.png "عصر ایران")
۳۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۴
روایت مسلمان شدن رپر ماداگاسکاری در برنامه محفل 
درس هجدهم
گوشت چرخکرده آماده در حضور خریدار تهیه شود
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان به مردم توصیه کرد: بهترین روش برای تهیه گوشت چرخکرده سالم مراجعه به قصابی معتبر دارای مجوز و تاکید بر چرخ کردن گوشت در حضور خود آنان است که با این کار اطمینان کامل از سلامت گوشت و مخلوط نشدن گوشت با گوشتهای کم کیفیت و متفرقه است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: شهروندان تنها گوشت چرخ کردهای که در حضور آنها آماده میشود از قصابیها تهیه کنند.
محمدسعید بهرامی امروز (شنبه ۱۲ اسفندماه) در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: بازرسی و نظارت بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی از تولید تا عرضه توسط کارشناسان دامپزشکی برای کنترل و پیشگیری از بروز بیماریهای مشترک بین انسان و دام در حال انجام است.
وی افزود: با توجه به امکان تخلف برخی مراکز عرضه مواد پروتئینی در فروش گوشت از پیش چرخ کرده واحد نظارت بر بهداشت عمومی شبکه با موارد مشابه برابر مقررات برخورد قانونی میکند.
رییس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان بیان کرد: توجه به هشدارهای بهداشتی دامپزشکی و تهیه فرآوردههای خام دامی از مراکز مجاز عرضه که تحت نظارت دامپزشکی است مطمئنترین راه تضمین سلامت شهروندان است.
بهرامی یادآور شد: لازم است شهروندان در موقع خرید گوشت به شکل ظاهری، رنگ و بوی آن توجه کرده و در صورت مشاهده تغییر رنگ و بوی بد مراتب را به شبکه دامپزشکی شهرستان اطلاع دهند. خرید گوشت از پیش چرخ شده غیربهداشتی بوده و میتواند سلامت مردم رابه خطر بیندازد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان تصریح کرد: شهروندان علاوه بر تهیه گوشت از مراکز معتبر باید به مهر و لیبل لاشهها که توسط دامپزشکی صورت میگیرد توجه کنند.
این مسئول بیان کرد: عرضه گوشت نامرغوب به صورت چرخکرده یکی از رایجترین و شایعترین روشهای فروش گوشت نامرغوب به شمار میرود و برخی واحدهای قصابی اقدام به چرخ کردن گوشت و سایر اجزای لاشه دام میکنند.
وی ادامه داد: از جمله تقلبات احتمالی در گوشت چرخکرده میتوان به چرخ کردن و مخلوط کردن گوشت حیوانات پیر و لاغر و دیرپز، گوشت مانده و تاریخ منقضی و فاسد، گوشت منجمد یخزدایی (دیفراست) شده، سنگدان مرغ، گوشت کله گاوی، چربی گوسفندی و ... اشاره کرد.
بهرامی افزود: در گوشت چرخ کرده به دلیل اینکه بافت گوشت در اثر چرخ شدن از هم گسسته شده و همچنین خونابه ایجاد میشود و سطح تماس گوشت با محیط زیادتر میگردد، امکان رشد باکتریهای بیماریزا در آن افزایش یافته و سریعتر دچار فساد میشود. لذا نسبت به گوشت چرخ نشده عمر ماندگاری کمتری داشته و باید سریعتر مصرف شود.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان به مردم توصیه کرد: بهترین روش برای تهیه گوشت چرخکرده سالم مراجعه به قصابی معتبر دارای مجوز و تاکید بر چرخ کردن گوشت در حضور خود آنان است که با این کار اطمینان کامل از سلامت گوشت و مخلوط نشدن گوشت با گوشتهای کم کیفیت و متفرقه است.
لینک کوتاه: کپی لینک
نتانیاهو: آمریکا با خلع سلاح حماس موافق است اتحادیه اروپا: پیشرفتها در مذاکرات هستهای دلگرمکننده است/ دیپلماسی تنها راهحل پایدار جنجال تغییرات خانم بازیگری که در ماه رمضان امسال مجری تلویزیون شد (+عکس) دیدارهای وزیر ارتباطات با مقامات عالی رتبه سایر کشورها در حاشیه اجلاس هوش مصنوعی هند تأکید وزیر ارتباطات بر توسعه همکاریهای هوش مصنوعی و فناوری اطلاعات با هند شمار شهدای جنگ غزه به ۷۲ هزار و ۶۹ نفر رسید سرباز اسرائیلی جلوی دوربین: هم کشتیم و هم تجاوز کردیم! ادعای ترامپ: باید با ایران به توافق معناداری دست یابیم رونمایی کره شمالی از راکتاندازهای هستهای لندن مقابل واشنگتن؛ مخالفت بریتانیا با استفاده از پایگاههایش علیه ایران "ربنا"ی شجریان ؛ تاریخچه یک میراث برگزاری محفل انس با قرآن کریم با حضور مقام معظم رهبری ترامپ درباره ایران: تا 10 روز آینده مشخص می شود / امیدوارم ایران را هم در این جمع شورای صلح، ببینیم مهدی سجادهچی داور جشنواره فجر: خیانت به خودم و سینما بود، اگر داوری را نمیپذیرفتم ترامپ: ظرف ۱۰ روز آینده خواهیم فهمید که آیا با ایران به توافق خواهیم رسید یا خیر
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟