تاریخ:
این ۳ عادت روزمره عملکرد مغز را کاهش میدهند 
درس سی و هفتم
روزانه یک میلیارد وعده غذایی در جهان دور ریخته میشود
بر اساس برآوردهای سازمان ملل، سال ۲۰۲۲ در سراسر جهان روزانه معادل یک میلیارد وعده غذایی دور ریخته شده است.
هدر رفتن مواد غذایی به دلیل هزینههای زیست محیطی در روند تولید، از جمله وسعت اراضی مورد نیاز برای کشاورزی و دامپروری، مصرف آب و تولید گازهای گلخانهای، یک نگرانی جدی محسوب میشود.
به گزارش یورونیوز، بر اساس برآوردهای سازمان ملل، سال ۲۰۲۲ در سراسر جهان روزانه معادل یک میلیارد وعده غذایی دور ریخته شده است.
نویسندگان گزارش شاخص ضایعات غذایی برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) میگویند در این تخمین پایینترین حد را در نظر گرفتهاند و «مقدار واقعی میتواند بسیار بیشتر باشد.»
اینگر اندرسن، مدیر اجرایی «UNEP» با ابراز تاسف در اینباره گفت :«این یک تراژدی است. میلیونها نفر در سراسر جهان گرسنه هستند در حالی که روزانه مقدار زیادی مواد غذا دور ریخته میشود.»
ریچارد سوانل، از سازمان غیردولتی «WRAP»، که در نگارش این گزارش مشارکت داشت، به خبرگزاری فرانسه گفت: «با این حجم از مواد غذایی که به صورت روزانه هدر میرود میتوان تمام افرادی که در جهان از گرسنگی رنج میبرند را سیر کرد و به آنها روزی یک وعده غذا داد.»
براساس این گزارش حدود ۶۰ درصد (معادل ۶۳۱ میلیون تن) از هدر رفتن مواد غذایی در خانهها، ۲۸ درصد در رستورانها و ۱۲ درصد در فروشگاهها، قصابیها و خواربار فروشیها، روی میدهد. این حجم از هدر رفت مواد غذایی در سال معادل هزار میلیارد دلار است.
آقای سوانل میگوید، مواد غذایی در خانه غالبا به دلیل خرید بیش از حد نیاز واقعی، اندازهگیری نادرست وعدهها و نخوردن باقیمانده غذا هدر میرود.
علاوه بر این، حجم زیادی از این مواد غذایی به ویژه در کشورهای در حال توسعه به دلیل عدم برخورداری خانوادهها از یخچالهای مناسب، هدر میرود.
تولید زباله و معضلات زیست محیطی
برخلاف تصور عموم، تولید زباله، تنها «مشکل کشورهای ثروتمند» نیست بلکه به یک معضل جهانی بدل شده است.
هدر رفتن مواد غذایی به دلیل هزینههای زیست محیطی در روند تولید، از جمله وسعت اراضی مورد نیاز برای کشاورزی و دامپروری، مصرف آب و تولید گازهای گلخانهای، یک نگرانی جدی محسوب میشود.
نویسندگان این گزارش خاطرنشان کردند که این هدر رفت مواد غذایی مترادف با «شکست زیست محیطی» است. آنها میگویند که در روند تولید این مواد غذایی هدر رفته، حدود ۱۰ درصد گازهای گلخانهای در جهان تولید میشود و وسعت زیادی از زمینهای کشاورزی زیر کشت میروند در حالی که هرگز این محصولات خورده نمیشوند.
نویسندگان این گزارش امیدوار هستند که انتشار این اطلاعات باعث شود تا مردم در سراسر جهان با استفاده درست از مواد غذایی در راستای کاهش انتشار گازهای گلخانهای و صرفهجویی در هزینهها قدم بردارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا تاثیر داروهای لاغری بر همه افراد یکسان نیست؟ حجم عجیب ۵ مگابایت داده رایانهای در ۶۰ سال پیش (عکس) آموزشوپرورش: کلاس حضوری برای مدارس غیردولتی فعلاً ممنوع است ۱۰ ترفند کاربردی ChatGPT که هر کاربری باید بداند سفیر ایران در ریاض: عربستان همچنان متعهد به کاهش تنش و حمایت از مذاکرات است دستکاری در ظاهر تاکسی ممنوع/ اعمال قانون با تاکسیهای برقی فاقد آرم و علائم هشدار سازمان غذا و دارو نسبت به قرص لاغری «رزبری کتون تمشک» کدام کشورها ذخائر راهبردی نفت بیشتری دارند؟ (جدول+ اینفو) برگزاری حراج شمش طلا فردا در مرکز مبادله کاهش خطر ابتلا به آلزایمر با مصرف این ماده غذایی یکشنبه کالابرگ این کدملی ها شارژ میشود احتمال شنیده شدن صدای انفجارهای کنترلشده در دزفول خوزستان ۲۵ کشور با بالاترین دستمزد ماهانه بر حسب قدرت خرید در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) تنه پرستار یا کنده دایه چیست و چگونه یک ساختار مرده را دوباره به زندگی برمی گرداند (+اینفوگرافیک) ترافیک سنگین در محورهای ورودی تهران/ مهگرفتگی در جادههای شمالی