تاریخ:
بانکها حاضرند به کارخانه پفک و شکلات وام بدهند، اما برای خرید کشتی پول نمیدهند/ پول اجاره ۲ تا ۳ سال یک کشتی برابر با قیمت خرید آن است، اما ما مجبور شدهایم کشتی اجاره کنیم 
درس چهل و هشت
ترفند درست کردن شکلات مغزدار خانگی | این شکلات اونقدر راحت درست میشه که باورت نمیشه(+فیلم)
یکی از انواع شکلاتهای خانگی که بسیار خوشمزه و آسان تهیه میشود، شکلات مغزدار است. این شکلات با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس در خانه تهیه میشود و میتواند یک میان وعده یا دسر عالی برای اعضای خانواده باشد.
شکلات یکی از محبوبترین خوراکیهای جهان است که در انواع مختلف و با طعمهای متنوع تولید میشود. شکلاتهای خانگی نیز طرفداران زیادی دارند، زیرا طعم و کیفیت بهتری نسبت به شکلاتهای کارخانهای دارند.
به گزارش ترفندتو، یکی از انواع شکلاتهای خانگی که بسیار خوشمزه و آسان تهیه میشود، شکلات مغزدار است. این شکلات با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس در خانه تهیه میشود و میتواند یک میان وعده یا دسر عالی برای اعضای خانواده باشد.
مواد لازم برای تهیه شکلات مغزدار خانگی:
- شکر یک لیوان
- کره ۳۰ گرم
- خامه صبحانه دو قاشق غذاخوری
- بادام زمینی دو قاشق غذاخوری
- شکلات تخته ای سکه ای ۲۵۰ گرم
- بیسکویت پتی بور ۷ عدد
- کره برای بیسکوییت ۲۰ گرم
- قالب شکلات
طرز تهیه شکلات مغزدار خانگی:
- شکر را داخل تابه بریزید و پخش کنید و روی گاز قرار دهید. اصلا هم نزنید تا رنگ عوض کند.
- همین که رنگ عوض کرد شروع کنید به هم زدن. وقتی مواد یکدست شد کره، خامه و بادام زمینی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس با شعله خیلی کم بگذارید بماند.
- شکلات تخته ای را روی بخار کتری ذوب کنید. دیواره ها و کف قالب را آغشته به شکلات کنید. بگذارید یخچال تا سفت شود.
- وقتی سفت شد برای لایه اول از مواد کاراملی بریزید. لایه بعدی بیسکویت پتی بور را پودر کنید و با کره ترکیب کنید. سپس داخل قالب بریزید. لایه آخر هم با شکلات تخته ای بپوشانید.
- بگذارید داخل فریزر تا سفت شود. بعد از اینکه سفت شد بیرون بیاورید و چند ساعت در دمای محیط بگذارید تا خنک شود. سپس سرو کنید.
نکات مهم در تهیه شکلات مغزدار خانگی:
- برای اینکه کارامل به خوبی درست شود، نباید آن را هم بزنید تا زمانی که رنگ عوض کند.
- خامه صبحانه را حتما استفاده کنید. باعث می شود کارامل شما طعم بهتری داشته باشد.
- می توانید از هر نوع مغز دیگری که دوست دارید به جای بادام زمینی استفاده کنید.
- می توانید به کارامل مقداری عسل یا شیره خرما اضافه کنید تا شیرین تر شود.
- می توانید از شکلات های تخته ای با طعم های مختلف استفاده کنید.
-
لینک کوتاه: کپی لینک
۷ کاری که خوشبختترین زوجها هر شب انجام میدهند ۱۳ نوع سس جادویی که طعم پاستای شما را رستورانی و خاص میکند شادترین زوجها چه میکنند؟/ ۵ عادت روزمره برای تقویت پیوند عاطفی تستی کباب؛ جادوی آشپزی در یک کوزه سفالی / این غذا چرا اینقدر معروف است؟ ۱۱ مسئله پنهان که مردان متأهل هرگز درباره آن صحبت نمیکنند «ملانیا» نواده آخرین تزار است؟/ فرزند همسر ترامپ وارث تاجو تخت روسیه است! (+عکس) حداقل مجازات کسانی که این چیزها را طراحی کردهاند، زندان است!(عکس) اسرار سربهمهر بیابانهای اردن (+عکس) کدام کشورها به سه اقیانوس بزرگ جهان راه دارند؟ باستانشناسان در ترکیه تصویری ۱۸۰۰ ساله از عیسی مسیح پیدا کردند(+عکس) چگونه جنگ جهانی دوم تتو را رواج داد؟ داستان شکلگیری مهمترین مفهوم ریاضی جهان؛ عدد صفر از کجا آمد؟ پیشگوی مشهور جام جهانی با سابقه سه پیشبینی درست قهرمان ۲۰۲۶ را معرفی کرد ۵ راهکار طلایی برای کنترل خشم کودکان / چه زمانی از متخصص کمک بگیریم؟ رنگ سال ۲۰۲۷ معرفی شد؛ آبی درخشان در صدر ترندهای مد و طراحی (+عکس)