تاریخ:
زخمی شدن ۳ افسر پلیس در پی تیراندازی در فیلادلفیا 
درس پنجاه و دو
دستاورد محققان ژاپنی : ساخت قاشق الکتریکی که باعث کاهش مصرف نمک میشود
اکثر افراد به دلایل پزشکی باید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهند، بااینحال غذاهای کمسدیم میتوانند مزه خوشایندی نداشته باشند، مخصوصاً برای ژاپنی ها که ذائقه آنها بیشتر متمایل به غذا های شور است. اکنون یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترودهایی است و با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش میدهد.
یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترودهایی است که با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش میدهد.
به گزارش دیجیاتو؛ اکثر افراد به دلایل پزشکی باید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهند، بااینحال غذاهای کمسدیم میتوانند مزه خوشایندی نداشته باشند، مخصوصاً برای ژاپنیها که ذائقه آنها بیشتر متمایل به غذاهای شور است. اکنون یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترودهایی است و با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش میدهد.
براساس گزارش رویترز، شرکت Kirin درحالحاضر فقط ۲۰۰ قاشق الکتریکی را به صورت آنلاین و به قیمت ۱۲۷ دلار به فروش میرساند و در ماه آینده میلادی نیز فروش محدود آن در خردهفروشیهای ژاپن آغاز میشود. اما این شرکت امیدوار است تا پنج سال آینده یک میلیون نفر در سراسر جهان این قاشقها را خریداری کنند. به گفته این شرکت فروش این قاشق از سال آینده میلادی در خارج از ژاپن آغاز خواهد شد.
قاشق الکتریکی Kirin برای کاهش مصرف نمک
این قاشق الکتریکی از پلاستیک و فلز ساخته شده و در فرایند ساخت آن پروفسور دانشگاه میجی ژاپن، «هومی میاشیتا»، که قبلاً چاپستیکهای الکتریکی برای افزایش طعم غذا ساخته بود، همکاری داشته است. نحوه عملکرد این قاشق بدین صورت است که یک میدان الکتریکی ضعیف از قاشق عبور میکند و روی مولکولهای یون سدیم روی زبان متمرکز میشود تا شوری غذا را افزایش دهد.
گفتنی است که در سال ۲۰۲۳ مبدع این قاشق برنده جایزه ایگنوبل (Ig Nobel) در بخش تعذیه شد. هرساله این جایزه به دستاوردهای علمی که در ابتدا باعث خنده و سپس به فکر فرورفتن مردم میشود، اعطا میگردد.
شرکت Kirin که عمده فعالیت آن در زمینه مراقبتهای بهداشتی است میگوید که این فناوری در ژاپن اهمیت ویژهای دارد. چراکه متوسط بزرگسالان این کشور حدود ۱۰ گرم نمک در روز مصرف میکنند که دو برابر مقدار توصیهشده توسط سازمان بهداشت جهانی است.
محقق این شرکت میگوید که فرهنگ غذایی ژاپن به طعمهای شور تمایل دارد. مردم ژاپن بهطورکلی نیاز به کاهش میزان مصرف نمک دارند، اما بدیهی است که دورشدن از چیزی که به خوردن آن عادت داریم دشوار است. به همین دلیل چنین ابتکاری میتواند با استقبال خوبی روبهرو شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز پنهان گرانترین ساعت ققنوسی کارتیه / ارزشمندتر از خانه و ماشین لوکس قیمت جدید بلیط قطار؛ مسیر تهران مشهد چند؟ زمان برگزاری آزمون ارشد ۱۴۰۵ تغییر کرد اجتماع عظیم در لاهور پاکستان در گرامیداشت رهبر شهید انقلاب (+عکس) کارمانیا طلسم فرسودگی ناوگان اتوبوسرانی تهران را شکست / ورود اتوبوس های 18 متری یوتانگ به پایتخت بابک بیات ؛ یکی از موفقترین و موثرترین آهنگسازان معاصر که بسیاری به او مدیون هستند دیدنی های امروز؛ از تولد ترامپ تا رژه تولد پادشاهان در انگلیس «بیبی خاور بختیاری و پسرش» در اصفهان؛ 97 سال قبل (عکس) معجزه ۱۰ خوراکی برای روزهایی که تمرکز ندارید «مایکل» پرفروشترین فیلم زندگینامهای موزیکال تمام دوران شد لبخند رضایت کیم جونگ اون از تانکسواری دخترش! (+فیلم و عکس) اعلام جریمه مخدوشی پلاک در پایتخت/ ثبت بیش از ۹۶ هزار تخلفات پلاک از ۹ اسفند ۱۴۰۴ تاکنون صداوسیما همزمان با تجمعات شبانه بر علیه توافق، خواستار «اجازه به رسانه» برای انعکاس «حرف حق» مردم شد احتمال برگزاری آزمون استخدامی معلولان در تابستان/ استخدام ۳۲۶۵ معلول یکی از جالب ترین هتل های فرانسه/ پیوند معماری و دریانوردی با زبان آرت دکو (+تصاویر)