.png "عصر ایران")
۰۴ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۴ خرداد ۱۴۰۳ - ۰۳:۰۰
لحظه وقوع ترسناک صاعقه در قم؛ برق برخی مناطق قطع شد (فیلم) آموزش تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
باسلوق یلدایی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که برای شب یلدا بسیار مناسب است. باسلوق را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد، اما در اینجا طرز تهیه سه مدل باسلوق یلدایی را به شما آموزش می‌دهیم.
باسلوق ژله ای یک ایده عالی برای شب یلدا می باشد که خیلی سریع و راحت تهیه می شود و می توانید با استفاده از آن ها یک میز یلدایی خوشگل با رنگ های شاد و شیک درست کنید.
به گزارش دلگرم، باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه مراغه می باشد و در داخل آن می توان از مغز های آجیل نیز استفاده کنید.
1. طرز تهیه باسلوق یلدایی ساده
مواد لازم :
نشاسته گل: یک لیوان
شکر: یک لیوان
آب: یک و نیم لیوان
کره: 20 گرم
گلاب: دو قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
سپس باسلوق را با دست به شکل دلخواه فرم دهید و در پودر نارگیل بغلتانید.
باسلوق‌ها را در ظرفی قرار دهید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شوند.
2. باسلوق یلدایی رنگی
مواد لازم :
نشاسته گل: دو لیوان
شکر: دو لیوان
آب: سه لیوان
کره: 40 گرم
گلاب: یک لیوان
رنگ خوراکی: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
به هر قسمت از باسلوق یک رنگ خوراکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ به طور کامل پخش شود.
باسلوق‌های رنگی را در ظرف‌های جداگانه بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شوند.
3. باسلوق یلدایی هندوانه ای
مواد لازم :
نشاسته گل: یک لیوان
شکر: یک لیوان
آب: یک و نیم لیوان
کره: 20 گرم
گلاب: دو قاشق غذاخوری
پودر ژله آلوئه ورا: یک بسته
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
پودر ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب سرد حل کنید و به باسلوق اضافه کنید.
باسلوق را خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.
باسلوق را در ظرفی بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
نکاتی برای تهیه باسلوق یلدایی
برای تهیه باسلوق یلدایی بهتر است از نشاسته گل استفاده کنید.
اگر از نشاسته ذرت استفاده می‌کنید، باید مقدار آن را کمی بیشتر کنید.
برای اینکه باسلوق شما شفاف شود، می‌توانید یک قاشق غذاخوری گلاب را در آب حل کنید و به باسلوق اضافه کنید.
برای اینکه باسلوق شما رنگی شود، می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.
باسلوق‌ها را می‌توانید به شکل‌های مختلف فرم دهید.
برای اینکه باسلوق شما زودتر سفت شوند، می‌توانید آنها را در فریزر قرار دهید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تمام پیش‌گویی‌هایی که درباره قرن بیستم به حقیقت پیوستند(+عکس) مجسمه 2100 ساله «الهۀ بهداشت» در ترکیه پیدا شد(+عکس) چرا هیچ هواپیمایی جرئت پرواز بر این مناطق را ندارد؟ (+عکس) «ما نسل گمشده‌ای هستیم»؛ سرزمین تنهایی! این زن بزرگترین جاسوس ایران بوده است/ موسا؛ کنیزی که شاه کشور شد (+عکس) واردات اسب برای کشتار و قربانی کردن! فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (2 خرداد) ۸ ترفند برای زنده ماندن در شرایط خطرناک؛ از بند آوردن سریع خونریزی تا تصادف با موتور ۱۰ اشتباه بزرگی که گوشی شما را نابود می‌کند آتشفشان‌ها چگونه «دایناسورها» را به سمت «مرغ شدن» بردند؟ چرا خون بدن انسان قرمز است؟ چرا آبی، سبز یا خاکستری نیست؟! فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (1 خرداد) عکس‌هایی تماشایی از کشور «مصر» در 150 سال قبل عجیب ترین فلش USB جهان که عمر نوح و حافظه ماهی دارد! شبیه سازی چهره آمنهوتپ سوم «ثروتمندترین مرد جهان» پس از ۳,۴۰۰ سال (+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه
وبگردی