.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۴
جانباختن دو کودک در سیل هرمزگان (فیلم) صنایع کنسرو ایران : هیچ ماده نگهدارندهای در کنسرو ماهی استفاده نمیشود/ تصور نادرست از دلایل حذف کنسرو ماهی از سبد خانوار است
تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.
رییس هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: تصور نادرست درباره وجود مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی یکی از دلایل حذف آن از سبد غذایی برخی از خانوارهاست.
مسعود بختیاری در گفت و گو با ایرنا افزود: تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.
وی با تاکید بر اینکه از هیچ ماده نگهدارندهای در کنسرو ماهی استفاده نمیشود، خاطرنشان کرد: ماهی فارغ از زمان و مکان با طی کردن مراحل مورد نیاز و تبدیل شدن به کنسرو، ماندگار میشود.
به گفته وی، در کشورهای دیگر تاریخ انقضای کنسرو ماهی سه ساله و با درج عنوان «بهترین زمان مصرف» به فروش میرسد در حالیکه این مورد در ایران ۲ سال در نظر گرفته شده است.
بختیاری با اشاره به نقش افزایش قیمت مواد اولیه در هزینه کنسرو ماهی، اضافه کرد: مواردی همچون قیمت قوطی، دستمزد، هزینه حاملهای انرژی و حمل و نقل در این زمینه تاثیرگذار است.
وی تصریح کرد: با این وجود امسال تغییر قیمتی برای مصرف کننده در این محصول غذایی نداشتیم.
دبیر انجمن صنایع غذایی استان اصفهان با اشاره به اینکه سالانه بین ۲۵۰ الی ۳۰۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور تولید میشود، تصریح کرد: ظرفیت تولید حدود ۹۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در هر ماه در کشور وجود دارد و میتوان بخش زیادی از آن را صادر کرد.
بختیاری بیان کرد: در صورتی که وزارت جهاد کشاورزی ، اداره کل شیلات و بانک مرکزی در تامین مواد اولیه، تولید ماهی و ارائه تسهیلات همراهی کنند نیاز به وارد کردن ماهی برای تهیه کنسرو ماهی، کمتر میشود.
دبیر انجمن صنایع غذایی استان اصفهان اضافه کرد: تولید داخلی ماهی برای تهیه کنسرو در زمان حاضر کافی نیست و حجم قابل توجه ماهی خام از خارج وارد کشور میشود.
بختیاری اظهار کرد: امروزه امنیت غذایی یکی از مهمترین دغدغه های همه کشورهاست و صنایع تبدیلی بطور عام و صنعت کنسرو بطور خاص نقش مهمی در آن دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
تشکیل «دانشگاه سرقت» با حضور مجرمان سابقه دار چگونه از افسردگی عاطفی رابطه جلوگیری کنیم؟ ایرانیها و ورزش؛ چگونه بدون زور و اجبار تحرک را افزایش دهیم؟ مشمولان دی ماه، آماده اعزام شوید استایل کژوال و زمستانی فریبا نادری؛ ترکیب هوشمندانه کلاه بافتنی و ژاکت پُفی (عکس) ادامه بحران کمآبی در ایران/ افت ۸۹ درصدی بارندگی در تهران تهران قدیم؛ خواربارفروشی و واکسی آژانها (عکس) حمایت مالی از والدین: پیمانی نانوشته که منبع خیر و برکت است فردین و سیامک اطلسی در یک دورهمی دوستانه؛ دهه ۷۰ (عکس) افزایش ۵۰ درصدی تصادفات موتورسواران پایتخت/ جوانان 18 تا 35 ساله در کانون خطر اینها را هرگز از سیری نپرسید؛ ۱۴ محدودیت مهم اپل ابطال کارتهای بازرگانی راهحل نیست؛ مشکل از ضعف نظارت است انتشار کتاب «ایرانیشناسان اتریشی» / تقدیر دفتر صدراعظم اتریش انتشار کتاب «نگاهی به تمدن شکوهمند ایرانی» در اتریش راز قتل مهندس یزدی فاش شد/ توطئه مرگبار همسر برای تصاحب طلافروشی
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
طنز «مهران مدیری» را بیشتر دوست دارید یا طنز «رضا عطاران» را؟