تاریخ:
سیلی پردیس احمدیه به مأمور ژاندارمری در سریال «یَل» 
درس صد و چهارده
پلوی جنوبی ۸ دقیقه‌ای؛ خوشمزه و ساده
این پلو خوشمزه در اصل با ماهی قباد تهیه می‌شود بدین صورت که ماهی قباد را نمک پاشی کرده و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می‌دهند و تا آب از دست بدهد و از آن جایی که شاید ماهی قباد را همه دوست نداشته باشند می‌توانید این پلو مخلوط را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
امگشت پلو با تن ماهی را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می‌توانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید.
به گزارش پارسی دی، این پلو خوشمزه در اصل با ماهی قباد تهیه می‌شود بدین صورت که ماهی قباد را نمک پاشی کرده و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می‌دهند و تا آب از دست بدهد و از آن جایی که شاید ماهی قباد را همه دوست نداشته باشند می‌توانید این پلو مخلوط را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه امگشت پلو با تن ماهی
برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
تن ماهی ۱ قوطی
شوید و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
کشمش ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه با آب بگذارید تا پخته شود، حتما این کار را انجام دهید، زیرا باعث می‌شود میکروب‌های کشنده داخل کنسرو از بین برود. گشنیز و شوید را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن با به صورت ریز پلویی خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و در ادامه تن ماهی را باز کنید و به همراه پیاز و ادویه‌ها و کمی نمک تفت دهید تا بوی ماهی گرفته شود، شما می‌توانید از هر ادویه‌ای که دوست دارید در این مرحله استفاده کنید.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی
در ادامه باید سبزی‌های ریز شده را به مواد اضافه دهید تا رنگ خامی آن‌ها گرفته شود و در انتها باید کشمش‌ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش‌ها پف کنند و بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم: پخت برنج
برنج را از چند ساعت قبل تمیز کنید و با کمی نمک و آب خیس کنید و سپس روی حرارت قرار دهید و زمانی که نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه قرار دهید و بعد یک لایه برنج ریخته و یک لایه از مواد تن ماهی و همین طور ادامه دهید تا برنج و تن ماهی تمام شود و بعد امگشت پلو با تن ماهی را برای ۴۰ دقیقه دم کنید و به همراه ترشی میل کنید.
فوت و فن‌های دستور پخت امگشت پلو با تن ماهی خوشمزه
- می‌توانید سیر را حذف کنید و از کمی پودر سیر استفاده کنید.
- بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید تا عطر بیشنری داشته باشد.
- می‌توانید از کمی فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
بازدید معاون علمی رئیس‌جمهور از کرمان موتور؛ برنامه‌ریزی برای کاهش ۳۰ درصدی مصرف سوخت خودروهای هیبریدی تذکر از بلندگوی ورزشگاه و شعارهای دوباره؛ حاشیه‌های بازی تراکتور و خیبر فولاد تایم چه بلایی سر رقبا می‌آورد؟ ۶ گل و ۸ امتیاز حیاتی کارلوس ناسار پس از چهارمین قهرمانی جهان از وزنه‌برداران ایرانی تمجید کرد با دعوت دوستانتان به ویپاد، در قرعه‌کشی iPhone Duo شرکت کنید ترکیب استقلال برای دیدار حساس مقابل استقلال خوزستان اعلام شد ایستگاه مترویی از آینده که در سال 1982 ساخته شد تکذیب خبر الزام به دریافت پلاک فک شده از همان مرکز/ رئیس پلیس راهور فراجا: شرایط تعویض پلاک خودروها هیچ تغییری نکرده است زیردریایی غول پیکر شوروی با معماری پنج بدنه مقاوم / طراحی خاص با توجه به نوع خاص موشک بالستیک (+عکس) برنامه هفته‌های سیزدهم تا هفدهم لیگ برتر اعلام شد؛ زمان بازی‌ها مشخص شد وال‌استریت ژورنال: مقامات ایرانی امروز به دوحه بازمی‌گردند؛ گفت‌وگو درباره یک توافق احتمالی آینده آموزش علوم انسانی در عصر هوش مصنوعی هامبورگ چگونه مانع انتقال مهدوی‌کیا به منچستریونایتد شد؟ جلسه سرنوشت‌ساز منصوریان با وزیر علوم عراق برای ماندن در الطلبه این بانوی هنرمند به طبیعت اجازه می دهد ساختمان هایش را تصاحب کند (+تصاویر)