ماه آینده بهصورت متناوب جاری خواهد بود