تاریخ:
چاقوکشی در نیویورک در آستانه حضور ترامپ 
درس پنجاه
صنایع کنسرو ایران : هیچ ماده نگهدارندهای در کنسرو ماهی استفاده نمیشود/ تصور نادرست از دلایل حذف کنسرو ماهی از سبد خانوار است
تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.
رییس هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: تصور نادرست درباره وجود مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی یکی از دلایل حذف آن از سبد غذایی برخی از خانوارهاست.
مسعود بختیاری در گفت و گو با ایرنا افزود: تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.
وی با تاکید بر اینکه از هیچ ماده نگهدارندهای در کنسرو ماهی استفاده نمیشود، خاطرنشان کرد: ماهی فارغ از زمان و مکان با طی کردن مراحل مورد نیاز و تبدیل شدن به کنسرو، ماندگار میشود.
به گفته وی، در کشورهای دیگر تاریخ انقضای کنسرو ماهی سه ساله و با درج عنوان «بهترین زمان مصرف» به فروش میرسد در حالیکه این مورد در ایران ۲ سال در نظر گرفته شده است.
بختیاری با اشاره به نقش افزایش قیمت مواد اولیه در هزینه کنسرو ماهی، اضافه کرد: مواردی همچون قیمت قوطی، دستمزد، هزینه حاملهای انرژی و حمل و نقل در این زمینه تاثیرگذار است.
وی تصریح کرد: با این وجود امسال تغییر قیمتی برای مصرف کننده در این محصول غذایی نداشتیم.
دبیر انجمن صنایع غذایی استان اصفهان با اشاره به اینکه سالانه بین ۲۵۰ الی ۳۰۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور تولید میشود، تصریح کرد: ظرفیت تولید حدود ۹۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در هر ماه در کشور وجود دارد و میتوان بخش زیادی از آن را صادر کرد.
بختیاری بیان کرد: در صورتی که وزارت جهاد کشاورزی ، اداره کل شیلات و بانک مرکزی در تامین مواد اولیه، تولید ماهی و ارائه تسهیلات همراهی کنند نیاز به وارد کردن ماهی برای تهیه کنسرو ماهی، کمتر میشود.
دبیر انجمن صنایع غذایی استان اصفهان اضافه کرد: تولید داخلی ماهی برای تهیه کنسرو در زمان حاضر کافی نیست و حجم قابل توجه ماهی خام از خارج وارد کشور میشود.
بختیاری اظهار کرد: امروزه امنیت غذایی یکی از مهمترین دغدغه های همه کشورهاست و صنایع تبدیلی بطور عام و صنعت کنسرو بطور خاص نقش مهمی در آن دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
استاندار بوشهر: جابهجایی بخشی از پایگاههای نظامی بوشهر در دستور کار قرار گرفته معاون اول قوه قضاییه: آرای متعارض پرونده رامک خودرو تعیین تکلیف شود حماس: پاسخ ایران و یمن به جنایات اسرائیل علیه لبنان را ارج مینهیم هشدار مقامات مکزیک نسبت به طوفان در مراسم افتتاحیه جامجهانی فوتبال روند تغییر چهره علیرضا بیرانوند در تیم ملی از 2014 تا 2026 (عکس) خدمات دندانپزشکی برای هنرمندان اقساطی شد؛ توضیحات صندوق اعتباری هنر استراتژیست حزب جمهوری خواه: آمریکا به جای تسلیم ایران خودش تحقیر شد بازداشت نامادری دو دختر سنندجی در پی پرونده کودکآزاری «دعوت به مراسم گردنزنی» : ابتذالِ خشونت به زبان یک «فیلسوف» روسیه از تصرف شهرک «خیمیک» در دونتسک خبر داد جزئیات آخرین آمار مجروحان حملات رژیم صهیونیستی به ایران علی قلیزاده تحت عمل جراحی زانو قرار گرفت راهاندازی سامانه هوشمند جستوجوی اشیای گمشده در مترو تهران پاکستان: به دنبال یافتن راهحل دیپلماتیک برای درگیریهای خاورمیانه هستیم دانشمندان با استفاده از میکروبهای «مومیایی 5 هزارساله» توانستند «نان» بپزند