فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۸۲۳۹
تاریخ انتشار: ۰۹:۱۶ - ۰۴-۱۱-۱۳۸۸
کد ۹۸۲۳۹
انتشار: ۰۹:۱۶ - ۰۴-۱۱-۱۳۸۸

ماست را با معده خالي بخورید

عصر ایران
حسيني گفت: هنگام خريد ماست دقت شود كه حتماً تازه باشد. هرچه‌قدر به تاريخ توليد آن نزديك‌تر باشيد باكتري‌هاي مفيد آن فعال‌تر خواهند بود.
فارس: يك متخصص تغذيه گفت: مصرف ماست با معده خالي ميزان جذب كلسيم آن را بيشتر مي‌كند، البته اين بدين معني نيست كه بعد از غذا كلسيم جذب نمي‌شود.

سعيد حسيني افزود: ماست حاوي مقداري فسفر و 84 درصد آب است. افرادي كه در معرض خطر ابتلا به پوكي استخوان هستند، بايد روزانه حداقل يك وعده ماست مصرف كنند.

وي گفت: ماست‌هاي كم‌چرب يا رژيمي براي افرادي كه كلسترول بالايي دارند، مناسب است. اين نوع ماست‌ها براي كاهش وزن نيز مناسب هستند.

اين متخصص تغذيه افزود: براي اين كه بتوانيد مقدار بيشتري ماست در روز مصرف كنيد بايد آن ‌را به گونه‌اي جايگزين مواد غذايي پرضرر كنيد به عنوان مثال مي‌توانيد به‌ جاي سس مايونز از آن به ‌همراه آب‌ليمو براي روي سالاد فصل‌ استفاده كرد.

حسيني گفت: هنگام خريد ماست دقت شود كه حتماً تازه باشد. هرچه‌قدر به تاريخ توليد آن نزديك‌تر باشيد باكتري‌هاي مفيد آن فعال‌تر خواهند بود. در نهايت دقت كنيد كه آن‌را سرد نگه داريد و سرد مصرف كنيد. باكتري‌هاي مفيد ماست در گرماي طولاني زنده نمي‌مانند.

وي افزود: بنا به توصيه كارشناسان تغذيه، مصرف لبنيات از جمله ماست با معده خالي توصيه مي‌شود چون در اين حالت ميزان جذب كلسيم از اين محصولات بيشتر است. مصرف ماست قبل از غذا از نظر جذب كلسيم بهتر است. البته اين بدين معني نيست كه بعد از غذا جذب كلسيم نخواهيم داشت.

اين متخصص تغذيه گفت: ماست فقط يك عصرانه يا دسر خوشمزه نيست و خواص بسيار زيادي دارد. ماست منبع غني پروتئين، كلسيم، ريبوفلاوين و ويتامين B12 است. ماست در مقايسه با شير، به دليل افزودن باكتري‌هاي مفيد مقدار بيشتري كلسيم و پروتئين دارد.

ارسال به دوستان
captcha
از پل B1 تا تأمین بودجه؛ جزئیات تقدیر عضو شورای شهر کرج از مدیر بزرگراه شمالی ثبت جهانی سیراف در انتظار همکاری نفت و گاز آتش‌‍ سوزی یک فروند نفتکش متخلف دیگر در شرق تنگه هرمز چرا «پاریس، تگزاس» یکی از محبوب‌ترین فیلم‌های فیلمسازان مطرح جهان است؟ هشدار مجدد یمن: آسمان عربستان به استثنای حریم هوایی مکه مکرمه و مدینه ناامن است ریزش معدن روباز در اردکان یزد، جان یک کارگر را گرفت مجید مجیدی واجد شرایط رقابت اسکار شد واکنش AFC به احتمال تعویق جام ملت‌های آسیا اوباما: اسرائیلی ها سرزمین دیگران را تصاحب کرده و در این کار زیاده روی کردند بهای نفت برنت به ۱۰۴ دلار در هر بشکه رسید جزئیاتی از پرونده ۱۰.۵ میلیون دلاری «FNDK» در گیلان سخنان مجید مجیدی پس از بردن جایزه بهترین فیلم در بوسان و تقدیم به مردم ایران غریب‌آبادی: زمان اخراج رژیم صهیونیستی از سیکا فرا رسیده تبلیغات آنلاین؛ ابزار جاسوسی رژیم اسرائیل از صدها میلیون کاربر اینترنت سردار نقدی: بیش از ۳۵۰ نقطه مهم از تاسیسات نظامی آمریکا را هدف قرار دادیم