تاریخ:
فردین هدایتی: من خاک پای مردم ایرانم؛ مدالم را به آقا امام رضا تقدیم می‌کنم 
درس صد و نه
ابزاری برای شناسایی فوری آلودگی باکتریایی در مواد غذایی
نتایج بررسی‌های محققان نشان داد که این حسگر زیستی می‌تواند با کمک برچسب‌هایی که دارد، به شکلی کارآمد باکتری‌های مختلف را همزمان شناسایی کند. این کار در مدت کمتر از یک ساعت انجام می‌شود.
با ساخت ابزاری بسیار کوچک که به تلفن همراه متصل می‌شود، می‌توان آلودگی‌های باکتریایی را به سرعت در محل تشخیص داد. چنین دستگاهی برای تولیدکنندگان مواد غذایی بسیار ایده‌آل بوده و هزینه‌های کنترل کیفی آنها را کاهش می‌دهد. با این فناوری نیاز به ارسال نمونه‌ها به آزمایشگاه نیست.
به گزارش ایسنا، با شنیدن کلماتی نظیر ایکولا یا سالمونلا، مسمومیت غذایی به ذهنتان خطور می‌کند. تشخیص سریع چنین باکتری‌هایی در جلوگیری از شیوع بیماری‌های مربوط به غذا بسیار مهم است. روش معمول این است که نمونه‌های غذا را به آزمایشگاه ببرند تا نوع و کمیت باکتری‌هایی را که در ظرف پتری در طی چند روز تشکیل می‌شوند، بررسی کنند، یک تیم تحقیقاتی در دانشگاه متروپولیتن اوزاکا دستگاهی برای تشخیص سریع ارائه کرده است.
این تیم به رهبری پروفسور هیروشی شیگی، حسگر زیستی ساخته است که می‌تواند به طور همزمان چندین گونه باکتری عامل بیماری را در عرض یک ساعت تشخیص دهد.
پروفسور شیگی می‌گوید: دستگاه تشخیص که ما ساختیم، اندازه کف دست بوده و می‌توان آن را به تلفن هوشمند متصل کرد تا به راحتی سطوح آلودگی باکتریایی را بررسی کند.
تیم او نانوهیبریدهای فلزی آلی از طلا و مس را سنتز کردند که با یکدیگر تداخل ندارند، به طوری که سیگنال‌های الکتروشیمیایی را می‌توان روی یک زیست‌حسگر منفرد شناسایی کرد. این هیبریدهای آلی- معدنی از پلیمرهای رسانا و نانوذرات فلزی تشکیل شده است. آنتی‌بادی برای باکتری هدف به این ساختار نانوهیبریدی اضافه می‌شود تا به عنوان برچسب الکتروشیمیایی عمل کند.
نتایج بررسی‌های محققان نشان داد که این حسگر زیستی می‌تواند با کمک برچسب‌هایی که دارد، به شکلی کارآمد باکتری‌های مختلف را همزمان شناسایی کند. این کار در مدت کمتر از یک ساعت انجام می‌شود.
پروفسور شیگی گفت: این روش امکان تعیین سریع وجود یا عدم وجود باکتری‌های مضر را قبل از ارسال محصولات غذایی و دارویی فراهم می‌کند و در نتیجه به اطمینان سریع از ایمنی در محل تولید کمک می‌کند.
به نقل از ستاد نانو، هدف این تیم توسعه نانوهیبریدهای فلزی آلی جدید برای شناسایی همزمان گونه‌های باکتریایی بیشتر است.
نتایج این یافته‌ها در نشریه Analytical Chemistry منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز اراده قوی در مغز؛ آیا می توان با تمرین، پشتکار را تقویت کرد؟ هفت ستاره در کیوشو؛ این قطار ژاپنی یک وسیله حمل و نقل معمولی نیست (+تصاویر) پارلمان مصر مجوز حمایت نظامی از عربستان را صادر کرد 5 خوراکی که ممکن است برای سلامت ریه ها مشکل ساز شوند 12 راهکار ساده برای کمک به کاهش التهاب بدن قالیباف قهرمانی تیم کشتی فرنگی را تبریک گفت بیماری های مشترک انسان و حیوان؛ چرا برخی عفونت ها خطرناک می شوند؟ ادعای رقیب انتخاباتی نتانیاهو: من می‌دانم چگونه برنامه هسته‌ای ایران را نابود کنم! اعتراف سارگسیان پس از شکست در فینال جهانی؛ انرژی‌ام را برابر ساروی از دست دادم حلقه های فوق العاده زیبای ازدواج با الهام از هنر، تاریخ و ادبیات ایرانی (تصویری) منگنز و قند خون؛ آیا دریافت بیشتر آن خطر دیابت را کاهش می دهد؟ بیش از ۱۰ میلیون خانواده ایرانی سه فرزند و بیشتر دارند؛ آمار جدید ثبت احوال 3 تمرین ساده برای کمک به تنفس بهتر و کاهش تنگی نفس واژگونی خودرو در کمربندی اسدآباد؛ یک نفر جان باخت و ۳ نفر مصدوم شدند نبرد با اشباح/ سورپرایز به سبک هنریک ایبسن (+صدا)