۱۱ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ دی ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۳۲۵۹
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۷ - ۱۹-۰۹-۱۳۸۸
کد ۹۳۲۵۹
انتشار: ۰۹:۲۷ - ۱۹-۰۹-۱۳۸۸

مصرف سبزيجات از تخريب سلول‌هاي مغزي جلوگيري مي‌كند

اين متخصص تغذيه ادامه داد كه مواد غذايي كمي وجود دارد كه از نظر ارزش تغذيه‌اي با سبزيجات برابري كنند.

تحقيقات نشان مي‌دهد؛ مصرف ميوه و سبزي به عنوان منبع غني از آنتي‌اكسيدان از آسيب و تخريب سلول‌هاي مغز جلوگيري مي‌كند.

دكتر محمدرضا خطيبي ، متخصص تغذيه در گفتگو با ايسنا با بيان اين مطلب، گفت: آنتي‌اكسيدان‌ها مولكول‌هايي هستند كه برخي مواد سمي موسوم به راديكال‌هاي آزاد را در بدن خنثي مي‌كنند و مانع تخريب سلول‌هاي حياتي بدن و تشكيل غدد سرطاني مي‌شوند.

وي افزود: اثرات مفيد ميوه و سبزيجات كاملا مستقل از ساير فاكتورهاي سن، جنس، قد، وزن، سطح چربي‌ها و آلبومين است، اين فاكتورها به طور عادي بر روي كيفيت آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در ارگانيسم و توسعه مغزي اثر مي‌گذارند.

اين متخصص تغذيه ادامه داد كه مواد غذايي كمي وجود دارد كه از نظر ارزش تغذيه‌اي با سبزيجات برابري كنند.

دكتر خطيبي خاطرنشان كرد: آنتي اكسيدان‌ها و فيتوكميكال (رنگدانه‌هاي گياهي) موجود در سبزيجات باعث افزايش هوش شده و توصيه مي‌شود روزانه به ازاي هر 25 كيلوگرم از وزن خود 0.5 كيلوگرم سبزي مصرف كنيد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان