تاریخ:
عراقچی: نمیتوانیم به آمریکاییها اعتماد کنیم 
درس سی و نهم
طرز تهیه خورش سیب؛ غذایی که سرشار از خاصیت است
خورش سیب یکی از غذاهای پر خاصیت قدیمی ایرانی است که دستورهای پخت متنوعی دارد؛ این خورش برای آنهایی که غذاهای شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است.
استفاده از سیب و به در پخت غذا، آن هم خورشهای قدیمی ایرانی، کار عجیب و غریبی نیست. ایرانیها در گذشته از میوهها هم به خاطر خاصیتهای درمانیشان و هم به خاطر طعم خوب در غذاها استفاده زیادی میکردند.
به گزارش همشهری آنلاین، خورش سیب برای آنهایی که غذاهای شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است.
مواد لازم:
۱ عدد سینه مرغ
۲ عدد ران مرغ
۲/ ۱ پیمانه روغن
نمک به میزان لازم
۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه
۱ قاشق سوپ خوری آرد
۳ قاشق سوپ خوری شکر
۱ قاشق سوپ خوری زعفران آبکرده
۶ عدد آلو بخارا
۶ عدد سیب
۲ /۱ پیمانه پیاز خرد شده
۱. مرغ را تکهتکه کرده و در کاسهای بریزید. دو قاشق سوپخوری روغن و مقدار کمی نمک به کاسه حاوی مرغها افزوده و آنها را با هم مخلوط کنید. در ظرف را بسته و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعمدار شود.
۲. پیاز خردشده را با کمی روغن در تابهای روی حرارت گذاشته و دائم هم بزنید تا پیازها خوب سرخ شوند. حالا مرغها را از یخچال بیرون آورده و با روغن و پیاز سرخ کنید. مقداری آب روی مواد بریزید و در ظرف را ببندید. حرارت ملایم باعث پوک شدن مرغها میشود.
۳. آلو بخاراها را با آب شسته و در مقداری آبجوش به مدت ۱۵ دقیقه بخیسانید. در این فاصله آب لیمو، شکر، آرد و زعفران را به خورش اضافه کنید تا مزهدار شود. وقتی آلوها خوب خیس خوردند هسته آنها را جدا کنید و به خورش بیفزایید.
۴. سیبها را شسته و پوست بکنید، آنها را قاچ قاچ کنید و هستهشان را جدا نمایید، سپس در مقداری روغن آنها را تفت دهید تا طلایی شوند. حالا آنها را به خورش اضافه کنید. البته دیگر نباید خورش زیاد بجوشد یعنی سیبها نباید له شوند، بهتر است تکههای سیب در موقع سرو در ظرف خورش دیده شوند. این خورش را با برنج سرو کنید.
یه جور دیگه
از آب پرتقال هم برای مزهدار شدن خورشتان کمک بگیرید. اگر فصل سیب نبود و هوس خورش سیب کردید میتوانید از کمپوت سیب استفاده کنید.
فوتوفن
در صورت استفاده از کمپوت، شکر را از مواد لازم حذف کنید و از آن کمپوت در خورش استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
سالیوان: آمریکا در رویارویی با ایران امروز در بن بست راهبردی قرار دارد فوت وکیل دادگستری در بیرجند / متهم بازداشت شد ترامپ درباره تعهد قدیمی آمریکا به تایوان: ۱۹۸۲ خیلی وقت پیش بود صحنه ای از آزمایش اسلحه تک تیر انداز "صیاد" ترامپ: شی دیکتاتور نیست، او کشورش را دوست دارد ترامپ: اگر از جمله اول یک پیشنهاد خوشم نیاید آن را کنار میگذارم؛ در مورد پیشنهاد ایران هم همین کار را کردم واکنش ترامپ به سوال خبرنگار درباره حمله به مدرسه میناب: رسانه شما جعلی است امام جمعه اهواز: ایران شرایطی برای آمریکا ایجاد کرده که نه راه پس دارد و نه راه پیش ترامپ: مخالفتی با تعلیق 20 ساله برنامه هستهای ایران ندارم رایزنی رئیس امارات و نخست وزیر هند درباره تقویت همکاری مشترک ادعای ترامپ: به دنبال لغو تحریم شرکتهای نفتی چینی هستم که نفت ایران را میخرند هشدار دریایی سطح زرد در مازندران/ باد و طوفان شدید در راه است پیام تبریک پزشکیان به نخستوزیر جدید عراق علمالهدی: به این ۳۰ دلیل، ما آمریکا را از ابرقدرتی ساقط کردیم رئیس قوه قضاییه: آزمونی دیگر در راه است، اکنون میدان جهاد ، صرفهجویی است