قیمت زعفران از 2 سال پیش تاکنون 14 برابر شده است

علی شریعتی مقدم، رییس هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران در گفتگو با موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: در حال حاضر هر کیلو زعفران در بازار ایران با توجه به نوع کیفیت آن
مابین 2 میلیون و 600 هزار تومان تا 3 میلیون و 300 هزار تومان عرضه می شود.

وی نوسانات قیمت زعفران در سال جاری را ناشی از عرضه و تقاضا در بازار دانست و گفت: در سال گذشته قیمت هر کیلو زعفران در برخی مقاطع به 4 میلیون و 800 هزار تومان نیز رسیده بود.
شریعتی مقدم میزان تولید سال جاری را حدود 120 تن اعلام کرد و افزود: میزان تولید زعفران طی سال گذشته 30 تن اعلام شده است.

وی با اشاره به نوسانات شدید قیمت زعفران طی 2 سال گذشته اظهار داشت: قیمت پایه زعفران از کیلویی 350 هزار تومان تا مرز 5 میلیون تومان در سال گذشته ارتقا یافته است.

رییس هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران بخشی از افزایش قیمت را ناشی از افت شدید تولید دانست و گفت: پس از وقوع سرمازدگی در سال زراعی 87-86، تولید به میزان 85 درصد کاهش یافت بنابراین زعفران های تولید شده در آن سال و بخشی از محصول سال قبل به طور کامل به فروش رسید.

وی تصریح کرد: در سال جاری تولید زعفران مناسب بوده و افزایش تولید تا حدی روند نزولی قیمت را به همراه داشته، اما میزان صادرات در 2 ماهه گذشته نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش 2 برابری داشته است.