تاریخ:
اعتماد حیات وحش به انسان؛ جستجوی عجیب آهو برای یافتن غذا در جیب محیطبان! 
درس هفتاد و دو
مرگبارترین غذای دنیا را بشناسید(+عکس)
«کویپلا»، محبوبترین و در عین حال خطرناکترین غذای تایلند و لائوس است که سالانه موجب مرگ بیش از ۲۰هزار نفر میشود.
«کویپلا»، نوعی سالاد محبوب مردم لائوس و منطقه آیسان تایلند است که از ترکیب ماهی خام لهشده، آب لیمو، گیاهان معطر و ادویهها تهیه میشود. ممکن است حدس بزنید ماهی خام در این سالاد مشکلساز است اما در واقع انگلی که در این ماهی زندگی میکند، افراد را در خطر مرگ قرار میدهد.
به گزارش خبر آنلاین، این ماهی که در آب شیرین رودخانه مکونگ «Mekong» زندگی میکند اغلب آلوده به کرمهای پهن انگلی است. این انگلها عامل یکی از تهاجمیترین سرطانهای شناختهشده در انسان، سرطان مجرای صفراوی، هستند. این سرطان فقط در تایلند موجب مرگ ۲۰ هزار نفر در سال میشود.
بنابه گفته «نارونگ خونتیکئو» جراح کبد از دانشگاه خونکین تایلند در سال ۲۰۱۷، هیچ کس نمیداند که مصرف این غذا موجب ابتلای فرد به سرطان مجرای صفراوی میشود و بهدلیل این خوراکی درست مانند ریزش برگهای درخت، به سرعت جان خود را از دست می دهند.
این جراح که والدین خود را بر اثر مصرف طولانیمدت این غذا و سرطان ناشی از آن از دست داده است، سالهای متعددی است به مناطق روستایی شمال شرق تایلند (مناطق بومی کویپلا) سفر کرده و مردم را از خطرات این غذای ارزان اما بسیار خطرناک آگاه میکند.
این جراح میگوید، افراد مسن را که این غذای سنتی محبوبشان است نمیتوان ترغیب به ترک این غذا یا پخت ماهی کرد اما حداقل نسل جوان متوجه خطر مصرف «کویپلا» میشود. مصرف حتی یک وعده از این غذا احتمال دارد فرد را به سرطان مجرای صفراوی مبتلا کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس) چه کسی کولر گازی را اختراع کرد؟ لوبیا کباب ؛ صبحانه رشتی فراموش شده که حتما باید یکبار امتحان کنید