.png "عصر ایران")
۰۱ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۹
صحنه ای رویایی از پرواز فلامینگوها در تالاب زیبای میقان (فیلم) روش تهیه کوکو گردو
یکی از لذیذترین انواع کوکوهای جشنی شمال کشور، کوکو گردویی نام دارد که به همراه خورش فسنجان سرو می گردد.
به گزارش پلاس پارسینه، برای دیدن آموزش کامل طرز تهیه و آماده سازی کوکو گردو با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
گردوی آسیاب شده ۲ پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
تخم مرغ ۸ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱٫۵ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
شکر ۱٫۵ قاشق چایخوری
روغن به مقدار کافی
طرز تهیه کوکو گردو
مرحله اول
برای تهیه ی کوکو گردو در ابتدا سیب زمینی ها را با یک لیوان آب در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد وسیب زمینی ها آپز شوند. سپس پیاز را رنده کرده و با فشار دست آب پیاز را گرفته و آن را در ظرف مناسبی بریزید.
مرحله دوم
پوست سیب زمینی آبپز را گرفته و سیب زمینی را رنده نمایید و به ظرف حاوی پیاز اضافه نمایید. تخم مرغ ها را ظرف حاوی پیاز و سیب زمینی اضافه نموده و در ادامه گردوهای آسیاب شده را (گردوها را پودر نکنید) به آن ها اضافه نمایید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم
سپس ادویه ها، شکر و بکینگ پودر را به ظرف اضافه نموده و مواد را هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. دقت کنید که شکر طعم این کوکو را شیرین نمی کنید، در نتیجه شکر را از مواد آن حذف نکنید.
مرحله چهارم
در مرحله ی آخر، در تابه مقداری روغن ریخته و پس از گرم شدن روغن، مایه کاکائو را داخل تابه ریخته و می گذاریم یک طرف کوکو بپزد، سپس آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد، سپس سرو می کنیم. می توانید سرو کردن را به همراه نان انجام دهید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری متفاوت یک «کارخانه» در اشتهارد که برنده جایزه معماری شد(+عکس) چگونه حال خوب داشته باشیم ؟ / ۱۲ تکنیک فوق العاده برای داشتن حال خوب انگلیسی‌زبان‌ها کدام زبان‌های جهان را سخت یاد می‌گیرند؟ ۷ چیزی که نباید برای کودکان بخرید! سفر به تهران قدیم؛ اولین قهوه‌خانه تهران چه‌زمانی تاسیس شد؟ از قهوه‌خونه «قنبر» تا قهوه‌خونه جیب‌برها (+عکس) کتیبۀ ۲ هزارساله‌ای که به افتخار یک «کشتی‌گیر» نوشته شده، از زیر خاک بیرون آمد(+عکس) درختی که با کشتن دیگری رشد می کند(+عکس) ۵ شاهکار مشهور معماری که استاد ژاپنی خلق کرده است (+عکس) خانه‌ای «کاهگلی» که یکی از بهترین ساختمان‌های ایران در سال 1403 شد(+عکس) چشمه‌های آبگرمی که می‌توانند بدن انسان را در خودشان حل کنند آیا سایه چشم حاوی سرب است؟ چطور وجود این عنصر شیمیایی سَمی را تشخیص دهیم؟ این ویژگی شخصیتی جانتان را زودتر می‌گیرد اگر این ۱۰ تا رفتار را دارید یک والد سمی هستید اگر لپ تاپمان خیس شد؛ چگونه مشکل را رفع کنیم؟ شناخت علائم اسکیزوفرنی؛ سعی می‌کردم همه چیز را درک کنم
اخبار و تحلیل های ترکیه