تاریخ:
تصاویری دیگر از آتش سوزی یک انبار در نزدیکی پل ری تهران 
درس پنجاه و یک
صنعتی یا سنتی؟
اگر بخواهیم این دو را از هم تفکیک کلی کنیم بدون شک آبمیوه طبیعی به شرطی که در خوردن آن زیادهروی نشود، بسیار برای بدن خوب است. آبمیوههای صنعتی نیز عمدتا مضر هستند.
زمانی که صحبت از آب میوه غیرطبیعی میشود، منظور آب میوههای صنعتی موجود در بازار است؛ آبمیوههایی که نه در ظاهر و نه در خاصیت و طعم، هیچ شباهتی به آبمیوههای طبیعی ندارند. آبمیوههای صنعتی صرفا محصولی شبیهسازی شده از آبمیوههای طبیعی هستند.
دکتر کورش جعفریان، متخصص تغذیه و از استادان گروه تغذیه بالینی دانشکده علوم تغذیه و رژیمشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران به نکات مهمی درباره تفاوتهای آب میوههای طبیعی و غیرطبیعی و مضرات آب میوه مصنوعی اشاره کرده است.
به گزاش همشهری، مطالعات زیادی انجام گرفته و مشخص شده در هر جامعهای که مصرف آب میوه صنعتی زیادشده وزن افراد هم زیادشده است. بیماریهای مزمن بهویژه دیابت و بیماریهای قلبی و عروقی هم افزایش پیدا کرده است. در واقع سندروم متابولیک که نقطه ثقل بسیاری از بیماریهای مزمن است با استفاده از آب میوههای صنعتی افزایش پیدا میکند؛ بنابراین توصیه متخصصان تغذیه بر این است که افرادی که دارای وزن بالا یا مبتلا به بیماریهای زمینهای هستند به هیچ عنواناز آب میوههای صنعتی استفاده نکنند.
آب میوههای صنعتی انواع مختلفی دارند. بعضی از اینها پالپ یا تکههای میوه دارند، برخی نیز بدون این مواد طبیعی هستند. برخی دیگر ازاین آبمیوهها در واقع رنگ و اسانس و طعمدهنده دارند. بعضی از اینها دارای ویتامین و برخی دیگر نیز تولید شرکتهای معتبر تحت نظارت سیستمهای بهداشتی هستند، برخی دیگر نه. به همین دلیل باید از این مسئله آگاهی داشته باشید که در حال استفاده از چه نوع آب میوه صنعتی هستید.
اگر بخواهیم این دو را از هم تفکیک کلی کنیم بدون شک آبمیوه طبیعی به شرطی که در خوردن آن زیادهروی نشود، بسیار برای بدن خوب است. آبمیوههای صنعتی نیز عمدتا مضر هستند.
همه اینها ممکن است باعث بروز عوارض و مشکلاتی برای کودکان شود. این نوشیدنی میتواند برای دندانها بهدلیل خطر پوسیدگی نیز مضر باشد.
در زمینه مصرف آبمیوههای صنعتی باید مراقب کودکان نیز بود چرا که بهدلیل شیرینی زیاد این نوع آب میوه تمایل بچهها به خوردن آن افزایش مییابد. بهعنوان مثال، زمانی که کودک یک پاکت کوچک آب میوه غیرطبیعی مصرف میکند چیزی در حدود ۴۰ گرم قند ساده را وارد بدن خود میکند، گویی ۱۰ حبه قند را یکجا مصرف کرده است.
تا جایی که میتوانید آبمیوههای صنعتی را مصرف نکنید، درصورت مصرف هم حتما اعتدال را رعایت کنید.
باید بهطور ویژه مراقب کودکان بود و اجازه نداد آب میوههای صنعتی مصرف کنند، چرا که آنها بهدلیل شیرین کنندهها تمایل بیشتری به مصرف این نوع آب میوهها دارند که با جایگزینکردن آبمیوههای غیرطبیعی با میوه طبیعی و آب سبزیجات میتوانریسک ابتلا به بیماریهای مزمن را آنها کاهش داد.
امکان دارد درآبمیوههای صنعتی از رنگها و طعم دهندههای مصنوعی و مواد نگهدارنده استفاده شده باشد؛ که عمدتا حاوی اسیدسیتریک هستند. همه این موارد میتواند برای بدن مضر باشد. اگرچه روی برخی از پاکتهای آب میوه نوشته شده باشد طعمدهنده مجاز، اینها عمدتا صنعتی هستند.
بهاحتمال زیاد بسیاری از ویتامینها که در آبمیوه طبیعی موجود است در نوع صنعتی آن وجود ندارد. همچنین در یکسری از آبمیوههای صنعتی دیگر فیبر دیده نمیشود چرا که عاری از تکههای میوه حاوی فیبر هستند. فیبر عملکرد سیستم گوارشی را بهبود میبخشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نشانههایی که مردان نباید نادیده بگیرند؛ از خستگی تا افت تمرکز مقامات آمریکایی: واشنگتن از طریق قطر به ایران درباره تشدید فشار نظامی پیام داده است تحولی در هوانوردی قرن ۲۱ با ۷ پروژه بلندپروازانه (+عکس) کویت حریم هوایی خود را بست /سرگردانی هواپیماهای مقصد کویت (عکس) تنگه هرمز به صورت کامل مسدود شد تصویری از «نورالسلطنه» دختر مظفرالدین شاه قاجار سپاه پاسداران: حمله به ۱۸ هدف ارتش آمریکا در بامداد پنجشنبه حمله آمریکا به چند نقطه ایران ؛ حمله به پاسگاههای ساحلی سپاه، فرماندهی انتظامی و محوطه فرودگاه بندرعباس، میناب، قشم، سیریک، ورامین، پیشوا، آبیک قزوین / حملات ایران به پایگاه های آمریکا در اردن، کویت و بحرین ۵ نکته حرفهای برای رانندگی با خودروی دنده دستی در ترافیک شهری جزئیات حملات بامداد پنجشنبه به برخی مناطق ایران یافته شگفتانگیز درباره آگاهی سفری به هشت بهشت طبیعی در یک روستا در آسمانآباد چرداول(+عکس) کشورهایی که بیشترین سرمایهگذاری خارجی را انجام میدهند (+ اینفوگرافیک) آیا میتوان بدون خوابیدن به مزایای خواب دست یافت؟ مطالعه روی موشها پاسخ میدهد سفر به ایران قدیم؛ «زنی که عاشق رحمت شد و از او زحمت دید»(عکس)