تاریخ:
دستور تهیه یک کیک نرم و خوشعطر با نارگیل و پسته 
درس سی و نهم
دیالوگهای توئیتری دولابیها و پیچوخمهای شیرین زبانی
گویش دولابی ،پیچ و خمهای شیرین و زیبای زبانی که به قول امروزیها، به دلیل فشردهگویی، نوعی حرف زدن تلگرافی و توئیتری را به ذهن متبادر میکند.
تقی هاشمی دولابی، از اهالی قدیم دولاب، در این باره میگوید: «گویش دولابی خیلی زود تحت تأثیر مجاورت و همسایگی با تهران تغییر کرد، اما در گذشتههای دور پدربزرگ و مادربزرگها در صحبتها و محاورات روزمره، کلمات و حروف را کوتاه و مختصر تلفظ میکردند.
به گزارش همشهری، قدیمیهای دولاب در بعضی مواقع با تغییر اعراب حروف و کلمات سعی میکردند به جای پرگویی، سریعتر حق مطلب را ادا کنند.» به گفته این ریشسفید دولابی، این روزها اما دیگر اثری از این زبان و گویش نیست و بسیاری از قدیمیها هم حتی این مدل صحبت کردن را به یاد ندارند.
دولاب در شعر شاعران
اهالی دولاب به محله آبا و اجدادیشان عرق دارند و برای حفظ نام و اعتبار آن همیشه سعی میکنند از همه ابزارهایی که در دست دارند استفاده کنند.نمونهاش سرودن شعرهای زیبا برای محلهشان است با ذکر ویژگیهای آن از زمانی که روستا بود تا امروز که تبدیل به محلهای در دل تهران بزرگ شده. شعر زیر که «نصرتالله بیکی در باغی»، از اهالی قدیمی، در وصف دولاب سروده را ببینید.
چون چلچراغی در شب تار است دولاب / کانون علم و عشق و ایثار است دولاب
این خاک از نور ولایت تابناک است / بیتالولای چهارده معصوم پاک است
اینجا ره و رسم شهیدان زنده باشد / اندیشه و فرهنگشان پاینده باشد
اینجا سوی ملک با دروازه دارد / اینجا بزرگانی بلندآوازه دارد
نواب از اینجا حملهور سوی ستم شد / از مردم دولاب پشت ظلم خم شد
اینجا مجاهدساز و دانشپرور آمد / زین خطه اسماعیل دولابی برآمد
آن اسوه اندیشه و ایمان و عرفان / شد افتخار ملت و فرهنگ ایران
در خطبه، نام حق پناهش هست بارز / در شعر نام صالحی مرد مبارز
اینجا نوای ربنا تا عرش اعلاست / نذرونیاز و روضه هرروزه برپاست
اینجا دل و جان محبان یاحسین است / فریاد این مردم دمادم یاحسین است
زین جا نغمه تکبیر برزد / برجان ناپاک ستمشاهی شرر زد
دولاب مهد اعتبار و زهد و تقواست / آرامگاه چل تن از اولاد زهراست
در این محله مسجدی بااعتبار است / در هشت قرن این خانه حق برقرار است
دولاب را فیض و فضایل بیشمار است / این مختصر از شعر بیکی یادگار است
لینک کوتاه: کپی لینک
مسکو: سلاحهای ارسالی غربی ها به اوکراین از سوریه و آفریقا سر درآورد فرمانده سنتکام: ایران میتواند بر روند کشتیرانی اثر بگذارد/ سپاه هنوز اقتدار قابل توجهی دارد سناتور آمریکایی: هنوز هم روزانه یک میلیارد دلار صرف جنگ با ایران میشود دمای این استانها به ۴۰ درجه رسید اوباما: بدون شلیک یک گلوله برنامه هستهای ایران را متوقف کردیم استعفای فرمانده کل گشت مرزی آمریکا اصغر فرهادی: نیازمند بازگشت به کشورم هستم عراقچی: امارات در این جنگ در کنار آمریکا بوده و نمیتواند مظلومنمایی کند و بگوید به خاک ما حمله شده غریبآبادی خطاب به نماینده امارات: پنهان شدن پشت ادعاهای دروغ ممکن نیست، شما قربانی نیستید رسایی: مجلس تعطیل شده تا در مذاکرات دخالت نکنیم رأی اعتماد مجلس عراق به وزرای کابینه «علی الزیدی» هشدار جدی وزیر نیرو به مردم تهران / وضعیت آبی پایتخت چندان مناسب نیست ادعای فایننشالتایمز: عربستان توافق عدم تعارض منطقهای با ایران را مطرح کرده سازمان فضایی: 3 ماهواره ایرانی در مراحل نهایی آزمون قرار دارند ترامپ: رئیسجمهور چین گفت به خرید نفت از ایران ادامه میدهد