تاریخ:
رضا عطاران در اختتامیه جشنواره فیلم بوسان 
درس صد و چهار
طرز تهیه سس فلفل خانگی خوشمزه
فلفل انواع مختلفی دارد. فلفل هالوپینو، فلفل دلمه ای، چیلی و….. که سرشار از فیبر و برای سلامت بدن بسیار مفید است. طرز تهیه سس فلفل بسیار آسان است و میتوانید آن را در خانه آماده کنید و به عنوان چاشنی برای غذا مثل جوجه و بال و کتف استفاده کنید. توجه داشته باشید فلفل مفید است اما مصرف بیش از حد آن نیز توصیه نمیشود.
مواد لازم سس فلفل:
فلفل چیلی: 1 کیلو
سرکه: 1تا2لیوان
نمک: به میزان لازم
مخلوط کن
پارچه نخی
طرز تهیه سس فلفل:
به گزارش بانوی زیبا، ابتدا فلفل ها را تمیز بشورید و سر آنها را جدا کنید.
روی یک پارچه نخی تمیز آنها را بریزید و اجازه دهید کامل خشک شود.
فلفل ها که کامل خشک شد آنها را خورد کنید.
فلفل های خورد شده و نمک و یک لیوان از سرکه را بریزید و مخلوط کنید.
سس فلفل باید تقریبا غلیظ باشد پس اگر یک لیوان سرکه غلظت خوبی به آن داد دیگر مجدد به آن سرکه اضافه نکنید.
این سس را داخل ظرف بریزد و داخل یخچال نگهداری کنید.
برای بال و کتف کبابی چاشنی بسیار خوشمزه ایست.
شما میتوانید از این سس برای سمبوسه و غذاهای تند دیگر مثل سوسیس بندری نیز استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه احساس کنیم برای دیگران مهم هستیم؟ مفت‌خورهای طهران قدیم «تفنگ» چگونه وارد سرزمین سامورایی‌ها شد؟ آداب معاشرت نوین؛ چگونه در برابر آدم‌های خودشیفته تاب بیاوریم؟ چرا برخی کودکان در یادگیری ضعیف ترند؟ این نشانه ها را جدی بگیرید راهنمای کامل از بین بردن خط و خش لوازم استیل ضد زنگ در خانه چرا همیشه آدم‌های اشتباه وارد زندگی‌مان می‌شوند؟ شاید مشکل از یک الگوی پنهان باشد آیا اعتمادبه‌نفس زنان واقعاً کمتر از مردان است؟ محققان در مطالعه جدید پاسخ می‌دهند ایرانیان دوران ساسانی جهان پس از مرگ را چطور می‌دیدند؟ در تخت جمشید حتی یک زن نیست؛ پس این‌همه نام زنانه از کجاست؟ مرغ دارید اما حوصله غذای تکراری ندارید؟ این ۵ دستور را ببینید معمای ۹۹۹ کاروانسرا؛ چرا شاه‌عباس از ساخت هزارمین بنا خودداری کرد؟ ماشین لباسشویی بوی بد می‌دهد چیکار کنیم؟؛ مهم‌ترین دلایل بوی بد ماشین لباسشویی کشف یک شهر رومی که احتمالا «لاس‌وگاس دنیای باستان» بوده است وقتی پرحرفی دیگر «عادی» نیست؛ پشت حرف‌های بی‌پایان چه می‌گذرد؟