طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر و ابزار خاص، خوشمزه و سریع

 شیرینی کشمشی در کنار یک لیوان چای، قهوه یا شیر گرم می‌تواند یک عصرانه خوشمزه و پرطرفدار پاییزی باشد. شیرینی کشمشی را می‌توانید با فر یا بدون آن بپزید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر را یاد بگیریم.

نکات مهم درباره طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر

در ادامه، نکات مهم پیرامون طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر را بیان می‌کنیم.

• در صورتی که کره گیاهی ندارید، می‌توانید به همان مقدار روغن جامد استفاده کنید.
• برای عطر و طعم بهتر شیرینی می‌توانید از گلاب یا کمی زعفران دم‌کرده نیز استفاده کنید.
• برای تهیه شیرینی کشمشی در فر، حتما فر را از قبل گرم کرده و شیرینی را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه قرار دهید.
• جهت قالب زدن خمیر شیرینی می‌توانید از اسکوپ نیز استفاده کنید.
• اگر شیرینی مدت زمان زیادی روی حرارت بماند رطوبت آن از دست می‌رود و خشک می‌شود.
• اگر دوست دارید روی شیرینی‌ها ترک بخورند، بعد از قالب زدن مقداری پودر قند روی آن‌ها الک کنید.
• استفاده بیش از حد از آرد نیز موجب خشکی شیرینی کشمشی خواهد شد.
• زودتر از زمان گفته شده برای پخت، در تابه را باز نکنید. خارج شدن حرارت باعث از بین رفتن پُف شیرینی می‌شود.
• در صورت تمایل می‌توانید همراه کشمش از شکلات چیپسی نیز استفاده کنید.
• علاوه بر شکلات، از انواع مغز مانند مغز گردوی خرد شده نیز می‌توانید در خمیر شیرینی استفاده کنید.
• حتما هنگام قالب‌زدن شیرینی فاصله بین آن‌ها را رعایت کنید تا زمان پخت به هم نچسبند.
• عده‌ای برای داشتن عطر بهتر از پوست پرتقال رنده شده در خمیر شیرینی استفاده می‌کنند.

سوالات متداول درباره طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر

تا اینجا طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر را یاد گرفتیم و نکات مهم تهیه آن را خواندیم. در ادامه به چند سوال پرتکرار درباره طرز پخت و نگهداری این شیرینی پاسخ می‌دهیم.

چطور می‌توان شیرینی کشمشی را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کرد؟

برای افزایش زمان نگهداری شیرینی کشمشی، آن را از معرض هوا دور نگه دارید یا می‌توانید در فریزر قرار دهید.

چطور می‌شود بافت شیرینی کشمشی نرم‌تری داشت؟

برای داشتن شیرینی کشمشی با بافت نرم، وقتی تخم‌مرغ را به مواد اضافه می‌کنید مدت زمان هم‌زدن را بیشتر کنید. در صورتی که مایلید شیرینی شما تُرد باشد، یک دقیقه هم‌زدن کافی است.

برای داشتن عطر بهتر در شیرینی از چه موادی می‌توان استفاده کرد؟

علاوه بر پودر وانیل می‌توانید از عصاره وانیل یا مقداری پودر هل به خمیر شیرینی اضافه کنید.

تماشاخانه

دستور رییسی باز هم ناممکن از آب درآمد!/ ساخت هواپیما فعلا شدنی نیست/ تکلیف یک میلیون دلار پولی که صرف شد چه می‌شود؟ (فیلم)

مشق نوشتن دانش‌آموزان چینی زیر سرم/ شکست اصلاحات آموزشی چین برای تکالیف منزل (فیلم)

فیلم های دیگر