.png "عصر ایران")
۱۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۷
شهردار تهران: ماهی ۲۱ واگن مترو به خطوط تهران اضافه میشود (فیلم) ۷ اردیبهشت به نام روز جهانی گز اصفهان ثبت شد
رییس مجمع گز و شیرینیهای سنتی اصفهان: با پیگیریهای صورت گرفته به پاس بزرگداشت مالکیت فکری مردم اصفهان بر تولید گز و چند قرن تلاش مردم این دیار برای حفظ این محصول سنتی، روز هفتم اردیبهشت ماه به نام روز جهانی گز اصفهان نامگذاری شد.
رییس مجمع گز و شیرینیهای سنتی اصفهان از ثبت ۷ اردیبهشت ماه به عنوان روز جهانی گز اصفهان خبر داد.
حسین طاهری در گفتوگو با تسنیم، از ثبت هفتم اردیبهشت به نام روز جهانی گز اصفهان خبر داد و گفت: با پیگیریهای صورت گرفته به پاس بزرگداشت مالکیت فکری مردم اصفهان بر تولید گز و چند قرن تلاش مردم این دیار برای حفظ این محصول سنتی، روز هفتم اردیبهشت ماه به نام روز جهانی گز اصفهان نامگذاری شد.
وی افزود: همچنین در دو سال گذشته با تلاش پیشکسوتان صنعت گز و همراهی دکتر طغیانی موفق شدیم که گز، سوهان عسلی، لوز و شیرینی کرکی را در فهرست عناصر ناملموس ملی به نام اصفهان ثبت کنیم.
رئیس جمع گز و شیرینیهای سنتی اصفهان تصریح کرد: پیش از این پولک و نبات هم به نام اصفهان ثبت شده بود و میتوان گفت که اصفهان تنوع بینظیری از انواع شیرینیهای سنتی دارد و در این راستا تلاش کردیم تا محصولات سنتی را به عنوان عناصر هویتی شهر اصفهان به ثبت برسانیم و در قدم بعدی به دنبال توسعه این محصولات هویتی هستیم.
وی در بخش دیگری از سخنانش به معرفی قدمت گز پرداخته و گفت: گز مهمترین شیرینی سنتی اصفهان است که قدمت آن به دوران صفویه بر میگردد و در طول 500 سال گذشته توسط مردم اصفهان حفظ و توسعه پیدا کرده است. همچنین مدارک و مستندات بسیاری از جمله سفرنامه پولاک اتریشی و مورخان ایرانی دال بر مالکیت فکری و معنوی مردم اصفهان بر این محصول است.
طاهری اصفهان را بزرگترین تولید کننده گز در جهان دانست و گفت: در بسیاری از کشورهای جهان نام گز با اصفهان عجین شده و گز اصفهان شهرت جهانی دارد.
طاهری افزود: در سالیان اخیر شاهد رشد چشمگیری در شکلگیری واحدهای تولید گز در اصفهان بودهایم و امیدواریم که این هنر- صنعت به رشد و پویایی خود ادامه دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
تلاش تسلا با خودرو ارزانقیمت برای دفاع از سهم بازار اروپا بازگشت رعنا آزادیور به سینما پس از 4 سال ارائه ۶ خدمت جدید الکترونیکی در حوزه ثبت احوال از امروز شنبه ناترازی انرژی تهدیدی برای مس ایران کنکوردی که هرگز پرواز نکرد: میراث یک رؤیا در برزیل (+عکس) تهران در بحران کمآبی: سدها تقریبا خالی و جمعیت دو برابر ظرفیت هشدار سازمان غذا و دارو درباره عرضه قاچاق داروی کاهش وزن ریتاتروتاید در فضای مجازی راز خورشیدگرفتگی ۴ هزار ساله؛ متون باستانی چینی پرده از قدیمیترین ثبت تاریخ برداشتند(+عکس) تالاب انزلی زیر تیغ پسابها دکتر مصدق و همسرش در سال کودتا (عکس) موتورسیکلتهای برقی به گواهینامه نیاز دارد؟ مصرف خودسرانه این آمپول مرگبار است / مبتلایان به آنفلوآنزا تا چند روز ناقل هستند؟ شمشیر استیضاح مجلس بر سر وزاری دولت چهار دهم؛ تندروها چه نقشه ای کشیده اند؟ دقیقا چه چیزی در آلودگی هواست که باعث مرگ میشود؟ پلیس آگاهی تهران استخدام میکند